2007.08.21 (Tue)
とろけるお肉とさつまいもの煮物 とろり〜
とろけるお肉とさつまいもの煮物
●材料●
豚ばらブロック肉 ３００〜４００ｇ
さつまいも 大１本
ゆで卵 ４個
Ａ（しょうゆ・バルサミコ酢・メープルシュガー各大さじ４
酒１Ｃ）
*メープルは砂糖やはちみつでもＯＫ*
●作り方●
１．豚肉は厚手の鍋に入れひたひたの水とねぎの青いところや
しょうがの薄切りを加えて火をつけ 沸騰したら弱火で
コトコト１時間煮る 途中で水が足りなくなったら足してあげる
*弱火だから私は１度も足さなくてＯＫでした*
２．別の鍋にＡを入れ沸騰させたら食べよく切ったお肉を加え
コトコト３０分煮る
３．お肉を脇によけて輪切りにしたさつまいもと
殻をむいたゆで卵を入れ ひたひたのお水を加えて
落し蓋をして さらに４０〜５０分弱火で煮る
お肉の臭みもまったくなくて 甘辛い汁にバルサミコの
コクとちょっぴりの酸味が加わっておいし〜o(>▽<)o
お肉がホロホロと煮崩れしちゃいそうな程柔らかくできました
さつまいもは大根で作っても 美味しいと思うな〜(＾▽＾)
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今日はお昼寝もできなかったのに １日中バタバタしていて
昨日のコメントのおかえしもできていないので
コメント欄閉じさせてくださーい
いつも遊びにきてくれて ありがとうね┏o ペコリーン
2007.08.21 (Tue)
ホットケーキミックスでさくふわスコーン
今日も暑いですね(;´▽｀A``
双子っち達が部活に行ってる間にまたホットケーキミックスで
スコーンっぽいものを作りました(＾▽＾)
ＨＭでさくふわスコーン
●材料●
ホットケーキミックス ２００ｇ
バター １００ｇ
卵黄 １個
豆乳 大さじ２
くるみ 適量
レモンピール 適量
●作り方●
１．バターは１０分位室内に置いて柔らかくする
バターとホットケーキミックスを混ぜてポロポロにする
２．卵黄と豆乳を１に加えてひとまとめにする
くるみとレモンピールを加え ５cm四方←適当 位の大きさにして
オーブンシートを敷いた天板にくっつかないように並べて
１７０度に余熱したオーブンで２０分程焼く
くっつかないように って作り方で書いておいたのは
少し離しておいたのに なぜか隣同士が全部くっついて
はがしたら 画像のようになっちゃったから(^^;
よく見ると・・よく見なくてもわかるか(￣ェ￣;)
右側がはがれてるのわかるよね・・
そして スコーンより少しフワッとした感じになっちゃった
レモンピールとかを入れたからかな？
中に入れるものは何でもいいですよ〜
Preset Sweetのゆうかちゃんが
かわいくスクエアの形のスコーンを作っていたので
私も四角にしたつもりなのに なぜか丸っぽい・・
んー 私が丸っこいからか？
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今日はまるみの矯正歯科へ行かねば あぢー(;´・`)>
でも 芸能人じゃなくても歯は大事だからね(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ
私は八重歯があるんだけれど 歯磨きしにくいもんな〜
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今日のおいしそうだねえ！
文中リンクさせてね。いつもありがとう！
まめちゃんの激落ち中とかのコメント読むとほっとけなくていつも押しちizumimirunピーマンのこっくり炒めまめちゃ〜ん、おっはよーー！！
あっという間にできちゃう ちょっとコックリな副菜って名前からしていい！！＼(^O^)／
いっちゃんレシピのつくれんぼもとっても美ロッキンピーマンのこっくり炒めまめｻﾝ、おはようです＾＾
今日のも美味しそ〜♪
コックリ大好きです＾＾
しかも私の大好物ばっかりだ〜！
ピーマン・練り胡麻・海苔！
これはかなり興味深々です〜♪cherryuu_tanピーマンのこっくり炒めまめちゃん！
ありがとう〜〜〜〜！！すごく気持ちがうれしかった☆
豆はどんなお豆でもおいしいし、鶏肉ちゃんもやわらかくできたのでしょう☆
このベークドビーンズがいっちゃんピーマンのこっくり炒めベークドビーンズ
そんな便利なものがあるのですね。
でもまめころさんのもおいしそうですよ＾＾
お豆とチキンでヘルシーですね＾＾
ぽち福岡笑顔整体 健康の知恵袋：副院長^^ピーマンのこっくり炒めピーマン大好き♪♪そして海苔は最近我が家で大人気なの！！
一気に海苔の消費量が上がりました！！(笑)
ささっと作れてさめても美味しそう♪♪
もう一品？？？って時に活躍さくらのママピーマンのこっくり炒め先日はコメントを下さりありがとうございました♪
早速、遊びに来ました〜。
ものすごく美味しそうなお料理＆レシピ満載ですね〜♪
お腹空いてきちゃいました。
キケンなShintanなすのとろとろ和なマリネこんばんは〜
コメントたまってまめさんが読むの大変そうだけどこそっと書いちゃうね☆
秋色リゾット、すごくおいしかったです！
外で食べる本格的なきのこのリゾットっＭＩＴＡＫＡ７なすのとろとろ和なマリネまめちゃん、こんにちは〜♪
リゾット美味しそう♪共同作業って何だか嬉しいよね。
豆乳でやさしい味になっていそうだね〜。
お返事はきにしないでね〜！
＞メガ飲みであっちん野菜たっぷりおろし蕎麦と素敵な奥さん掲載掲載おめでとうございます。滅多に雑誌なんて買わないのに、この号だけ偶然買ったのですよ。。なんかテレパシー？？まめころりんさんのもとても美味しそう！気の利いた副菜ですね。副菜って侮れない存ラブリー白おばけなすのとろとろ和なマリネまめちゃん、こんちは☆
↑の豆乳リゾット、もう一目ぼれだよん。今日のお昼に作っちゃうわ〜！！もうさあ、最近豆乳とお味噌に大ハマリ☆お腹空いたから、今からすぐ作っち毛糸のパンダなすのとろとろ和なマリネまめちゃん（私もこう呼ばせてね。）、上の記事、コメ欄が閉じられていたから、こっちに書かせてね。
お嬢さんと一緒に秋を感じられるお料理・・・秋色豆乳リゾットなんロッキンなすのとろとろ和なマリネまめころりんｻﾝ、おはようございﾏｽ♪
遅くなっちゃいﾏｼﾀが、昨日は訪問&ｺﾒﾝﾄにお祝いのお言葉まで、ほんまにありがとうございﾏｽ！
お礼を伝えたかったので、こちらの方にｺkurumiiroかぼちゃとらっきょうのこってり炒め○sweetbasilちゃんへ
こんばんは お返事遅くてごめんね〜
やっとここのコメント回りだよ(;^ω^A
本見てくれてありがとう
？写真に載せてくれるってどこに載せてくれまめころりん