02/19/2008（Tue）
香ばしナッツとセロリの佃煮風
香ばしいナッツとセロリがマッチして美味しいですヾ(´ー｀* )ノ
香ばしナッツとセロリの佃煮風
○材料○
セロリ ２本 葉っぱも丸ごと使うよ〜
アーモンド 好きなだけ←塩のついてないやつ
ごま油 小さじ１
赤唐辛子の小口切り １本分
Ａ（羅漢果顆粒（砂糖）小さじ１ だししょうゆ大さじ１）
好みで山椒の粉か粒
○作り方○
１．セロリは茎は斜め切り 葉っぱはざく切りにする
アーモンドは袋などに入れ バンバン叩いておおまかに砕く
２．ごま油を温め赤唐辛子の小口切りを軽く炒めたらセロリの茎とアーモンドを
加え炒める いい感じに焼けてきたら葉っぱとＡを加えざっとまぜてできあがり
昨日のレタスと同じく あっという間d(´▽｀)b
皮付きのアーモンドがなくて 製菓用の生のアーモンドを使用したので
今回は赤唐辛子と一緒に軽く炒めて使いました
食べる時に 好みで山椒をふるとまた美味しいです
セロリがあまり得意じゃないまるゆも 大好きなナッツ類となら
食べてくれるんだな〜☆（*´∀｀）ししし☆
 レシピブログ←素敵なレシピがたくさん 晩ご飯レシピ←カテゴリ別になっていて検索しやすいです ポチっと応援してくれると嬉しいです  |
また またまたvege dining 野菜のごはんのizumimirunちゃんの
極甘やわらか☆にんじんのオイル煮を作りました
キャベツと同じく コトコト作戦やる気満々(σ≧∀≦)σｲｪｨ----☆★
何本のにんじんを使ったでしょう？
(｡´ω｀)ﾉﾞ*ﾊｧｧｲｯ* ５本千切りにしました(*^ψψ^**)‐☆
これ→
いつも玄米を炊く５合用の土鍋にぎっちり
でも１時間以上コトコトしてると（２０分に１回位 混ぜ混ぜするのに
二階から下りますよ〜(ﾟ▽ﾟ*)♪） ぐーんと嵩が減って５分の１位になるかな？
一口 味見 ( ^ｏ^ )アーン
あっま〜いっ
こんなに甘いとろけるようなにんじんに出会ったのは初めてで
感動しちゃったくらい(TT▽TT)ﾀﾞｧｰ
野菜にちゃんと向き合って 美味しいところを引っ張り出してあげると
こんなに美味しくなるもんなんだね
izumimirunちゃん 本当に毎日ありがとう なんかほんっと毎日書いてるね(;´▽｀A``
でも野菜本来の美味しさに目覚めさせてくれて感謝しようがないです
○メルマガニュース○
最高糖度の三ケ日青島みかん
今期最期出荷です
↓
娘達が学校の工作で作った作品？
土で作った鈴だそうで 上の細いところを持って振ると鈍い音だけれど
チリンチリンといいます(*´▽｀*)
それぞれテーマがあるらしく・・
まるゆ
テーマ ｈａｐｐｙ
ｎａｐｐｙかroppyとしか読めません・・
まるみ
テーマ ｓｍｉｌy
かわいいけれど・・
やせたスライム？
| ホーム |
