This Archive : 20080113
牛丼と高野豆腐丼を一度に作ってみた
さて どっちが牛丼でしょう？
て わかっちゃうよね(￣∇￣；) ﾊｯﾊｯﾊｯ
でも味は美味しかったよー
牛丼と高野豆腐丼
○材料○
牛丼
*牛薄切り肉 ２００ｇ
高野豆腐丼
*高野豆腐 ３枚
小麦粉 大さじ１
一緒の材料
玉ねぎ ２個
葛きり ２００ｇ
Ａ（濃縮←うちは７倍 だししょうゆ２分の１Ｃ 水３Ｃ 粉末だし大さじ１
メープルシュガー大さじ１）
あれば ねぎの青いところと柚子の皮の細切り
○作り方○
１．高野豆腐はお湯にだししょうゆ大さじ２くらいを加えたもので柔らかく戻し
水気をギュっとしぼって薄く切る 小麦粉をはたいて少量の油で焼付け取り出しておく
葛きりは少し固めにゆでておく
２．鍋にＡを入れて玉ねぎの薄切り１個分も加えてコトコト煮る
玉ねぎがあまそ〜になってきたら 高野豆腐と葛きり半量を加えふたをして２〜３分煮る
丼によそったご飯に盛り付ける 鍋に残った汁の半量ずつをかける
３．すぐに牛肉を鍋に入れ色が変わって美味しそうになってきたら
丼によそったご飯にもりつけ 残りの汁を半量ずつかけて できあがり〜v(￣∇￣)v
これは高野豆腐丼の画像です
一度焼き付けてあるので フニャフニャしすぎず適度に美味しい出汁もすってくれて
美味しかったなあ(人´∀｀o)
肉肉星人の双子っち達は肉の匂いをかぎつけて大喜びでした(^^;
でもさすが 細かく切ったきのこ類を見つけ出す 嫌いなものは大嫌いなまるゆ
牛丼の中に微かにあったのか高野豆腐の香りを見つけ出したみたいで
ねーママ これ高野豆腐の匂いするよ？別々に作ったんだよね？？なんで？？？？
と聞いてきました
(￣∀￣)ウシシシシ♪
ごめんねー 同じ鍋で作ったし先に高野豆腐を煮たんだよ〜
だって２回も汁から作るの めんどうだしねっ
ガス代も節約できるし ecoよ eco d(´∀｀o)
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最近なんだか失敗や物忘れが多し
といっても前々からなんだけれどさらにひどくなったようなΣ(´∀｀;ﾉ)ﾉ
私がボケちゃったとしても誰も気づかないんじゃなかろうか・・
今日は失敗ってやつじゃないと思うんだけれど
葛きりとかを穴あきお玉と菜ばしで鍋から取り出し ごはんの上によそうという
作業をしている途中でそれはおきました
穴あきお玉の穴に 菜ばしがきれいに一本ずつ違う穴に入って抜けなくなっちゃったの
まだ よそってる途中だったし うーーんと力ずくで引っこ抜いたら
あっつい汁が 私の顔目がけて ピョーンと飛んできましたΣ(ﾟ∀ﾟ；)
急いで目を瞑ったらしく あたったのは瞼と目の下・・
あぢいいいいっ よりによってわたくしの大事なお顔にいいいい
と思ったけれど 赤くなることもなく事なきを得たのです←おおげさ？
でも人間の野生の能力ってすばらしいなあ←これもおおげさ？？
動きがのろい私なのに 一瞬の危機を感じて目を瞑るなんて
と思った１日なのでした
*今日はコメント欄おやすみさせてくださーい*
○ソウルで大人気のえごまの葉のコチュジャン漬け
２８００食完売まであと４８食ですって 急げ〜ε=ε=ε=ε=ε=(ｏ゜―゜)ｏブーン！！
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ここのチャンジャもめちゃうまですよ〜v(￣∇￣)vでもご飯が進んでしまう・・
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しかも高熱・・・辛いだろうな。
しっかりお休みして治してくださいね。
寝るのが一番！
でも悪夢だなんて・・・怖い〜aki切り干しとピーマンのシンプル煮まめころちゃん、大丈夫？
って、高熱出てるのっ!?
それなのにケータイから投稿なんて、
真面目すぎるのよっ（笑）
我々の事は構わず、どうぞお大事にね。
切り干しとお天気石切り干しとピーマンのシンプル煮まめちゃん、大丈夫ぅ？
お魚、きれいに食べたい気持ち、すんごくわかるぅ！！カツオ君も、身をいっぱい残すのよね。ついついきれいにしたくなっちゃうの。
えーん、それwacame切り干しとピーマンのシンプル煮まめちゃ〜ん、
風邪の具合はどうですか？
わかるわかる〜、食べ残しが気になって
つい食べてしまってハッ！って★
どうかこじらすことなく風邪早く
治りますようにvivera切り干しとピーマンのシンプル煮まめちゃん、こんばんは☆
風邪引いちゃったのね、大丈夫！？
ママが病気になっちゃうと、大変でしょう。週末はゆっくりと休めるといいね。早く良くなりますように。
panipopo切り干しとピーマンのシンプル煮まめちゃーん!!風邪っぴきさんは大丈夫ですか？
昨日はありがとうございますm(__)m 具合悪いのに見てくれて(T_T)あんな事書いたからだよね。ゴメンね(-人-)
ピピmysweetbasil切り干しとピーマンのシンプル煮まめちゃんこんばんは〜（＾＾）本当ほっこり体があったまるおかずだね♪ピーマンと切干大根をわけてもりつけてあるところもいいね〜♪あと、体調は大丈夫かな。週末は3連休maiko切り干しとピーマンのシンプル煮風邪大丈夫ですか〜？
まめころさんも
ゆっくり休日を過ごしてなおしてくださいね＾＾
ぽち福岡笑顔整体 健康の知恵袋：副院長＾＾切り干しとピーマンのシンプル煮まめちゃ〜ん、風邪ひいたの！！今日の具合はどう？？軽くなってるといいんだけどな。
コメ返事は一切無用だから、ゆっくり休めてね。
今日のレシピ、早速メモったよ〜毛糸のパンダ切り干しとピーマンのシンプル煮こんにちは〜ご無沙汰しています〜
あぁっ お風邪ですか(￣口￣；)
秋刀魚の後かたづけは親心ですよねえ。
暑くなったり寒くなったりですからお大事になさってくださいＭＩＴＡＫＡ７切り干しとピーマンのシンプル煮こんにちは〜
切り干しとピーマンって大好きなコンビだよん
シンプルなのがい〜ね
風邪大丈夫？
お大事にね！！ゆん切り干しとピーマンのシンプル煮まめちゃん、こんにちは。
ピーマンと切り干し、ホントほっこりするね♪
この前、ピーマン１０個１００円だったの〜
２０個買っとけば良かったかも(^-^)
風邪、大丈夫なーさん切り干しとピーマンのシンプル煮まめちゃん、大丈夫ー！？
無理しないでゆっくりしてね。
もちろんコメントもいらないからね！izumimiruni切り干しとピーマンのシンプル煮だいじょうぶ？？移っちゃった？だいじょうぶ？たいへんだ〜 治る治る、だいじょうぶだよん♪
お魚って気になるよね。わたしもきれいに食べるほうだけどさんまの内臓が苦手でそれは残しちさと切り干しとピーマンのシンプル煮まめサン、おはようございます♡
お風邪大丈夫ですか？？
今の季節は体調崩しやすいので、お大事にされて下さいね。
ブログへの訪問は結構なので、ゆっくりお休みcherryuu_tan