[PR] 海外挙式 今日のメニューはな〜に?  200801
春菊とにんじんの白和え
ごめんなさーい 今日も過去記事です
これは 2007年 2月 25日だって( ̄ェ ̄;)

約2年前だ・・
この前ブログを見ていたまるゆに

「今日のメニューはな〜に?じゃなくて

あの日のメニューはな〜に?じゃん」

ってつっこまれましたΣ(´∀`;ノ)ノ するどいっ




これはもう定番中の定番のお惣菜ですよね〜
紹介するまでもないかな?と思いつつ美味しかったから
紹介しーちゃおりんご


春菊とにんじんの白和え
○材料○
春菊    2ワ
にんじん  1本
木綿豆腐  1丁
白すりごま 大さじ5
A(塩小さじ1 メープルシロップ大さじ2)
    P1000512春菊とにんじん

1.木綿豆腐はしっかりと水きりしてすりごまとあわせて
  なめらかにする

2.にんじんは千切りにして耐熱容器に入れラップをして
  レンジで2〜3分加熱する
  その間に春菊をざく切りにして鍋に入れ水大さじ3位を入れて
  ふたをして蒸し煮する 途中で上下を返す←たくさんのお湯で
  ゆでなくても OKなんだよ〜

3.1と2 Aを合わせてよく混ぜる


ごまとメープルの優しい甘さが春菊のクセをひきたたせて
くれて美味しいの〜茶ハート

この配合なら 材料は何でもいいと思いますよ〜
小松菜とかほうれん草とかkaribu6.gif





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モリモリ元気がでちゃうかも (● ̄(ェ) ̄●)ゞ


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さて今日作ったものは・・

メインには煮魚 あとはお漬物とお味噌汁と
レシピ れんこんとちくわのキムチ炒め by よもまめころりん


よもまめころりんて 私(^^;
 
副菜を何にしよう・・と思っていたら (ノ*゚▽゚)ノ

vege daining 野菜のごはんのizumimirunちゃんとこで
葱がメインのレシピを発見

もちろん 作っちゃいましたd(´▽`)b

izumimirunちゃんの韓国味☆葱塩海苔あえ

P1020770ねぎ1


なんだか また写真が青い・・ ごめんねizumimirunちゃん


作り方もめっちゃ簡単なのに 美味しかった〜(´∀`)
izumimirunちゃん 私は土鍋で作ってみたよ

超弱火にしてコトコトしたら 葱があま〜くて本当に美味しかった!
葱とかは残しがちな子供達も モリモリと食べていましたv( ̄∇ ̄)vヤッタネ

P1020771ねぎ2


作り方は→こちらです

葱と海苔とごま油 塩 胡麻があれば あっという間にできちゃうのに
魔法がかかったみたいに美味しいレシピ


izumimirunちゃん いつもヘルシーで美味しいレシピをありがとうねっ



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こんな丸くなって眠るよもぎが好き〜
    06-11-21_01-14よもぎのむにゃむにゃ


でもこんな野生な?よもぎも好き〜
    06-11-21_09-22よもぎがるがる
       

2年前のよもぎちんだわ〜 今と変わらない(´艸`)

コメント欄お休みさせてください┏o ペコリーン  
posted by まめころりん
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焼き根菜の甘辛煮
じっくり焼いて甘みをひきだした根菜を煮ちゃいました

焼き根菜の煮物

○材料○

れんこん    1節
さつまいも    2分の1本
A(酒・しょうゆ・みりん・メープルシロップ各大さじ3)

P1020670焼き根菜の煮物1


○作り方○

1.れんこんは皮をよく洗い縦に切る←10cm分取り分けておいてくださーい
さつまいもも皮をよく洗い縦に切る

2.フライパンにサラダ油大さじ1を温め 1を入れて弱火でじ〜っくり
15分程焼く 途中でフライパンを揺すって焼く面を変える
気をつけないと焦げ付きまする←ヾ(´∀`)ノ" ハイハイ〜 私焦がしました

3.混ぜ合わせたAと水2分の1Cを加え鍋を揺するようにしてからめる
1で取り分けておいたれんこんをフライパンの上ですりおろし 
とろみがついたら できあがり〜 d(´▽`)b

P1020671焼き根菜2


こげこげがかなりついちゃった(^^;
さつまいもは 焦げたところがどことなく焼き芋チックで美味しかったけど(´艸`)

お野菜をじ〜っくり炒めると本当に甘みが出てきて美味しいですね
このれんこんはじっくり火を通しているので シャキシャキじゃなくて
もっちりです どっちも大好きヽ(´▽`)/


dhiyo02r recipe_blog_4  bangohan88_31_nf dhiyo02l
 

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今日 外出したんですが 届いて初めて履いてみました

Image005


夏場はずっと履いていた CROCS

ちょっと巻き爪気味なのでこれ以外だと指が痛くなっちゃって
本当に重宝してました

冬も履きたいなと思って履いてみたけれど甲にある穴から風が入ってきて
寒い寒いΣ(´∀`;ノ)ノ


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↑を秋頃メルマガで見つけてすぐにクリックしてみたんだけれど
どこも売り切れ状態でがっくり

でもこの前やっと再入荷したみたいなので早速ピンクを注文

もうね〜 軽くて履きやすいのはそのままで モコモコがあったかくて
さいこ〜ヽ(´▽`)/

おしゃれさんする時以外はいつもこれ履いて歩こうワクo(´∇`*o)(o*´∇`)oワク


今は31日の午前中です
メルマガで本日限りの美味しそうな牡蠣が載っていたので追加しまーす

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posted by まめころりん
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ピリピリきんぴら
大好きなきんぴらにひじきを+して鉄分アーップ

ぴりぴりきんぴら

○材料○

ごぼう    1本
にんじん    小さいもの1本
ひじき    乾燥した状態でふんわりひとにぎり
A(豆板醤小さじ1 メープルシュガーまたは羅漢果顆粒・みりん・酒・しょうゆ各大さじ1)

P1020712ピリピリきんぴら1


○作り方○

1.ごぼうとにんじんは千切りにする ごぼうは水にさらさなくてもOK d(´▽`)b
ひじきは水につけて柔らかく戻して水気をきっておく

2.ごま油でごぼうとにんじんを炒めしんなりしてきたら ひじきを加え
さらに炒める Aを加えてひと炒めしたらできあがり(*^ω^*)

P1020717ピリピリ2


きんぴらって どうしてこんなに美味しいんだろ〜ヽ(´▽`)/
ひじきも加わって 栄養的にもパワーアップ 美味しさもアップしてます


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