This Archive : 20070925
豆腐ステーキ＠ねぎじゃこソースにんにくチップ
今日は中秋の名月でお月見でしたね〜
夜ごはんを食べ終わった後のラジオで聴いて知りました お団子作りたかった〜
ベランダに出て 月を見たら小さいけれどクッキリハッキリときれいなお月様
思わずパチリ
パチリする前に食べたメニューです
冷蔵庫にやばそうなお豆腐があったので
ステーキにしてみました
豆腐ステーキ＠ねぎじゃこソースにんにくチップ
長い名前・・
●材料●
木綿豆腐 ２丁
*下味 塩・こしょう*
片栗粉 適量
ねぎみじん切り ２分の１本
じゃこ 適量
にんにく薄切り ２かけ
Ａ（しょうゆ大さじ２ みりん・酒・メープルシロップ各大さじ１）
なんだか写真が青いですね
下に敷いたのも青い布だし・・●作り方●
１．豆腐はレンジにかけたり 重しをしたりして水気をしっかり切る
厚みを半分に切り縦横に切って２丁で１６個の奴が
できるようにする 塩・こしょうをふる
２．オリーブオイル大さじ２でにんにくを弱火でゆっくりと
炒めにんにくが色づいたら取り出す
３．豆腐に片栗粉をまぶし２の油で両面をこんがりと焼いて
皿にもりつける
４．オリーブオイルを足してねぎのみじん切りとじゃこを加え
さっと炒め混ぜ合わせたＡを加えササっと混ぜたらソースのできあがり
５．皿にもった豆腐の上に４を乗せ にんにくチップを飾る
久々の豆腐ステーキ 美味しかった〜(*´ω`*)
これはにんにくチップがポイントだな
カリッとしていてアクセントになっていいお仕事してくれてました
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まめころのレシピ こっそりひっそりと１６ページに載ってました((*≧m≦)
ありがとうです(゜ーÅ)
多めっぽい発砲したの(BlogPet)
Category : よもみちんの投稿
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携帯で最新記事いくつか拝見して、うわぁなんて辛そうなんだ…(;´д｀)
寒い時は本格的に寒いから風邪長引かないといいんですが。
お大事にね！早くよくなりＭＩＴＡＫＡ７切り干しとピーマンのシンプル煮こんにちは。
まめちゃん風邪引いたの？大丈夫？
熱も鼻がつまるのも辛いよね（＞＜）
ユーカリ、すーっとして気持ちいいでしょ。
私もよく使うんだ〜精油の三種の神器Lotus Ｗｉｎｇ切り干しとピーマンのシンプル煮まめちゃん、ご無沙汰しててごめんね。
風邪ひいてたんだね、大丈夫？
このお料理食べれば、ほっこり温まって、風邪なんて吹っ飛びそうだよ。
昨日から急に寒くなったかricopi切り干しとピーマンのシンプル煮まめちゃんｻﾝ、こんばんゎﾃﾞｽ♪
風邪、大丈夫ﾃﾞｽか？？(><)
お母さんだから、色々大変なこともあると思いﾏｽが無理せずゆっくり休んで下さいね！
あと、今日さつkurumiiro切り干しとピーマンのシンプル煮えー！本格的に風邪になってしまったんですね！
しかも高熱・・・辛いだろうな。
しっかりお休みして治してくださいね。
寝るのが一番！
でも悪夢だなんて・・・怖い〜aki切り干しとピーマンのシンプル煮まめころちゃん、大丈夫？
って、高熱出てるのっ!?
それなのにケータイから投稿なんて、
真面目すぎるのよっ（笑）
我々の事は構わず、どうぞお大事にね。
切り干しとお天気石切り干しとピーマンのシンプル煮まめちゃん、大丈夫ぅ？
お魚、きれいに食べたい気持ち、すんごくわかるぅ！！カツオ君も、身をいっぱい残すのよね。ついついきれいにしたくなっちゃうの。
えーん、それwacame切り干しとピーマンのシンプル煮まめちゃ〜ん、
風邪の具合はどうですか？
わかるわかる〜、食べ残しが気になって
つい食べてしまってハッ！って★
どうかこじらすことなく風邪早く
治りますようにvivera切り干しとピーマンのシンプル煮まめちゃん、こんばんは☆
風邪引いちゃったのね、大丈夫！？
ママが病気になっちゃうと、大変でしょう。週末はゆっくりと休めるといいね。早く良くなりますように。
panipopo切り干しとピーマンのシンプル煮まめちゃーん!!風邪っぴきさんは大丈夫ですか？
昨日はありがとうございますm(__)m 具合悪いのに見てくれて(T_T)あんな事書いたからだよね。ゴメンね(-人-)
ピピmysweetbasil切り干しとピーマンのシンプル煮まめちゃんこんばんは〜（＾＾）本当ほっこり体があったまるおかずだね♪ピーマンと切干大根をわけてもりつけてあるところもいいね〜♪あと、体調は大丈夫かな。週末は3連休maiko切り干しとピーマンのシンプル煮風邪大丈夫ですか〜？
まめころさんも
ゆっくり休日を過ごしてなおしてくださいね＾＾
ぽち福岡笑顔整体 健康の知恵袋：副院長＾＾切り干しとピーマンのシンプル煮まめちゃ〜ん、風邪ひいたの！！今日の具合はどう？？軽くなってるといいんだけどな。
コメ返事は一切無用だから、ゆっくり休めてね。
今日のレシピ、早速メモったよ〜毛糸のパンダ切り干しとピーマンのシンプル煮こんにちは〜ご無沙汰しています〜
あぁっ お風邪ですか(￣口￣；)
秋刀魚の後かたづけは親心ですよねえ。
暑くなったり寒くなったりですからお大事になさってくださいＭＩＴＡＫＡ７切り干しとピーマンのシンプル煮こんにちは〜
切り干しとピーマンって大好きなコンビだよん
シンプルなのがい〜ね
風邪大丈夫？
お大事にね！！ゆん