[PR] 海外挙式 今日のメニューはな〜に?  200802
白菜の胡麻マヨサラダ
今日も ・・今日もサラダです
そして 練り胡麻+マヨネーズ(;´▽`A``

かなり気に入っちゃったので しばらく続くかもかっぱ

白菜の胡麻マヨサラダ

○材料○

白菜    10枚位
塩    小さじ1
A(大豆のこだわりマヨネ(マヨネーズ)大さじ4 白練り胡麻大さじ3 
野菜コンソメ(コンソメ)小さじ1)
好みで ラー油 こしょうなど


P1020965キャベツのごまマヨサラダ1


○作り方○

1.白菜は芯と葉っぱに分ける 芯は太めの千切り 葉っぱは適当に手でちぎり
ジップロ○クにいれ 塩を加えジップを閉め シャカシャカふってさらに上からもんで
塩をなじませる 1時間以上おいておく
*私は前の晩にやっておいたので半日以上置いておいたことになりまーす*

2.かなりの水分が出るのでギューっと絞りボウルに入れる
Aを加え混ぜあわせたら できあがり〜簡単d(´▽`)b

味をみて薄いようなら塩や 食べる時に上からラー油をたらしても美味しいです(*´∀`*)

P1020966キャベツ


白菜ってお鍋とかで重宝するんだけれど けっこう残って忘れてたりしませんか?
私だけかな(;´▽`A``

このサラダだと塩で白菜の嵩がグーンと減るので一杯食べられます絵文字名を入力してください

キッチンの隅に転がっている白菜を見つけたらこのレシピを思い出して
作ってくれたら嬉しいな 


テンプレのこと 色々ありがとうでした┏o ペコリーン  
久々に3カラムにしてみたよ〜 色とか書体も改造しまくってるけど(^^;
私のブログにあってるといいな 




サラダばかり作ってるせい?おちおち〜(;_______;)
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posted by まめころりん
category:野菜・豆類副菜   comment:25 trackback:0

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かぼちゃのスイートポテトサラダ
砂糖は入っていないのに どこかスイートなポテトサラダです

かぼちゃのスイートポテトサラダ

○材料○

じゃがいも    4個
さつまいも    小さいもの1本
きゅうり    1本
かぼちゃ    8分の1個
A(大豆のこだわりマヨネ
(マヨネーズ)大さじ5 豆乳・練り白胡麻各大さじ2 
塩・こしょう各適量 野菜コンソメの素小さじ1)


P1020962かぼちゃのスイートポテトサラダ1



○作り方○

1.じゃがいもは小さく切ってレンジでチンしてマッシュし Aを加えてなめらかにしておく

2.かぼちゃ・さつまいもは大きめに切り柔らかくなるまで蒸す
きゅうりは輪切りにする

3.1に2を加えざっくり混ぜ 味見をして薄いようだったら塩こしょうでととのえたら
できあがりd(´▽`)b


P1020963かぼちゃ2



かんた〜ん☆(*´∀`)ししし☆
ネットリしたマッシュポテトが甘いさつまいもと かぼちゃによくあって
美味しかったです絵文字名を入力してください

時間があれば 玉ねぎをみじん切りにして水にさらしたものを加えると
さらに 美味しいと思います(≧ω≦)b






今日はまたまたvege dining 野菜のごはんのizumimirunちゃんの
ふんわか☆豆腐味噌パンを作らせていただきました(´∀`)


P1020971izuちゃん



お・い・し〜v( ̄∇ ̄)v
私はメープルを使わずお味噌をちょっぴり多めにして
ごはんのおかずにしちゃいました絵文字名を入力してください

焼きたてはふんわふわで しばらく時間がたつとモチっとしっかりしてきて
どちらも 美味しかったです

お味噌とホットケーキミックスって不思議な組み合わせだけれど
こんなに美味しいなんて〜♪♪((ヾ(≧∇≦)〃))

とても簡単で美味しいのでお子ちゃまにも大うけすると思います
双子っち達も モグモグ美味しそうに食べてました

izumimirunちゃん 今日もありがとっ


ぱんだ 泣く応援してくだってる方 ごめんちゃいです
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posted by まめころりん
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れんこんと菜の花の胡麻味噌ピリっと和え
大好きなレンコンと菜の花の組み合わせです

れんこんと菜の花のごまマヨピリ和え

○材料○

れんこん    1節
菜の花    1束
A(大豆のこだわりマヨネ(マヨネーズ)大さじ4 
練り白胡麻大さじ2 塩ふたつまみ わさび チューブで2cm位)

P1020956れんこんと菜の花のゴマ味噌ピッと和え1


○作り方○

1.レンコンは薄いいちょう切りにして多めの酢水にさらす
菜の花はざく切りにして 茎と葉・花の方と分けておく

2.レンコンは酢水のまま鍋に入れゆでる レンコンがゆであがる1分ほど前に
菜の花の茎を入れ 30秒程前に葉・花も入れてざるにあげ水気をしっかりきる

3.混ぜ合わせたAと食べる直前に和えてできあがりd(´▽`)b
あれば ピンクペッパーを飾るとかわいいです♥

P1020958れんこん1


最初 マヨネーズとわさびだけにするつもりだったんだけれど
味見をしたら どうも今いち何かが足りない感じ

冷蔵庫を見渡して うん これだ

と白練り胡麻をプラスしてみたら 
コクがでてぐーんと美味しくなりました♪♪((ヾ(≧∇≦)〃))

菜の花の微かな苦味ともあって美味しかったです

どこまでも落ちていきまーす(;ωノ|柱|。。。 よかったらポチポチ応援
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posted by まめころりん
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豆腐とひよこ豆のふわふわミニハンバーグ@てりやきソース
ふわふわのミニハンバーグです 
お肉じゃないよ(´艸`)

豆腐とひよこ豆のモチモチハンバーグ@照り焼きソース

○材料○

木綿豆腐    1丁
ひよこ豆    適量
塩・こしょう    各少量
上新粉(片栗粉)    2分の1C
A(水大さじ4 しょうゆ・みりん・酒各大さじ2)
水溶き片栗粉    適量

P1020960豆腐とひよこ豆のモチモチハンバーグ@照り焼きソース


○作り方○

1.豆腐はボウルの上にざるを置いてその上で手でムギューっとつぶす
ざるのままレンジで2〜3分加熱して冷めるまでそのまま置いておく
*かなり完璧に水切りできますよd(´▽`)b*

2.ボウルに1とひよこ豆 塩・こしょう 上新粉(片栗粉)を入れ
まとまるくらいの固さになったら小さくまとめる
*豆腐によって水分が違うので まとまらないようなら粉を増やしてもOK*

3.フライパンにサラダ油を温め中火で2の両面を色よく焼く
混ぜ合わせておいたAをジャーっとかけ 両面によくからめる

4.ハンバーグをお皿にもりつけ フライパンに残ったソースを温めなおし
水溶き片栗粉でとろみをつけてハンバーグに乗っけてできあがり(σ≧∀≦)σイェィ----☆★

P1020961モチモチ2


肉肉星人の娘達は 最初わーいハンバーグだあと喜んだけれど
色を見てお肉じゃないと分かったらしくブウブウ

食べてみてみて と言ったらしぶしぶパクリ


パクッ(* ̄0 ̄)●ゞ


ん? あれ ママこれ美味しいじゃん


(* ̄ー ̄)フッ

またソースにだまされよって(゜ノж゜)ププッ

照り焼きバーガーのソースでお豆腐なのに美味しく食べてました