02/08/2008（Fri）
かぼちゃと人参のさっぱりごま煮
でもまるみがどこへやったのよぅとしつこく言っていた記事が見つかって
よかった〜(人´∀｀o)
かぼちゃ３分の１個とにんじん２分の１本は大きめの乱切りにする
厚手の鍋に入れ水４分の１Ｃ みりん・しょうゆ各大さじ４を
加え落とし蓋をしてことこと煮る
材料が柔らかくなったら仕上げに 白練りごま・白ごま・酢各大さじ３
を加えて ひと混ぜする
`*:;,．★ 〜☆・:.,;*`*:;,．★ 〜☆・:.,;*`*:;,．★ 〜☆・:.,;*
根菜のごま煮はよく作って大好きなんだけれど いつもと
ちょっと違う味にしてみたいな〜 何かを加えようかな〜と
考えていて
もしかしてお酢ってどう？と思いついたんだけれど合わなかったらやだな〜ウーム
いいや やってみよーと入れちゃいました(*･_･*)ゞｴﾍｯ♪
というわりには思いっきり大さじ３入れてますけれど・・
使ったお酢はりんご酢です 黒酢とかはちょっと合わないかも？
どれどれ・・と味見をしたら
あれーおいしいぢゃんっヽ( ^ー^)人(^ー^ )丿
お酢のすっぱみは飛んで いつものごま煮よりさっぱりした
味に仕上がりました(*'ー'*)
かぼちゃがとろけてトロリ〜ンとしているところが
また 美味しいんですよね(*´▽｀*)
ここからが まるみがなんで載せてくれないのーと
うるさく言っていたメニューです(´艸`)
先日 まるみがハンバーグを作ってくれましたヽ(´▽｀)/
初めて作るハンバーグ 私は手出ししないで作り方をノートに書いて
手順だけ教えて 二階にいました←側にいると絶対に手伝っちゃい
たくなると思って
下からいろいろ質問は飛んできたけれど
いい香りが二階まで漂ってきて〜
にんじんのグラッセをつけあわせにしてソースもちゃんと
ウスターソースとケチャップを肉汁と煮詰めて作りました
とーっても美味しかった〜
中にはブロッコリーとにんじんのみじん切りがいーっぱい入っていて
とってもヘルシー(*≧∇≦)bグッ
また作ってね〜ありがとうねっ
↑あーこの頃・・ちなみに２００７年２月２５日
は お料理けっこうしてくれてたのにな〜 今じゃまーったくしてくれません_|￣|○ｶﾞｯｸｼ
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明日から３連休の方も多いですよね
こちらは明日 雪とかいってるけど・・
よもぎを美容院に連れていくんだけどな〜
図書館にも行くんだけどな〜
みなさんが楽しい連休を過ごすことができますようにo(>▽<)o
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