[PR] 海外挙式 今日のメニューはな〜に？ 20080402

2008.04.02 (Wed)

大根とピーマンのペペロンチーノ

以前　作った　
レシピ 超簡単でヘルシー大根のカルボナーラ by よもまめころりんが
美味しかったので　今回はペペロンチーノ風にしてみました

大根とピーマンのペペロンチーノ

○材料○

大根　　　　３分の１本
ピーマン　　　　３個
パプリカ　　　　１個（何色でも）
小口切りの唐辛子　　　　１本分
みじん切りのにんにく　　　　１片分
塩・こしょう　　　　各適量

P1030135大根とピーマンのペペロんチーニ１


○作り方○

１．大根とピーマン・パプリカは細切りにする
オリーブオイルで　唐辛子とにんにくをゆっくり弱火で炒め
大根と塩ひとつまみを加え　しんなりするまで焦げつかさないように炒める

２．ピーマンとパプリカも加えてさっと炒めたら味をみて　塩・こしょうでととのえる

P1030137大根２


胃腸の調子がよくないので　今回は１の小口切りの唐辛子はやめて
器にもりつけてから　彩りとしてピンクペッパーを飾ってみましたはぁとたん
なので唐辛子のパンチはなかったけれど　ちゃんとペペロンチーノの味がして
美味しかったです(´∀｀)

胃腸が元気な時は　小口切りの唐辛子を炒めて作った方が
さらに美味しかっただろうな

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はーとなんだか体調がちょっぴりよくないので
コメント回りできないかも・・
亀レスでごめんなさい(T∇T) 　コメント欄閉じさせていただきます

あ　でも心配しないでくださいね┏o ペコリーン 　

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