10/11/2007（Thu）
かぼちゃと鶏肉のこってり炒め煮
味付けがよっぽど気に入ったのか 今日もやってます((*≧m≦)
鶏肉とかぼちゃのこってり炒め煮
●材料●
かぼちゃ ３分の１個
鶏肉 ２００ｇ←胸肉でももも肉でもＯＫ
チキンスープ ２分の１Ｃ（お湯＋顆粒状コンソメ小さじ１）
Ａ（オイスターソース大さじ２ しょうゆ・みりん・メープルシロップ各小さじ２）
すりおろししょうが・にんにく 各チューブで２ｃｍくらい
マヨネーズ 大さじ２
●作りかた●
１．かぼちゃは種とワタを取り 薄めに切る
鶏肉も一口大にぶつ切りにする
２．マヨネーズでにんにくとしょうがを炒め 鶏肉を加えて炒める
かぼちゃを加えて油が回るまで炒めたらチキンスープを加えて弱火にし
ふたをしてかぼちゃが柔らかくなるまで煮る
３．かぼちゃが柔らかくなったらＡを加え とろみがつくまでコトコト煮る
これまた うんまーい
この前とはちょっと配合が違うけれど これにはこの配合でよかったと思います
何が美味しいんだろ？
マヨネーズとオイスターソースが相性いいのかなあ
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窓を開けていると もうウットリ
うらのおうちの庭に金木犀があって風とともにいい香りがフワ〜
香ってくると何してても 目を瞑って鼻の穴おっぴろげの深呼吸しちゃいます(*´∪｀*)
でも冷え性の私
昨日までは 素足でペタペタ歩いてましたけれど今日から靴下デヴュー
それもこんなの
５本指靴下でーす(*^ψψ^**)‐☆
はく時は １つの指に２本の指を入れたりしてめんどうなんだけれど
けっこう好き
でも前 急に友達に会って 友達のおうちでお茶することになった時
靴を脱いだ途端 ギョッΣ(・ω・ノ)ノとしたことあったけど・・
これ けっこう目立つんですよね〜≧(´▽｀)≦ｱﾊﾊﾊ
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