06/12/2008（Thu）
ゴーヤと海苔の佃煮
なんとか食べてくれないかな〜と甘辛い味で佃煮っぽくしてみました
○材料○
ゴーヤ １本
海苔 大判１枚
粒コーン ２分の１Ｃくらい
すりおろしにんにく チューブで２ｃｍくらい
☆味噌・みりん 各小さじ２
☆メープルシロップ（はちみつ） 小さじ１
すり白ごま 適量
○作り方○
１．ゴーヤは綿と種をきれいに取りざるに入れて塩小さじ１程度をふる
しばらくおいて 水でよく洗う
ざるごとボウルに入れて数分おき 水を変えてまた数分おきを３〜４回
繰り返す
２．ごま油大さじ１でにんにくを炒めゴーヤを加えてよく炒める
粒コーンと☆の調味料を加え弱火でよく味をなじませる
３．海苔をバリバリちぎって加え 一混ぜし
ごまをふったらできあがり
味噌とみりん メープルシロップの甘辛い味で
それ程苦味は感じられず かなり美味しかったです（私はね）
さてどうなったかといういと・・
まるみは完食
まるゆは手つけず_|￣|○ｶﾞｯｸｼ
もう ゴーヤってだけでダメみたいです
前は食べなかったまるみが 美味しいって言ってたから まあいっか
ゴーヤの厳しい道のりはつづく・・
いずみちゃんの人参葉のとろとろ白和えを作りました
といっても人参の葉っぱがなかったので小松菜で
にんにくの風味がきいていて すごく美味しくいただきました＾＾
お豆腐 ほんとは手で崩して入れるのに間違えてお味噌汁に入れそうになって
細の目切りにしちゃった＾＾； なごりでちこっと四角いお豆腐です・・
今読んでいる本は 松平田忠輝の本
徳川家康の実子です
だんなっちに
「今 松平忠輝の本読んでいるよ」
といったら 「へ〜」と感心したように言いました
さすが普段から歴史通といってるだけあって
すごいなあ と思い
「知ってるんだ
」「うん 松平健の息子だよね？」
えっ
これは・・もしかして背筋も凍るおやぢギャグなのか
はたまた本気で言っているのか
リアクションにこまっちんぐ
なんと本気で言ってたらしいです
信じられない・・歴史通ってあれだけ言ってたのに
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