This Archive : 20071219
女神のレシピ掲載 とろりんキムチ力鍋
女神レシピさんから
◎テーマ：「我が家のあった〜か鍋」の投稿しませんかとメールをいただきました♥
何か変わったお鍋にしようかと思ったんですが 結局いつも食べてる
大好きなお鍋にしちゃいました(´艸`)
とろりんキムチ力鍋
○材料○
もち 人数分←一人２個でも３個でも５個でも１０個でも・・
白菜 ４分の１株
春菊 ２分の１束
木綿豆腐 １丁
豚こま切れ肉 ２００ｇ
*下味 すりおろしにんにく・すりおろししょうが各小さじ１
酒・しょうゆ各大さじ１ メープルシュガー小さじ２ 片栗粉大さじ３）
たら ４切れ
ねぎ ２本
ニラ １束
葛きり 適量
キムチの素またはキムチ鍋の素
コンソメキューブ １個
○作り方○
１．具材の下準備をする
豚肉は下味をしっかりもみこむ 豆腐は一口大に切る
葛きりはお湯で戻しておく 白菜・春菊・ニラはざく切り
ねぎは斜め切りにする たらは一口大に切り片栗粉を軽くはたいておく
２．ごま油少量でたらの両面と豚肉を炒める
そこにストレートのものはそのまま 濃縮のものは記載通りに薄めたキムチスープを
注ぎ コンソメキューブを加え沸騰させる
その間に おもちをオーブントースターで焼き色がつくまで焼いておく
３．沸騰したら具材を次々入れていく
器に焼いたおもちを入れそこに具と汁をかけていただきまーす
おもちは最後に入れてトロトロのを楽しむこともあるけれど
こうやって焼いてから汁に入れずに食べても とってもいけますd(´▽｀)b
ポイントはお肉にたーっぷり片栗粉をまぶすことかな
お肉にタレがよくからまって お肉自体もとろ〜んとして美味しいです(*´∀｀人)
たらに片栗粉をまぶすのは たらってすぐに身がほぐれて行方不明になりませんか？
それが少し防げるから(´艸`)
辛いのが苦手な方はキムチの素の量を少し減らして水を豆乳に
変えると 豆乳キムチ鍋になって 辛味もマイルドになりますよ〜
あったか〜鍋に色々な方々のお鍋が一斉にＵＰされるみたいです
よかったら見にいってくださ〜い
お鍋の写真て初めて撮ったかも
難しい〜 湯気を美味しそうに撮ろうとしてもレンズが曇るし
お肉のとろり感も出せてないし おもちもせっかく美味しそうな焦げ目がついたのに
上から具材とか汁を乗せたら沈んじゃったの気づかずに撮ってるし
何より一番 ぎょっとしたのが
ここ
ズームアップ！！
お茶碗のふちにニラがっ ぴょろり〜んとなってるぢゃんっ
いつもならこういうの気にして直すんだけれど
女神のレシピに載るってことで テンパってたのかなあ・・
きっと他の人は美味しそうに作られてるんだろうなあ
はっ(●▼●;)
誰も作ってくれなかったら・・
コメントもらえなかったら めちゃこっぱずかしいわ（（（((((・・;) サササ
今見てきたら もうアップされてました
掲載は投稿順ですって書いてあって 私１番だしΣ(ﾟ∀ﾟ；)
はりきってたの バレバレ
他の方たちの鍋の美味しそうなこと・・
そして 私のお鍋の名前 とろりんキムチ力鍋のカ
カタカナのカに見えますねΣ(´∀｀;ﾉ)ﾉ
本当は 力←ちからなんですよおおおおおおお(T∇T)
おもちが入ってるから ちから鍋にしたんだけれど きむちか鍋って・・
il||li ＿|￣|○ il||l
きむちｏｒ鍋？ みたい ﾄﾎﾎ
一応図々しくこちらも貼っておこ・・
→
→
ひよこ豆とポテトの牛蒡ソースグラタン
グラタンにしてみました
ひよこ豆とじゃがいもの牛蒡ソースグラタン
○材料○
ゆでたひよこ豆 １Ｃ位
じゃがいも 大４個
*豆乳大さじ２ ハーブソルト適量*
ごぼう ２本
ホールトマト １缶
Ａ（赤味噌・メープルシュガー・酒・みりん各大さじ１）
ピザ用チーズ 適量
柔らかい麩 適量
○作り方○
１．ごぼうはみじん切りにしてサラダ油で炒めＡを加えてさらに炒める
ホールトマトを加えトマトをつぶしながら クツクツ煮込んで牛蒡ソースを作る
２．じゃがいもは皮をきれいに洗い適当に切ってボウルに入れラップをして
レンジで４〜５分加熱する *を加え ひよこ豆も加え粗めにマッシュする
*ひよこ豆は粒々がけっこう残っていた方が私の好み♥
３．２をグラタン皿に平らにしき 上から１をかける
片手で麩をふんわり適量もち 皿の上でガシっと握り 粉々にする←おもしろい
チーズを乗せて オーブントースターで色づくまで焼いたらできあがり
これはなちゅらるん♪べじれしぴのあいやこちゃんが作っていた
ごぼうとお豆のミートじゃない☆ミートソースのパスタを見た
つばめの武勇伝のつばめくんがベジミートソースドリアを作っていて すごく美味しそうだったので
私もちょっぴりまねっこ〜(´艸`)
ソースの味付けは全然あいやこちゃんと違ってるね
今度 あいやこちゃんの味付けでいってみようかな〜でも赤ワインがないんだなあ
案の定 この前の大根に乗っていた牛蒡味噌を肉味噌と間違えたように
「わーい ミートソースだ〜」とパクリとした双子っち達 シメシメ_･)ぷっ
ﾓｸﾞﾓｸﾞして ん？
また牛蒡じゃーん とぶうぶうです (￣▽￣ﾉ)ﾉ
でも美味しいらしく完食してましたけど
私はミートソースより この牛蒡ソースの方が断然美味しいな
牛蒡好きな方は きっと気に入ってもらえると思うので作ってみてくださーい
Ｂｉeｎvenue chez nous!のstillさんが
お麩のふんわり名人もどきのバージョンアップ版を作ってくださいました
どうもありがとうですo(>▽<)o
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しかも高熱・・・辛いだろうな。
しっかりお休みして治してくださいね。
寝るのが一番！
でも悪夢だなんて・・・怖い〜aki切り干しとピーマンのシンプル煮まめころちゃん、大丈夫？
って、高熱出てるのっ!?
それなのにケータイから投稿なんて、
真面目すぎるのよっ（笑）
我々の事は構わず、どうぞお大事にね。
切り干しとお天気石切り干しとピーマンのシンプル煮まめちゃん、大丈夫ぅ？
お魚、きれいに食べたい気持ち、すんごくわかるぅ！！カツオ君も、身をいっぱい残すのよね。ついついきれいにしたくなっちゃうの。
えーん、それwacame切り干しとピーマンのシンプル煮まめちゃ〜ん、
風邪の具合はどうですか？
わかるわかる〜、食べ残しが気になって
つい食べてしまってハッ！って★
どうかこじらすことなく風邪早く
治りますようにvivera切り干しとピーマンのシンプル煮まめちゃん、こんばんは☆
風邪引いちゃったのね、大丈夫！？
ママが病気になっちゃうと、大変でしょう。週末はゆっくりと休めるといいね。早く良くなりますように。
panipopo切り干しとピーマンのシンプル煮まめちゃーん!!風邪っぴきさんは大丈夫ですか？
昨日はありがとうございますm(__)m 具合悪いのに見てくれて(T_T)あんな事書いたからだよね。ゴメンね(-人-)
ピピmysweetbasil切り干しとピーマンのシンプル煮まめちゃんこんばんは〜（＾＾）本当ほっこり体があったまるおかずだね♪ピーマンと切干大根をわけてもりつけてあるところもいいね〜♪あと、体調は大丈夫かな。週末は3連休maiko切り干しとピーマンのシンプル煮風邪大丈夫ですか〜？
まめころさんも
ゆっくり休日を過ごしてなおしてくださいね＾＾
ぽち福岡笑顔整体 健康の知恵袋：副院長＾＾切り干しとピーマンのシンプル煮まめちゃ〜ん、風邪ひいたの！！今日の具合はどう？？軽くなってるといいんだけどな。
コメ返事は一切無用だから、ゆっくり休めてね。
今日のレシピ、早速メモったよ〜毛糸のパンダ切り干しとピーマンのシンプル煮こんにちは〜ご無沙汰しています〜
あぁっ お風邪ですか(￣口￣；)
秋刀魚の後かたづけは親心ですよねえ。
暑くなったり寒くなったりですからお大事になさってくださいＭＩＴＡＫＡ７切り干しとピーマンのシンプル煮こんにちは〜
切り干しとピーマンって大好きなコンビだよん
シンプルなのがい〜ね
風邪大丈夫？
お大事にね！！ゆん切り干しとピーマンのシンプル煮まめちゃん、こんにちは。
ピーマンと切り干し、ホントほっこりするね♪
この前、ピーマン１０個１００円だったの〜
２０個買っとけば良かったかも(^-^)
風邪、大丈夫なーさん切り干しとピーマンのシンプル煮まめちゃん、大丈夫ー！？
無理しないでゆっくりしてね。
もちろんコメントもいらないからね！izumimiruni切り干しとピーマンのシンプル煮だいじょうぶ？？移っちゃった？だいじょうぶ？たいへんだ〜 治る治る、だいじょうぶだよん♪
お魚って気になるよね。わたしもきれいに食べるほうだけどさんまの内臓が苦手でそれは残しちさと切り干しとピーマンのシンプル煮まめサン、おはようございます♡
お風邪大丈夫ですか？？
今の季節は体調崩しやすいので、お大事にされて下さいね。
ブログへの訪問は結構なので、ゆっくりお休みcherryuu_tan