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2009,01/13(Tue)
新しく仕込みました
〇材料
練り胡麻 ６０ｇ
味噌 １１０ｇ
しょうゆ ２０ｇ
コチュジャン １０ｇ
豆板醤 １０ｇ
すりおろしにんにく ２片
すりおろししょうが ２片
みじん切りのねぎ ２分の１本
炒り胡麻 大さじ２
ラー油 大さじ２
昆布茶 大さじ２
〇作り方
上記の材料を混ぜる
☆坦坦豆乳うどん
☆生ニラのピリ辛和え
☆ねぎおじや
☆ごぼうとひじきのコックリ炒め
☆
前の坦坦味噌より おいしいです(￣∀￣；)
前のも美味しかったんですが スープを作る時にいちいち
スープの素を入れなくては なんとなくぼやけた味に・・
野菜スープの素を入れようかな～と戸棚を見てふと目についた昆布茶
昆布茶・・いいかもしれないけれど失敗するかも
と思って昆布茶以外の材料を混ぜたものから少しだけ器に取って
昆布茶をパラパラして熱湯で溶かして飲んでみたら
あれ？めちゃ美味しくなってるうううう
まだお鍋にはしていないので 大量に使うときにスープの素を
入れないでＯＫかわからないのですが カップで飲む坦坦スープでは
昆布茶を入れたと入れないとで大違いでした
味噌と練り胡麻の割合も変えたことによって混ぜやすくなった
お湯に溶けやすくなった
豆板醤を加えたことでピリ辛度とうまみが増した
昆布茶を加えたことであとからスープの素を足さなくてもよくなった（多分）
にんにくとしょうがの量も増やしています
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
☆１月２２日 akiちゃんが作ってくれました
土鍋でミニうどんを作ってくれていてすごくおいしそ～(*^^*)
☆１月２２日 mysweetbasilちゃんが作ってくれました
豆乳とあわせてお鍋にしてくれてます
これまたとっても美味しそう
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この濃厚坦坦味噌で 生のニラを和えてみました
これはizumiちゃんの 生ニラの即席キムチを作ろうと
ニラをざくざく刻んでいたのですが 作ったばかりの濃厚坦坦味噌を
使ってみたくなって 急遽和えてみることに
ﾜﾊﾊﾊﾊﾊ おいしい～
作り方はざく切りにしたニラ１束をビニール袋に入れ
そこに濃厚坦坦味噌大さじ１とみりん大さじ１を入れもみこんで
しばらくおくだけ^＾
ご飯に乗せて 美味しくいただきました
いずみちゃんのおかげで美味しい生ニラを食べることができたよ～
ありがとう
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会いたかったな～＾＾。
素敵な時間を過ごしたみたいでよかったね＾＾izumimirunおのぼりさん大作戦３日目No titleまめちゃーーん＼(◎o◎)／！
上京していたのね！！
ミッドタウン、表参道、吉祥寺、アキバ！！
いちおう
首都圏に住んでるはずのアタシも
ほとんど行けなくなった
いnicoおのぼりさん大作戦３日目No titleまめちゃーん♪
やーん、ステキステキ！！
何が凄いって子供たちを部屋に残して
２人でラウンジへ？？
わーー、私の場合は想像しただけで・・・ダメだわ・・・
とっviveraおのぼりさん大作戦３日目No titleごぶさたしていてゴメンネー
東京に行ってたのね！
東京タワーがきれい。
わたしも帰りたくなっちゃった。
吉祥寺は、夫の実家（吉祥寺と三鷹の中間くらい）があるからぶんこやおのぼりさん大作戦３日目No titleお久しぶりです。長い間お休みしてましたが、ブログを再開しました。ゆっくりのんびりペースでの更新となりますが、またよろしくお願いいたします。
桜と小豆のケーキ、おricopiおのぼりさん大作戦３日目No title楽しい旅行だったのね～。
美味しいものもいっぱい食べた様子で、とっても、うらやましい！
ふふふ。
ぜひとも、5000円分は、何かを買ってもらうべし！！姉妹堂おのぼりさん大作戦３日目No titleまめちゃん♪
桜と小豆のパウンドいいね～！！
娘ちゃんたちとの時間、こういうのいいね。
ホントうらやましいぞーー＾＾
夜は旦那様と～☆
ごちそうさまです＾＾タラゴンおのぼりさん大作戦３日目( ⌒o⌒)人(⌒-⌒ )v オヒサオヒサになってしまったｗ (-人-)ごめんよおぉ～ｗ (;´▽｀A``
東京いってたんだ(☆´･ω)(ω･`☆)ﾈｰ
(･∀･)ィィネ!!(･∀･)ィィネ!!(･∀･)ィィ――ネ!!
前の日記も読ませてもらったけど・・・
やたみちん(≧▽≦)おのぼりさん大作戦３日目No titleお～～～東京にきていたのですか。
私のところにもあそびにきてほしかったなぁ～笑マッハママおのぼりさん大作戦３日目こんにちは！
我が家も月末におのぼりさんしてきました！(笑)
といっても観光はしてないんだけどね(^^;)
いいなー、ぶらぶら～
しかも5000円分買ってもらえるなんて（蓮おのぼりさん大作戦３日目No titleまめちゃ～ん、ただいま～♪
超過酷スケジュール仕事にへとへとな私。まめちゃんのこのまったり旅行＆ラブラブぶりがうらやましいわよーん（笑）
私も素敵な夜景見ながら毛糸のパンダおのぼりさん大作戦３日目No titleまめちゃん、東京に来てたんだね～(^-^)
私も春休み中、あちこち出歩いてたから、
どっかでニアミスしてたかもね（笑）
楽しく、おのぼりさん出来たみたいで良かったね♪なーさんおのぼりさん大作戦３日目No titleまめりえさん、こんにちは♪
吉祥寺、いい街ですよね～もう十数年行ってない・・・
お客さんが入ってない店って心配だよね。
あたりのお店でよかったね～
ご主人と夜景まつもと由季おのぼりさん大作戦３日目おはよ～
プリンスタワーって東京タワーんとこだよね
去年スイートに泊まったよ♪
で吉祥寺、１週間前に私も寄ったよ～
剛さんの住んでるって噂のとこも拝んできたわ～
娘ちゆんおのぼりさん大作戦３日目No titleじ間よ～～
とまっちくり～～～
タイムマシーンも、ついでに、欲しい！！って思うことって多いよねぇ。
私、東京タワーって見たことがないの。
素敵な写真だわぁ。
小春ちゃん