[PR] 海外挙式 今日のメニューはな〜に? 20080302 今日のメニューはな〜に?
 *美味しいって言葉をありがとう*ゆるゆるベジライフ

お雛祭りスイーツにどうぞ(*´▽`*)3色白玉onタピオカココナッツ

明日はひな祭りですね
うちには女の子が2人いるので何か作ろうと思っていたんですが
おばあちゃんが雛ケーキを頼んできてくれたので作らないつもりでした

でも今朝 やっぱり作りたくなって 久しぶりにスイーツ作りました(*´▽`*)

3色白玉onタピオカココナッツ

○材料○4人分

白玉粉    50g
絹ごし豆腐    80g 木綿でもいいと思います
紫芋パウダー・パンプキンパウダー・抹茶パウダー・ココアパウダーなど好きなパウダー
タピオカ    適量
小豆    適量
A(羅漢果顆粒(砂糖)大さじ2 塩小さじ2分の1)
ココナッツミルク    適量

P10209793色白玉onタピオカココナッツ


○作り方○

1.小豆はきれいに洗って水からコトコト煮る アクが出てきたらざるに取り水を変えて
またコトコト 柔らかくなるまで煮て少しつぶしながら水気を飛ばし甘みと塩を加えておく

2.タピオカも水から柔らかくなるまでゆでる*増えるので量に注意してね(≧ω≦)b

3.白玉粉をボウルに入れ 様子を見ながら豆腐を入れていく
耳たぶくらいの固さになるように混ぜる
3つに分けて それぞれ好きなパウダーを加えて*色を見ながらね〜
小さめの丸にまるめる
熱湯に入れ 沈んでいたお団子が浮き上がってきたらざるにとる

4.器にココナッツミルクを入れタピオカ・あんこ・白玉団子を入れて
できあがり〜o(>▽<)o



P10209803色白玉2



明るいうちに写真撮りたかったな〜
今日は午後から美容院の予約を入れていて 小豆がゆであがったのが
バスに乗る時間の10分前Σ( ̄▽ ̄ノ)ノ

とても写真 撮れませんでした


パシャッ! Σp[【◎】]ω・´)

そしてかわいいピンクになる予定だった紫芋パウダーは入れすぎたみたいで
小豆の色と同化してます_| ̄|○ガックシ

大好きなタピオカとココナッツミルクの上に 大好きな白玉と餡子・・
もう 大好きなものだらけで 写真見てるだけでワクワクワクワク♪♪((ヾ(≧∇≦)〃))

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私はココナッツミルクはこれを使用しました

私の台所ココナツミルクパウダー

click please





パウダー状のココナッツです
これ25gにメープルシュガー大さじ2と豆乳1Cを加えて煮とかしてつかいました
ほんのり甘くて 本当においしい〜(*´▽`*)
これがあると クッキーやラスクを作った時にメープルシュガーと一緒に袋に入れて
シャカシャカとまぶして食べると うまいのですd(´▽`)b

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