お麩ボール＠バーガーソース
2008'02'22（Fri）19:12
ほーんのちょっぴりだけのお肉を入れてあげました（押し付けがましいな）
お麩ボール＠バーガーソース
○材料○
☆鶏ひき肉 １００ｇ
☆お麩 両手でふんわり持てるくらい
☆片栗粉 適量
☆塩・こしょう 適量
バーガーソース
水２分の１Ｃ ケチャップ・ウスターソース各大さじ４ 羅漢果顆粒（砂糖）大さじ１
水溶き片栗粉 適量
和風だし
水２分の１Ｃ 和風だし大さじ２分の１ 出汁醤油大さじ２ すりしょうが適量
水溶き片栗粉 適量
○作り方○
１．お麩はお湯とコンソメ適量を加えたスープで戻してしっかり水気をきりちぎって
ボウルに入れる ☆の材料を全てボウルに入れしっかりこねる
こねていて水っぽいようだったら 戻す前のお麩をおろし金でおろしながら調節して
お団子にする
２．フライパンにサラダ油少量を温め１を入れ少し焼きつけたら 水大さじ２〜３を入れ
ふたをして弱火にし 蒸し焼きする
３．ボウルにバーガーソースの材料を入れよく混ぜてラップをし
レンジで２〜３分加熱する 外から見て ソースがブクブク沸騰していたら取り出し
素早く水溶き片栗粉を入れてとろ〜っとさせる
４．３を器に敷き 上に中まで火を通したおだんごをのっける
ちなみに 母は洋風ソースではダメなので
和風だしを同じようにレンジにかけて とろみをつけてみました
ちょっと 出汁が多かったみたい
お団子が埋もれかけてます(￣Д￣；；
お肉 ほんのちょっぴりなのに その味とケチャップ味のソースで
完璧だまされてる双子っち達(゜ノж゜)ププッ
ママ このお団子柔らかくておいしいね だって
ほとんどがお麩だわﾟ( ﾟ^∀^ﾟ)ﾟ｡ｱｰｯﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼
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今日で学年末テストが終わった娘達・・
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またまたわた毎ゴーヤだね！
胡麻とメープルで食べやすそう♪♪さくらのママ丸ごとゴーヤの胡麻味噌白和えおはようございます〜☆
ゴーヤ料理次々出てきて、どれも作ってみたい気持ち満々です。
綿入りでなく･･えーっと、ワタ入りね！
挑戦してみますね〜☆orihime丸ごとゴーヤの胡麻味噌白和えおはようございます♪
えぇ〜！！
ワタごと・・・ですか！？
ゴーヤの苦味がちょっと苦手なので、これはドキドキもののレシピ・・・。
よもぎさんががっついてる〜（笑なおちゃん丸ごとゴーヤの胡麻味噌白和えこれいいねー！
文中リンクさせてね。
いつもありがとう！！
ゴーヤ食べるの!?
すごいびっくり！izumimi丸ごとゴーヤの胡麻味噌白和えまめｻﾝ、おはようです＾＾
きゃ〜！これ美味しそう！
しかもゴーヤ丸ごと！？？
いいですね〜。
この味付けだったら、確かに苦味気にならないかも〜＾＾
それにしてもcherryuu_tan丸ごとゴーヤの胡麻味噌白和えまめちゃん、おはよ〜♪
白和え大好き〜＾＾
ゴーヤ丸ごとなのがいいね〜♪
いっぱい食べちゃうだろうな〜＾＾
わんちゃんってゴーヤ食べるんだね〜。
知らなゆい丸ごとゴーヤの胡麻味噌白和え綿ごと料理いいですね＾＾
綿に栄養が詰まっていますからね。
ぽち福岡笑顔整体 健康の知恵袋：副院長^^ズッキーニとポテトのハーブソテー彩がきれいですね〜＾＾
目にも鮮やかなものが一品でもあると
テーブルが華やぎますね＾＾
ぽち福岡笑顔整体 健康の知恵袋：副院長^^丸ごとゴーヤの胡麻味噌白和えネリ胡麻とメープルシロップがマイルドに仕上げてくれるのですね 美味しそう☆最近２本目のメープルシロップを購入しましたが使い用途が多くてナカナカ万能調味料？ですよ９１１丸ごとゴーヤの胡麻味噌白和えマジかーーー！！！！
↑に続き、大好きなゴーヤでもイマイチその一歩が踏み出せない…
うーん、ここまでゴリ押しされたら試してみようかな！
ってゴーヤ食べるワンちつばめ丸ごとゴーヤの胡麻味噌白和え私も、ちょマちゃんと一緒☆
いまだにワタ＆タネ、挑戦できず・・・。ゴーヤはしょっちゅうたべてるんだけど。今度こそ！
うんうん、しっかり炒めると苦味が和らぐよねぇ♪wacame丸ごとゴーヤの胡麻味噌白和えまめちゃん、こんばんちゃ〜ん☆
あ。。。ワタレシピだわ・・・
まだ怖いのよね〜。なんでか踏ん切りつかないわ・・・どんだけ小心者？笑
前の唐揚げのが苦味和らぐかなちょりママズッキーニとポテトのハーブソテーまめちゃん、こんばーん！
これ、シンプルでいいね〜♪
ズッキーニって加熱するとちょっとほくっとするもんね。
下のうどんもすんごいおいしそう！
まめちゃんとこのfanifaniズッキーニとポテトのハーブソテーちょっと涼しかった？ズッキーニ美味しいよね♪大好き。もうちょっと安かったらいいのにな。
ハーブっていろんなことに使えていいよね。ハーブそると、わたしも買っているよ。
娘ちゃん、自分さとズッキーニとポテトのハーブソテーじゃが&ズッキーニ！！
ありそうでない組み合わせ！！
ハーブの香で美味しそう♪♪
素直に謝った娘ちゃん、偉かったね！
ママもごめんね。？？
ホントまめちゃんってオさくらのママ