09/04/2007（Tue）
洋風な牛丼＊根菜の煮物
前作ったのいつかな〜って過去の記事を見たらこんな昔・レシピ載ってますに
作っていました
大活躍している ワールドワイドごはんのレシピです(＾▽＾)
今回もお肉大好きピーポーの双子っちは
大満足〜 にんにく焦がしちゃったけど(^^;
前は赤ワインがなくてバルサミコで代用したみたいだけれど
今回は赤ワインで作りましたよ〜
副菜も前とは違って根菜の煮物を作ってみました
根菜の煮物
○材料○
れんこん １節
にんじん ２分の１本
ごぼう ２本
かぼちゃ ２分の１本
Ａ（酒・みりん各大さじ３ メープルシュガー大さじ１
しょうゆ大さじ４）
●作り方●
１．野菜は大きめに切っておく
Ａはあわせておく
２．鍋に順番↑材料のところの順番 に野菜を入れてサラダ油大さじ１
で炒める ひたひたの和風だしとＡを入れて弱火にしてふたをし
コトコト煮こむ
３．器に持って すったピーナッツかすりごまをかける
うちはすりピーナツを使いました
けっこうボリュームのある煮物。。。♡というかカレーにしても
かなり大きく野菜を切ってしまう私・・
なんかぶっとい方が美味しく感じるので・・
でもたくあんとかも太く切っちゃうので 母親に文句言われちゃう(^^;
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画像を整理していたら むか〜し育てて？いたこの子の写真が
出てきました・・
ひよことカエルがあって カエルはしのっちに送らせてもらったんだっけ
ひよたろうと名づけたこの子
大切に育てていたんだけれど 実は・・
落として割りました！(￣∇￣ ；)
まっぷたつなひよたろうさん・・
しばらくかたまってしまった(T∇T)
明日もみんなにとって いい日でありますように・・
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