[PR] 海外挙式 今日のメニューはな〜に? 20070820 今日のメニューはな〜に?
 *美味しいって言葉をありがとう*ゆるゆるベジライフ

トマトのチーズ卵とじ

カラフルなトマト料理です

トマトのチーズ卵とじ

●材料●

トマト    大きいもの2個
小さいものなら4〜5個
卵    4個
すりおろしにんにく    チューブで3cm位
バター    大さじ1
ピザ用チーズ    がばっと一握り
塩・こしょう    各適量

P1020117トマトのチーズ卵とじ1

●作り方●

1.トマトはへたの所に割り箸をブスっと刺し直火で
火あぶりする そのうちパチンと皮がはぜる音がするので
そうしたら 反対側も焼く 流水で皮がはぜたところを
そーっと触るとツルンと皮がむけるよ〜 おもしろーいo(>▽<)o

2.卵は割りほぐし チーズと塩・こしょうを加えておく

3.皮をむいたトマトを乱切りにする
フライパンにバターとすりおろしにんにくを入れ弱火でバターを
溶かす トマトを2に加えさっと炒めたら 卵液を加え
中火で半熟状態になるまでグルグルかきまぜたらできあがりっ

P1020118トマト2

熱々でも冷やして食べても美味しいです
今日は冷やして食べました おいしかった〜まるはっぱ


トマトから汁が出ちゃうので味が薄くなりがち
器に盛った後に 私は塩とドライパセリをパラパラしました

汁気が気になる方は 皮と一緒に中の種も取ったらOKよまるにこ




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hr2


土曜日に回転寿司を食べに行った帰りに薬局によりました
だんなっちが見当たらないので探したら
じーっと何かを凝視しています


何だろう?と思って見てみたら




ビリーズキャーーンプッ

できるわけないじゃんヽ( ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∇ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄;)ノ

無理かなあと聞かれたから

絶対ね と答えておきました

だんなっちも涼しげにチューブを操る?ビリーの後ろで
苦悶の表情をうかべる生徒さん?の顔を見てあきらめたみたい

腹筋も1回もできないのに無理でしょう(◎_◎;)


追伸 アップしたのを見たまるみがビリーズキャンプって
名前じゃなかったと思うよというので えーっとググってみたら

ビリーズブートキャンプでした( ̄ェ ̄;)
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クリチ風味のパウンドケーキ

今日のお昼ごはん
また パウンドケーキ?といわれたけれど まただよ(*^ψψ^**)‐☆

クリチ風味のパウンドケーキ

●材料●
クリームチーズ    150g
メープルシュガー    90g
*砂糖でOK*
薄力粉    130g
全粒粉    50g
ベーキングパウダー    小さじ2
卵    3個
サラダ油    30g
好きなドライフルーツやナッツ
*今日はドライクランベリーとくるみ*

●作り方●

1.クリームチーズとメープルシュガーをボウルに入れ
ごむべらなどでよく練ってクリーム状にする

2.薄力粉・全粒粉・ベーキングパウダーをふるいながら
違うボウルに入れる

3.1にサラダ油を加え分離しないようによく混ぜる
溶き卵を少しずつ加えてなめらかにする

4.2と3をあわせ へらでさっくり混ぜ合わせる
クランベリーとくるみを加えて軽く混ぜてパウンド型に入れる

5.170度に余熱したオーブンで30〜35分焼く

P1020120クリチ風味のパウンドケーキ



くるみを砕かないでゴロゴロ入れたので歯ごたえもあって
すごーく美味しかった〜ヾ(^ε^)ノ〜♬♪〜
昨日のよりも美味しかったかな

双子っち達も おいし〜って口いっぱいにほうばっていたよ

さっき またパウンドケーキ〜?って不服そうだったんだけどな_・)ぷっ

butasan_apple



パウンドケーキだと多少いい加減なレシピでも
けっこう失敗しないのが不思議

今日のレシピもバターじゃなくてサラダ油にしてみたり
クリームチーズたっぷり入れたりしてるんだけどね〜heart06


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hr2


今日も暑いですね〜(;´・`)>
お出かけの方は十分に気をつけてくださーい

大風邪ひいていた私も回復中です
今日もお野菜いっぱい元気に食べまーす

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