03/07/2008（Fri）
菜の花とごぼうの海苔サラダ と 植樹祭？
ほんと 多いな〜サラダ(^^; メインが焼き魚とか煮魚が多くて あとお漬物とか
おひたしとか 煮ころがし そしてサラダなので どうしてもサラダが多くなっちゃう
カテゴリーにサラダって作った方がいいかも(^▽^;)
菜の花とごぼうの海苔サラダ
○材料○
ごぼう 太いもの１本
菜の花 １束
海苔 １枚
Ａ（大豆のこだわりマヨネ
（マヨネーズ）大さじ３ 練り白胡麻大さじ２塩・こしょう各少し だししょうゆ小さじ１）
○作り方○
１．菜の花はさっとゆでて冷まし ざく切りにして水気をきつく絞る
２．ごぼうは皮をたわしで洗って 適当にぶつ切りにしてビニール袋などに入れる
上から麺棒などでバシバシたたく
酢を少し入れたお湯の上で ごぼうを手でポキポキ折りながら好みの固さになるまでゆでる
３．１と２をＡで和え 海苔を上でバリバリちぎり器にもりつけてできあがり
なんか 写真が青っぽいな・・たまにこういうことあるんだけどなんでだろ
お好みで七味唐辛子とかをふっても美味しいかも(*･ω･)(●ﾟωﾟ)ｳﾝｳﾝ
なんかこのマヨ＋練り白胡麻にはまっちゃってこればかりでごめんなさい(;´▽｀A``
練り白胡麻のなくなるのが早いこと〜 今日も補充してきました
そしてvege dining 野菜のごはんのizumimirunちゃんのしゃっきり☆棒々もやしを
作らせていただきました☆（*´∀｀）ししし☆
くったりでもしゃっきりでもって書いてあったので ２袋をそれぞれ
短時間でシャッキリ 時間をかけてくったりとさせて 上にくったりさんを乗せて
歯ごたえの違いもたのしんじゃったd(´▽｀)b
しゃっきりはあっさり くったりは味が濃い感じで２度お得な感じ
もちろん美味しいに決まってますね〜ヽ( ^ー^)人(^ー^ )丿
うわーい 今楽天ブックスをのぞいてみたら予約で表紙を
見ることができちゃった♪♪((ヾ(≧∇≦)〃))
すごく素敵ですねっ ↓予約できます
楽しみ〜 野菜の美味しさを改めて教えてくれた大切な方の本なので
みんなに広まって 野菜の美味しさ甘さに目覚めて美味しいを楽しんでほしいな
・・ってまるで出版社の人のようなコメント （´∀｀；）
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ナッツごまおさつ と 割れチョコｖｓアイシャドー
それによく似たのをお惣菜屋さんで発見
自分でも作れそうだったので じーっと上から観察して実行d(´▽｀)b
ナッツごまおさつ
○材料○
さつまいも 大１本
ピーナツ 適量
黒胡麻 適量
Ａ（水大さじ３ メープルシュガー大さじ２ メープルシロップ２分の１Ｃ）
○作り方○
１．さつまいもは皮をよく洗って棒状に切る 竹串がスッと通る位になるまで蒸す
ピーナツ（塩つきのおつまみのでもＯＫ）は袋などに入れてバシバシ叩いて粉々にする
２．蒸していある間に小鍋にＡを入れ熱々にしておく
ナッツと黒胡麻も加える
３．フライパンに１ｃｍ位のサラダ油を温め蒸したさつまいもの４面をころころ転がしながら
焼く すぐに２の鍋に入れてあま〜い熱々をからめる
４．オーブンシートを敷いた天板などの上においもを重ならないように並べて
できれば冷蔵庫で一気に冷やす 今の季節なら常温でもＯＫかな(¨*)(･･*)ｺｸﾘ
外は固めのカリカリで 中はホックホクのあま〜い大学芋のできあがり
まっ 普通の大学芋っていや大学芋ですね(￣∇￣；) ﾊｯﾊｯﾊｯ
でもナッツのカリカリと 冷やすことによって パキーンと固くなった外側と
ホコホコの内側の対比？がまた美味しいんですよ〜
これ おやつじゃなくてごはんのおかずとして食べましたd(´▽｀)b
だんなも かぼちゃはあまり食べないんだけれどおいもは食べるんだよね〜
ずっと前に前世占いした時 だんなは女性で私は男性だったんだけれど
女性が好きなものをけっこう好むだんな_･)ぷっ
ちなみに 私の前世はインドで藁を編んで草履を作っていた藁編みじじいでした・・
昨日のそぼろご飯を残しておいて 今日はおむすびに(*´▽｀*)
おいしかったです お弁当にもいいかも
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