2009,01/13(Tue)
新しく仕込みました
〇材料
練り胡麻 60g
味噌 110g
しょうゆ 20g
コチュジャン 10g
豆板醤 10g
すりおろしにんにく 2片
すりおろししょうが 2片
みじん切りのねぎ 2分の1本
炒り胡麻 大さじ2
ラー油 大さじ2
昆布茶 大さじ2

〇作り方
上記の材料を混ぜる
☆坦坦豆乳うどん
☆生ニラのピリ辛和え
☆ねぎおじや
☆ごぼうとひじきのコックリ炒め
☆
前の坦坦味噌より おいしいです( ̄∀ ̄;)
前のも美味しかったんですが スープを作る時にいちいち
スープの素を入れなくては なんとなくぼやけた味に・・
野菜スープの素を入れようかな~と戸棚を見てふと目についた昆布茶
昆布茶・・いいかもしれないけれど失敗するかも
と思って昆布茶以外の材料を混ぜたものから少しだけ器に取って
昆布茶をパラパラして熱湯で溶かして飲んでみたら
あれ?めちゃ美味しくなってるうううう

まだお鍋にはしていないので 大量に使うときにスープの素を
入れないでOKかわからないのですが カップで飲む坦坦スープでは
昆布茶を入れたと入れないとで大違いでした


混ぜやすくなった
お湯に溶けやすくなった

ピリ辛度とうまみが増した

あとからスープの素を足さなくてもよくなった(多分)
にんにくとしょうがの量も増やしています
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☆1月22日 akiちゃんが作ってくれました
土鍋でミニうどんを作ってくれていてすごくおいしそ~(*^^*)
☆1月22日 mysweetbasilちゃんが作ってくれました
豆乳とあわせてお鍋にしてくれてます
これまたとっても美味しそう
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この濃厚坦坦味噌で 生のニラを和えてみました

これはizumiちゃんの 生ニラの即席キムチを作ろうと
ニラをざくざく刻んでいたのですが 作ったばかりの濃厚坦坦味噌を
使ってみたくなって 急遽和えてみることに
ワハハハハハ おいしい~
作り方はざく切りにしたニラ1束をビニール袋に入れ
そこに濃厚坦坦味噌大さじ1とみりん大さじ1を入れもみこんで
しばらくおくだけ^^
ご飯に乗せて 美味しくいただきました
いずみちゃんのおかげで美味しい生ニラを食べることができたよ~
ありがとう

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会いたかったな~^^。
素敵な時間を過ごしたみたいでよかったね^^izumimirunおのぼりさん大作戦3日目No titleまめちゃーーん\(◎o◎)/!
上京していたのね!!
ミッドタウン、表参道、吉祥寺、アキバ!!
いちおう
首都圏に住んでるはずのアタシも
ほとんど行けなくなった
いnicoおのぼりさん大作戦3日目No titleまめちゃーん♪
やーん、ステキステキ!!
何が凄いって子供たちを部屋に残して
2人でラウンジへ??
わーー、私の場合は想像しただけで・・・ダメだわ・・・
とっviveraおのぼりさん大作戦3日目No titleごぶさたしていてゴメンネー
東京に行ってたのね!
東京タワーがきれい。
わたしも帰りたくなっちゃった。
吉祥寺は、夫の実家(吉祥寺と三鷹の中間くらい)があるからぶんこやおのぼりさん大作戦3日目No titleお久しぶりです。長い間お休みしてましたが、ブログを再開しました。ゆっくりのんびりペースでの更新となりますが、またよろしくお願いいたします。
桜と小豆のケーキ、おricopiおのぼりさん大作戦3日目No title楽しい旅行だったのね~。
美味しいものもいっぱい食べた様子で、とっても、うらやましい!
ふふふ。
ぜひとも、5000円分は、何かを買ってもらうべし!!姉妹堂おのぼりさん大作戦3日目No titleまめちゃん♪
桜と小豆のパウンドいいね~!!
娘ちゃんたちとの時間、こういうのいいね。
ホントうらやましいぞーー^^
夜は旦那様と~☆
ごちそうさまです^^タラゴンおのぼりさん大作戦3日目( ⌒o⌒)人(⌒-⌒ )v オヒサオヒサになってしまったw (-人-)ごめんよおぉ~w (;´▽`A``
東京いってたんだ(☆´・ω)(ω・`☆)ネー
(・∀・)ィィネ!!(・∀・)ィィネ!!(・∀・)ィィ――ネ!!
前の日記も読ませてもらったけど・・・
やたみちん(≧▽≦)おのぼりさん大作戦3日目No titleお~~~東京にきていたのですか。
私のところにもあそびにきてほしかったなぁ~笑マッハママおのぼりさん大作戦3日目こんにちは!
我が家も月末におのぼりさんしてきました!(笑)
といっても観光はしてないんだけどね(^^;)
いいなー、ぶらぶら~
しかも5000円分買ってもらえるなんて(蓮おのぼりさん大作戦3日目No titleまめちゃ~ん、ただいま~♪
超過酷スケジュール仕事にへとへとな私。まめちゃんのこのまったり旅行&ラブラブぶりがうらやましいわよーん(笑)
私も素敵な夜景見ながら毛糸のパンダおのぼりさん大作戦3日目No titleまめちゃん、東京に来てたんだね~(^-^)
私も春休み中、あちこち出歩いてたから、
どっかでニアミスしてたかもね(笑)
楽しく、おのぼりさん出来たみたいで良かったね♪なーさんおのぼりさん大作戦3日目No titleまめりえさん、こんにちは♪
吉祥寺、いい街ですよね~もう十数年行ってない・・・
お客さんが入ってない店って心配だよね。
あたりのお店でよかったね~
ご主人と夜景まつもと由季おのぼりさん大作戦3日目おはよ~
プリンスタワーって東京タワーんとこだよね
去年スイートに泊まったよ♪
で吉祥寺、1週間前に私も寄ったよ~
剛さんの住んでるって噂のとこも拝んできたわ~
娘ちゆんおのぼりさん大作戦3日目No titleじ間よ~~
とまっちくり~~~
タイムマシーンも、ついでに、欲しい!!って思うことって多いよねぇ。
私、東京タワーって見たことがないの。
素敵な写真だわぁ。
小春ちゃん