09/21/2007（Fri）
冬瓜とツナの煮物
冬瓜とツナの煮物
●材料●
冬瓜 ２０cm位
ツナ １缶
ミックスベジタブル 適量
塩蔵ワカメ ひとつかみ
Ａ（砂糖大さじ１ 塩小さじ２分の１ しょうゆ大さじ１）
水溶き片栗粉 水大さじ１と片栗粉大さじ１
●作り方●
１．冬瓜は厚めに皮をむいて食べよく切る
塩蔵ワカメはよく洗って水につけておく
２．フライパンに冬瓜を並べひたひたのだしを注いでコトコト煮る
３．竹串でさしてスーっと通る位柔らかくなったらミックスベジタブルと
Ａを加え弱火でさらにコトコト煮る
４．ワカメをざく切りにして加え ひと煮したら水溶き片栗粉で
とろみをつける
かなり薄味に作ってあります(＾▽＾)
お好みでしょうゆをもう少し多めにしてもいいかも
そしてこれは 厚めにむいた冬瓜の皮の金平です
千切りしてごま油で炒め しんなりしてきたら
みりん大さじ２ しょうゆ大さじ１を加えて炒め
かつお節をかけてさっと混ぜてできあがり
美味しかったけれどちょっと硬かった(^^;
「美味しいけれど食べられないよ〜」って残してました
ごめんねー 水で煮てから炒めればよかったなあショボーン
冬瓜やわらかくて美味しそうだね〜皮もきんぴらになるんだねって
思ってくださった方
ひよこのバナーをポチリポチリしてくれたら嬉しいな
まるみが前歯の神経を抜いたのは
かすかに変色してきたから
それはなぜかというと
なんと 小学３年生位の時に えーっとあれはなんていう名前かな？
片足でけって片足は２つの輪があるボードみたいなのに乗せるちっこい乗り物
一時あれ はやりましたよね〜
あれを近所の子に借りて遊んでいたんだけれど
下り坂をそのまますごいスピードで下りていって←私はあらあらあらあらと
遠く離れてゆく まるみを見てた(^▽^;)
電柱にぶつかって顔から転んだの
そして前歯がかけたので急いで歯医者に行ってかけたところは
治してもらったんだけれど
まさか中で神経がおかしくなっていたとは(ｏ´_｀ｏ)ﾊｧ･･･
でも４年も前のことが今頃出てきたりするんですね
お子ちゃまがいるママちゃんパパちゃん達 気をつけてくださいね〜
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