This Archive : 20080110
車麩カツの卵とじ丼
卵でとじて丼にしちゃいました
車麩カツの卵とじ丼
○材料○
車麩 ４個
卵 ４個
玉ねぎ １個
葉っぱ野菜 少し
Ａ（お湯１Ｃ 粉末和風だし小さじ１ しょうゆ小さじ２）
Ｂ（みりん 80ｃｃ しょう油 50ｃｃ 酒 小さじ２ メープルシロップ小さじ１）
○作り方○
１．ボウルにＡを入れて車麩を浸して戻す
*戻し汁はあとで使うので取っておいてね〜*
車麩の水気を両手ではさんでしぼり１つを４つに切る
小麦粉をはたいて サラダ油を温めたフライパンでカリっと焼いて取り出す
２．玉ねぎをくし形に切ったものをフライパンでフニャ〜っとなるまで炒め
麩を戻した汁とＢを入れフツフツしてきたら車麩を戻しいれ
溶き卵の３分の１量を入れ中火にしてくるくると２〜３回混ぜ
少し固まるまでそのまま火にかける
３．残りの卵を入れ弱火にしてふたをして３０秒程蒸す 丼にごはんをよそい
２を等分にかける 汁ももちろん一杯(≧ω≦)ｂ
葉っぱ野菜←この日は春菊でした をパラパラ〜してできあがり〜ヾ(*'∀'*)ﾉﾞ
ヾ(´∀｀)ﾉ" ﾊｲﾊｲ〜 つゆだく一丁あがり〜
甘めのおつゆがご飯にしみて カリっとした車麩もぴったりあって
おいしい〜 ﾜ━ヽ(●´ω｀●)ﾉ━ｨ!!!!
卵を入れたら あまりかき混ぜない方がふんわり仕上がる気がするな〜♥
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しか〜し
お肉星人の双子っち達
スイーツより肉が好きな獰猛肉食猛獣な双子っち達
そろそろお肉が食べたいみたいで
今日の丼 こんなに美味しいのに
「私 お麩って好きじゃないんだ〜やっぱり肉だよ肉」
とほざいたヽ(｀⌒´)ノ
なにがやっぱり肉だよだああああっ
でもそろそろ週末にお肉出しあてあげようかなあ〜ウーム(ーー；)．。ｏＯ
キッチン用品とパンやお菓子作りのグッズがたくさん詰まった福袋 残り少ないですよ〜
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*コメントのお返事が遅れに遅れててごめんなさーい<(T◇T)>
なので 今日はパン・スイーツじゃないけれど コメント欄閉じさせてください(●´人｀●) *
今久々に忍びの検索ワード見たら・・○硬いパン はい 確かによく失敗して硬いパン焼いてますが それを見て
どうされるんでしょうヾ(≧∀≦)ノうひょひょ
○藤次郎 (*・ω・)ﾉはい 質問です この方はどなた？
そして 私のブログのどこにひっかかったんだろう・・
○どうして固まるの はい 私が聞きたいです
○セレブ ありがとうございます ・・って多分違う部分でひっかかったんだろうな
セレブブログじゃなくて ごめんよー(゜ノж゜)ププッ
○気のちから飴 (￣ェ￣;)？ ○激安業務用カレー福神漬食器 福神漬けの食器って・・
○ビーズのかえるのレシピ ？？ビーズのかえるはわかるけれど それってレシピ・・？
○よもみ な・・なぜブログペットの名前をっΣ(´∀｀;ﾉ)ﾉ
○二層寒天レシピ これ多分かなり前に作ったかぼちゃと寒天を二層にした
レシピだと思うんだけれど 双子っち達がいつまでも覚えていて
「ママ あのレシピだけはもう作らないでね」ってお願いされるほどまずかったらしい(^^;
その時はそんなに言われなかった覚えがあるんだけどね〜 でも何回も言うから
よっぽどまずかったんだな(￣∇￣；) ﾊｯﾊｯﾊｯ
たまに見ると面白いですよー((*≧m≦)
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トロトロの冬瓜、想像するだけでジュルジュルもんよ〜
美味しそうだよん♪♪
来年絶対に食べるぞーっ！！ゆん冬瓜と揚げの薄味煮まめちゃんおはよ〜！！
冬瓜、お揚げとでさっぱりな煮物だね。
りーこさんのサツマイモのもおいしそう！
今でっかいさつまいもがごろ〜んとあるんだわ。
作ってみよfanifani冬瓜と揚げの薄味煮まめちゃん、おはよー！
ひゃぁ〜、こういうやさしいホッコリな料理って大好きよーん。
トロットロを味わいたいなぁ〜・・
でもスーパーでなかなか冬瓜を見つけられないあっちん冬瓜と揚げの薄味煮冬瓜トロトロですね〜〜〜
作りたいです〜w
油揚げのコクが淡白な冬瓜に染みて、きっと(´▽｀) ホッとするような美味しさでしょうね♪
こういうおかす大好きです！
小さaki冬瓜と揚げの薄味煮あ、この冬瓜の、おいしそう！！
文中リンクさせてね。
いつもありがとう！！izumimiruni冬瓜と揚げの薄味煮あらら？ ちょっとお久しぶり・・かしら？ ごめんなさい。
冬瓜の薄味煮、おいしそう！ あったかーいほんわりしたお味が想像できます。食べたいな！
パプリカと牛肉ぶんこや冬瓜と揚げの薄味煮冬瓜のとろとろって大好き♪♪
でも大きくて・・・・なかなか買わないの。。。
お揚げの煮たのもﾊﾟﾊﾟさんの好物なんだぁ！
今度は丸で冬瓜も買ってみようかね。
来年かねさくらのﾏﾏ冬瓜と揚げの薄味煮こんばんは♪まめちゃーん(≧▼≦)ありがとうございますぅ!!丁寧に教えてもらって感激です(T_T)タグは作れたの♪ただ…貼れない＾ロ＾;きっとケータイだと無理なんだね。アメバはmysweetbasil冬瓜と揚げの薄味煮まめさーん☆ヽ(｀▽´)/☆
わあ☆
作ってくれたんだーﾟ･:,｡☆(*'ｰ')
凄く嬉しいなー嬉しいなー(/ω＼)☆
しかもブログにまでUPしてくれたんですね(ノ＿｀。）☆
まめさん大好りーこ冬瓜と揚げの薄味煮まめちゃん、こんばんわ〜〜☆
うまそうだ・・・
冬瓜ってほんとトロトロどうにかしたほうがいいよね。←ケンカごし！？
りーこのだ〜〜。
りーこの作りたいのあるんだちょりママ冬瓜と揚げの薄味煮冬瓜って「冬」って漢字入ってるのに、旬は冬じゃないのかぁ。。。φ(。_。*)カキカキ
なかなか食べる機会も少ないんやけど、ほんまトロトロで美味しそうやね＾＾
よもぎ公園の猫冬瓜と揚げの薄味煮冬瓜のにものいつも作りたいなとおもいつつ作ったことがないんですよね
以前知り合いでごちそうになったツナと煮たのがおいしかったんだけど。マッハママ冬瓜と揚げの薄味煮こんばんは＾＾
冬瓜のトロトロいいねぇ〜カブでも何でも
トロトロはたまりませんよ＾＾
あの鍋でつくったのかな？1時間。。。
ホントじっくりだね ん?画像に障害まさ冬瓜と揚げの薄味煮わ〜、１時間煮込むからトロトロなんだね〜。
もう文字読んだだけでじゅる・・・。
さつま芋のもおいしそう〜♪
ステキなブログを教えてくれてありがとう〜！
さっそvivera