豆腐とブロッコリーのおかか炒め
2007'10'18（Thu）22:01
ブロッコリーを冷蔵庫で発見(￣ェ￣;)
２つが合体っ
豆腐とブロッコリーのおかか炒め
●材料●
木綿豆腐 １丁
ブロッコリー １株
おかか むんずとひとつかみ
卵 １個
Ａ（しょうゆ・酒・メープルシュガー・酢各大さじ１ 顆粒状コンソメ小さじ１）
●作りかた●
１．豆腐はしっかり水切りをする 手で適当にちぎってざるにあげておく
ブロッコリーは小房に分け 茎は皮をそぎ 薄切りにする
フライパンにブロッコリーと芯を入れ水大さじ２〜３を加えふたをして
中火で2分程蒸す
２．フライパンにサラダ油を熱し 豆腐をしっかりと炒める
ブロッコリーも加えＡも加えて よく炒める
３．水気を吸い取る効果と美味しくなる効果をねらって
おかかを 片手でおりゃっと取り投入する
４．溶き卵を回しかけ 半熟状態で火を止めてできあがり
お酢がけっこうマイルドに隠し味的になっていて美味しかったです(*´∪｀*)
ポイントはお豆腐の水切りをしーっかりすることかな
私は手でちぎったものをざるつきのボウルに入れて ラップをかけずに
レンジに２分くらいかけて出てきた水を捨てて さらにそのままざるにしばらく
あげておく という方法で水切りしてます(ﾟ▽ﾟ*)♪
けっこうしっかり水切りできますよ
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今朝の朝の番組で亀田選手の記者会見を見ていたまるみさん
自分で頭を丸めたってのを聞いて
「もう秋なのにね 暑いのかな？」
だって _･)ぷっ
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ハーブ大好きです♪
お味を想像〜〜〜。
絶対美味しそう！！！
ポテトの色が透き通っててすっごく綺麗ですね〜＊
ポチ！コロズッキーニとポテトのハーブソテーちょっとごぶさたしてたら、たっくさんの
おいしいご飯レシピがー！！！
ああ、また夜中にお腹すく（笑）
じゃがいもが濃くて、おいしそうっ。
あっという間になくなりはるズッキーニとポテトのハーブソテー黄色い野菜はパプリカかと思ったら
じゃがいもだったんだね。
すごい黄色いじゃがいもだね(^^)
もっちりしてそ〜
まるみちゃん、言うね〜
子供から「何様」って言わバニラプリン。ズッキーニとポテトのハーブソテーまめちゃん、こんばんちゃ〜ん☆
ズッキーニとポテトか〜うっまそうー！
これインカ？結構黄色だね〜
オリーブオイルだからかな？
まるみん、そうじゃない！？
きっとちょりママズッキーニとポテトのハーブソテー"福菜"って…意図的？！
もしそうだったらウマい！！
食べて幸せになれそうなおかずですね★
色合いも綺麗、ドライハーブの香りがこちらまで漂ってきます（ ´つばめトマトとアボカドの冷たいエスニックうどん細めのおうどんを使っておられるのですね＾＾
とってもおいしそうです。
この時期は素麺やそばにうどんと
つゆの味ばかりになるので
トマトのおうどんはよりおいしく感福岡笑顔整体 健康の知恵袋：副院長^^メキシカ〜ンなサモササモサってこんなお料理なんですね！
初めて知りました。
本場のものを食べてみたいです。
ぽち福岡笑顔整体 健康の知恵袋：副院長^^トマトとアボカドの冷たいエスニックうどんこんにちは（＾＾）
おうどん、夏のサッパリメニューうれしいな♪
ナンプラー買ったばっかしだし、明日のメニュー決まり！
今日ね、まめちゃんのコールスロー作ろう♪ってLotus Ｗｉｎｇトマトとアボカドの冷たいエスニックうどん〇mysweetbasilちゃんへ
えーもはや作ってくれたの？ありがとう すごく嬉しい〜
ちょっとすっぱすぎだよね(;^ω^A
私が酸っぱいの好きだからレモン汁ダバダバダ〜と
まめころりんトマトとアボカドの冷たいエスニックうどんこんにちは♪まめちゃ〜ん(´ψψ｀)お風呂の時間かぁ。娘ちゃんも冷静に反論してくるんだねー!!そういえば友達も中２（友達曰く、魔の１４歳だそうです＾ロ＾;）の息子と、まmysweetbasilトマトとアボカドの冷たいエスニックうどんまめちゃん、こんにちは。
そーだよね。ちょっと過ごしやすくなってきたかも♪
トマトとアボカド、私もこの夏、たっぷり食べたなぁ。
まだまだ食べ続ける予定だけど（なーさんトマトとアボカドの冷たいエスニックうどんこんにちは♪
少し前に何度かコメントでお話させてもらったまま、なかなか伺えなくてごめんなさいね。
メガ飲みに参加されるということなので、改めてご挨拶に伺いました♪yuiトマトとアボカドの冷たいエスニックうどんおぉ！エスニック大好きだよ〜。
美味しそうだ♪
そうそう、レシピブログのブックマークに入れさせてもらったよ〜！
あっちでもよろしくね〜！うーらトマトとアボカドの冷たいエスニックうどんまめころりんさん こんにちは＾＾
ビタミンたっぷりのおうどんチュル〜と
美味しそうですね☆
ナンプラーって、魚醤ですよね?!
家にはない調味料〜(―∀―)
これから買gomaトマトとアボカドの冷たいエスニックうどんまめちゃん、こんにちは〜
アボカド大好き☆
おうどんもワンパターンばかりだから、エスニックうどんいいなぁ〜〜
まるみちゃん、反抗期かな？
でも、すぐに怒りがおtabirin