--,--/--(--)
2009,04/30(Thu)
野菜の揚げ浸しが美味しかったのでそれだけで
満足だった金曜日の献立です
野菜の揚げ浸し きゅうりの即席つけもの乱切りにしたきゅうりに昆布茶をまぶして器に入れ
レモン汁をかけただけ★
かじきと豆腐のホイル焼き見た目があまりよろしくなかったので＾＾； 単独レシピとして
出すのは断念
マヨとポン酢好きな方ならすごく美味しいと思います＾＾
アルミホイルに豆腐と白身魚の切り身を入れ
ハーブソルト（または塩）と酒少しを振りいれる
マヨネーズを大さじ１〜２入れてホイルの口をギュっと閉じて
オーブントースターで約２５〜３０分焼く
食べる時に ポン酢をかける
マヨポン酢が淡泊な白身魚とお豆腐にマッチングゥ〜して美味❤
キャベツ 白菜 ねぎの味噌汁 玄米+三分づき米のごはんまたまた和風だな〜
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
〇５月５日 mysweetbasilちゃんが作ってくれました
なんとこのいい加減なレシピから タラと豆腐のホイル漬けと
きゅうりの即席漬けを作ってくれました
びっくらこ〜ありがとー(*^^*)
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
作ってくれてありがとうunaちゃん
が 焦がし味噌マヨの納豆チャーハンを作ってくれました
もう何度もリピしてくれていてめっちゃ嬉しいですっ(*^^*)
忙しい日のとっても素敵なワンプレートにしてくれました
作り方も覚えてくれてるそうです❤
unaちゃーん いつもほんとにありがとう
→ レシピブログ →簡単料理
2009,04/29(Wed)
南蛮漬けにしようと思ったんですが
酸っぱい気分じゃなかったので 優しい和風の出汁に浸けました
○材料
かぼちゃ １/４玉
マイタケ １パック
なす 大きいの１本
★だし汁２Ｃ
★みりん・甜菜糖各大さじ１
★しょうゆ大さじ２
★昆布茶小さじ２
*塩でもＯＫ その場合は小さじ１で＾＾
○作り方
１．★をボウルに入れ ラップなしでレンジにかけて熱々にする
大体４〜５分かな？
２．野菜は食べよく薄切りにする
３．フライパンに２cm位高さまでサラダ油を入れ野菜をどんどん揚げる
４．カラっと揚がったものから熱々の１にどっぼーんと浸けていく
３０分位つければ味がつくと思います
この日はしっかりとした味でいただきたかったので
朝作って夕方までずっと野菜達はボウルの中
しっかりと出汁がしみて とっても美味しかったです(*^^*)
お野菜は アスパラやえりんぎ スナップエンドウとかでも
美味しそう❤
作ってくれてありがとうsaguchiさんが ほくほく塩かぼちゃを 作ってくれました
なんと３回目のリピリピリピ❤
美味しそうなワンプレートに盛り付けてくれました
saguchiさん いつもどうもありがとう(^▽^)/
mysweetbasilちゃんが キムチオープンオムレツと
新玉ソースの水菜サラダを作ってくれました
キムチオープンオムレツ
私と同じく とりゃーっとひっくり返せなかったそうです
なかまっでもまごまごしていた私はぱさついちゃったけれど
バジルちんのはしっとりしてとても美味しそう＾＾
新玉ソース 熱々のごま油をじゃーっとかけるのがうまく
できなかったんですが バジルちんが
お玉に油を入れて火にかけて熱し それをかけると
やりやすいよ〜と教えてもらっちゃいました(*^ω^*)ﾉ
今度作る時はやってみるね〜
美味しかったって言ってもらえてすごく嬉しかった❤
バジルちん いつもどうもありがと〜
→ レシピブログ →簡単料理今日はよもぎのお散歩の途中で薬局によって
１２ロールのトイレットペーパーを買ったんですが
持ち手のビニールのところが指にくいこんで
痛かった〜
2009,04/28(Tue)
いつもカラフルでめっちゃ美味しそうなワンプレートごはんの
明日香ちゃんを目指して
ワンプレートにしてみたけれど＾＾；；；； な木曜日の献立
なんか・・ただ１皿に集合させただけって感じ
まとまりも カラフルさも テーマもなにもありません( ▽|||)
こちらはいつ食べても美味しい
いずみちゃんのえのきと豆腐の炒めたの
お酒とお醤油のみの味付けなのにとっても美味しいです❤
飲んベえになろう計画が頓挫してずっと残っていた
焼酎をお酒代わりに使用しました 日本酒と変わらないような？
その横にありますのは
キャベツの葉２〜３枚をざく切りにして
フライパンに入れ オリーブオイル大さじ１ 塩小さじ１弱を
加えて混ぜふたをして弱火で蒸し煮にしたもの
蒸したキャベツがあま〜くてとっても美味★
この日の献立は
かんぱちのあらの塩焼き いずみちゃんの豆腐とえのきの炒めたの 甘い蒸しキャベツ プチトマト 根菜のゴマ味噌照り煮 玄米+三分づき米+雑穀のごはん 大根とあげの味噌汁んーんー和風だから？
どうしたら明日香ちゃんのようにカラフルでわ〜ってなるような
ワンプレートにできるんだろう
続きは嬉しい贈り物
→ レシピブログ →簡単料理
2009,04/27(Mon)
大好きな根菜を大好きな胡麻味噌味で＾＾
○材料
ごぼう １本
大根 ２０cmくらい
にんじん １本
★水１Ｃ
★しょうゆ・みりん・酒各大さじ２
★味噌大さじ１
炒り胡麻 大さじ４
○作り方
１．ごぼう にんじん 大根は小さめの乱切りにして
ごま油大さじ１で弱火でじっくり炒める
２．★を加えて ふたをし弱火のままコトコト煮る
３．火を止めて炒り胡麻を加える
時間があればそのままいったん冷まして
食べる直前に温め直すと さらに味がしみて美味しいです＾＾
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
○ ５月１８日 Lotus Wingさんが作ってくれました
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続きは 遠くの公園へお散歩
→ レシピブログ →簡単料理
2009,04/24(Fri)
卵をひっくり返す時は 思いきりが必要と
つくづく思ったレシピ
〇材料
卵 ４個
白菜キムチ １００ｇ
水菜 １束
炒り胡麻 大さじ２
〇作り方
１．ボウルに卵を割りほぐす
水菜のざく切り 胡麻 白菜キムチのざく切りを加え混ぜる
２．ごま油大さじ１を温めたフライパンに１を一気に入れ
中火でくるくる混ぜる
３．ふちが固まってきたら 思いっきりよく裏返す
*大きなお皿にひっくり返して戻してもＯＫ
４．両面焼いたら切り分ける
→ レシピブログ →簡単料理＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
○ ４月２９日 mysweetbasilちゃんが 作ってくれました
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
今回はお皿じゃなく 思いっきりフライパンをふって
ひっくり返すことに
でもなかなか 思い切りが足りなくて
ウー えいっ いかん・・ えいっ あ ダメじゃん
なんてもたついていたら パサってしまった(￣∇￣;)
以前 ひっくり返して手に乗せたことがあって（もちろん火傷）
怖いな〜な思いがあってなかなか思いきれなかったみたい
レシピ載せるのやめようと思ったのに
まるみが 「これすごく美味しい〜」と言ったので
その気になってアップです
そんなパサってしまったオープンオムレツな火曜日の食卓
えりんぎとほうれん草のガーリック炒め キムチオープンオムレツ 鮭のムニエル*塩・こしょうをふって 小麦粉をはたいて焼いたもの
ざる豆腐写ってないけれど
玄米ごはん ごぼう じゃがいも ワカメ 薄揚げのお味噌汁冷奴は普通の
この前 せっかく美味しいジョニーを買ってきて出したら
まるゆが ジョニー嫌いとのことだったのでλ...........ﾄﾎﾞﾄﾎﾞ
でもざる豆腐もおいしかったからいいや(･c_,･｀(-c_,-｀ゥン ゥン
今日も今のところまだ外に出たい気分続行中なので
（きっとそのうちまたインドアな気持ちがカムバックしてくるような・・）
よもぎさんと ちょっと遠くの公園までお散歩行ってきまーす
→ レシピブログ →簡単料理
2009,04/23(Thu)
タイトルがもう全てを語っているレシピ
〇材料
えりんぎ 約６本
ほうれん草 １束
にんにく ２片
塩 小さじ１/２
〇作り方
１．えりんぎは大体の大きさをそろえ１cm幅の薄切りにする
ほうれん草はさっとゆでて水にとり ざく切りにしてギュっと水気をしぼる
２．オリーブオイル大さじ１を温め にんにくの薄切りとえりんぎを加え
弱火でじっくり炒める
３．塩小さじ１/２を加えてさっと混ぜたら ほうれん草を加え
ひと混ぜする
まったくもって レシピになっていないような？
コリコリのエリンギとくたっとしたほうれん草に
たっぷりなにんにく風味がガッツリついて 美味しかったです＾＾
→ レシピブログ →簡単料理ちょっと前までは １日家にいられるのが大好きだったのに
ここ何日か 外に出たい気分・・
何か考えようかな〜
とりあえず 今からよもぎの散歩行ってきまーす(笑)
2009,04/21(Tue)
ご近所からいただいた
下処理済みの（ここ大事） ゆで筍をピリっと炒めました
〇材料
ゆで筍 ２００ｇ
パプリカ １個
*ピーマンなら２個
★味噌・みりん 各大さじ１
★豆板醤 小さじ１/２
★甜菜糖 小さじ１
１．ゆで筍は細長く薄切り パプリカも細切りにする
２．ごま油大さじ１で１を炒め パプリカがちょっぴりしんなりしたら
混ぜ合わせた★を加え ささっと炒める
とっても簡単＾＾ あっという間にできちゃいます
筍ってなぜか自分で買うことはほとんどないんですが
美味しいですね〜❤
若竹煮にしようと思ったんですが
大好きなピリ辛味にしてみました
→ レシピブログ →簡単料理 作ってくれてありがとう
ＭＩＴＡＫＡちゃんが 春キャベツと鮭の混ぜごはんを作ってくれました
いつも爆笑のＭＩＴＡＫＡちゃんブログ＾＾
文章がとっても上手なＭＩＴＡＫＡちゃんがこんな風に誉めて？くれました
フライパンの上で完結するシンプルさと春らしい色合いに
心が躍らせて作ったのはまめりえさんの春キャベツと鮭の混ぜごはん。
鮭の塩気がマイルドなチーズとみずみずしいキャベツで
ちょうどよく緩和され、海鮮ちらしのいくらのようなビビットな存在感
これは老若男女お代わりするでしょう。
海鮮ちらしのいくらのような
ビビットな〜(*^^*)
どうやったらこうい文章が思い浮かぶんだろう・・
私もＭＩＴＡＫＡちゃんみたいに人の心をぐぐっとつかむ
文章作りの修行せねばー
ＭＩＴＡＫＡちゃん 作ってくれてありがと〜
卵焼きの具にもしてくれてありがと
saguchiさんが 新じゃがと切り干しのグラタンと梅と胡麻の大根グラタンを作ってくれました
２品も作ってくれてありがと〜(*^^*)
梅と胡麻の大根サラダは生野菜を食べない息子くんが
なんとおかわりしてくれたそうで めーっちゃ嬉しい〜
saguchiさーん そしておかわりしてくれた息子くん
本当にありがとう(＾▽＾)/
unaちゃんが 梅と胡麻の大根サラダと焦がし味噌のきんぴらごぼうを作ってくれました
２品も(/ー￣;)ｼｸｼｸ
どちらにもものすごく嬉しいコメントをいただいちゃいました
そして何より嬉しいのが
焦がし味噌のきんぴらごぼう だんなさんにも好評でそしてそして
お野菜嫌い（うちの次女と一緒だね涙）の息子くんが
おかわりしてくれたそうです
なんて嬉しいの〜saguchiさんの息子くんにつづいて
unaちゃんの息子くんまで(ＴＴ▽ＴＴ）ﾀﾞｧｰ
unaちゃん いつも作ってくれて本当にありがとう
心から感謝してますっ
→ レシピブログ →簡単料理
2009,04/20(Mon)
カリっと焼いていただくことが多い厚揚げ
グリルを使っていたのでしっかりゆでていただきました
いつもはサッと茹でて油抜きをするんですが
今回は中までしっかり火を通して熱々に
たっぷりの大根おろしとしょうがのすりおろしを乗せて
美味しいポン酢をかけていただきました
カリカリに負けないくらい ふわふわの厚あげも美味しかったです
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
○ ５月 ２５日 unaちゃんが作ってくれました
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まるゆが 「ママが夕飯におにくっっ」とびっくりした肉じゃが＾＾；
肉じゃがを作る時はいつもこのレシピです
カツ代流しあわせごはんケンタロウ流ウマイめし水を入れてから味付けをするのではなく
炒めたお肉に砂糖・みりん・しょうゆをかけて
お肉にしっかり味付けをしてから水を加える作り方＾＾
とーっても美味しくできます
まるみが恍惚な表情で
「毎日 肉じゃがにして」
と言ってて笑っちゃいました( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
お肉率もうちょっとあげようかな〜
昨日のごはんはこんな感じでした
ゆで厚揚げのおろしのっけ 鯖の塩焼き 小林カツ代さんの肉じゃが 玄米・もちきび・三分つき米のごはん キャベツ・筍・大根・ワカメのお味噌汁まるで定食屋さんのようだ(￣∀￣;)
しかも食べてる時は気づかなかったけれど
ふと写真を見れば なんて茶色いんだil||li_|￣|○il||li
子供達から大絶賛でしたけど
続きは作りましたと 町内組長の総会
→ レシピブログ →簡単料理
2009,04/17(Fri)
こんがりパリパリに焦がしたごはんを
フワッフワスープに乗せて＾＾
〇材料 １人分
ごはん 軽く１膳
★水 １Ｃ
★昆布茶 小さじ１
長ねぎ １/２本
絹ごし豆腐 １/２丁
卵 １個
水溶き片栗粉 少量
しその葉 ５枚ほど
〇作り方
１．フライパンにサラダ油小さじ１を温めごはんを入れる
なるべく平らにしてぎゅうぎゅと押さえつけるようにする
こんがり焦げたら裏返して両面こんがり焼きつける
取りだして 適当に切り分ける
２．ボウルで絹ごし豆腐を適当に手でつぶし卵を加えよく混ぜる
ねぎは斜め切りにする
３．小鍋に★を入れ沸騰したら２を加える
ねぎがしんなりしたら味をみて薄いようなら塩で調節
ごま油小さじ１/４を風味づけにたらり
４．水溶き片栗粉で薄くとろみをつけ器に盛る
５．スープの上に切り分けたご飯を乗せ 千切り青じそを天もりする
玄米ごはんで作ると さらに香ばしくて美味しいです＾＾しまった〜＾＾； あまりにも美味しそうで早く食べたくて
スプーンでおこげごはんをすくって 写真撮るの忘れちゃった
カリカリおこげご飯に 豆腐と卵のフワンフワンスープがぴったんこで
すごーく美味しかったです(*^^*)
ぜひぜひ スープとごはんを一緒にスープですくって
大きなお口で あ〜んと食べてみてくださいｄ(´ω｀*)
作ってくれてありがとうsaguchiさんが お弁当に*マッシュポテトのくるくる*を
作ってくれました
いつもは薄焼き卵を食べない息子さんが食べてくれたそうで
すごーく嬉しい(*^^*)
saguchiさん 息子くーん どうもありがとう
→ レシピブログ →簡単料理
2009,04/16(Thu)
こってり料理の相棒にぴったりなさっぱりサラダです
〇材料
大根 ２００ｇ
梅の果肉 大１個分
白炒りごま 大さじ４
昆布茶 小さじ１/４
〇作り方
１．大根は千切りにしてボウルに入れる
昆布茶を加えよく混ぜてしばらくそのまま
２．梅は果肉を手でちぎる
３．１の大根がしんなりしたら水気をギューっと絞り
梅と炒りごまを加え混ぜ合わせる
あっさりさっぱりな副菜＾＾
こってり系のおかずの時によく作ります
ご飯にもぴったり
ごまはかなり多めですが いっぱい入れた方が
美味しいです(*^^*)
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〇 ４月２０日 saguchiさんが作ってくれました
〇 ４月２０日 unaちゃんが作ってくれました
○ ５月１１日 saguchiさん
が作ってくれました
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→ レシピブログ →簡単料理 作ってくれてありがとう タラゴンちゃんが マッシュポテトのくるくるを作ってくれましたくるくるじゃなく 厚焼き卵の中身にinしてくれました(*^^*)
すごく美味しそう〜❤
私も今度作ってみようかな＾＾
タラゴンちゃん 素敵にアレンジしてくれてどうもありがと〜
unaちゃんが 新玉ソースの水菜サラダと 春キャベツと新玉のシンプルレンジ蒸しを作ってくれました
ひょえ〜 ２品も作ってくれてありがとう(*^^*)
あ〜〜〜っ、これ、美味しいっっ☆
簡単だし、美味しいし、絶対また作ろう！！
これも、めちゃうま〜〜〜〜！！！
あぁこれ、毎日でも食べたいな・・・。
嬉しすぎる言葉をありがと〜並べてみた(*´艸｀)
unaちゃんは週に１度プチベジデーを設けていて
美味しそうなベジ料理がずらーり❤
その仲間入りさせてくれてありがと〜すごく嬉しい＾＾
unaちゃん いつも本当にありがとう○┓
続きはつくりました と昨日から娘が嫌がっていたもの
→ レシピブログ →簡単料理
2009,04/15(Wed)
今日 ４月１５日は 大好きなよもぎの９歳の誕生日です＾＾
いつも手作りご飯だけれど
今日は ちょっぴりだけケーキっぽく ちょっぴりね＾＾；
玄米雑穀ごはんの上に 絹ごし豆腐をなめらかにしたものを
クリームにみたてて❤
周りはりんご
上はいちご
待てよ〜
happy birthdayよもちゃん happy birthday よもちゃん
happy birthday dear よもちゃ〜ん
happy birthday to you
９歳の誕生日おめでと〜(*゜▽゜ノノ゛☆パチパチ
よしヾ(´c_,｀*)
ガーツガーツ
いきなりクリームなくなって 中のごはんが丸だし
２秒で かわいらしさの欠片もなくなっちゃった(￣∀￣;)
ガーツガーツガーツガーツ
うーん
今日はデジカメだけれど 左手は器を持っているので
片手だと 撮りづらいな〜
犬の年齢の計算方法が載っていたので抜粋しました
小型犬 最初の2年で24歳+(年齢-2)×4
中型犬 最初の2年で18歳+(年齢-1)×5
大型犬 最初の1年で12歳+(年齢-1)×7
よもぎは小型犬（いちおう・・おでぶだけど）で９歳だから
２４＋２８＝５２
５２歳だわ〜ヾ(´c_,｀*)
これからもずっと楽しく一緒に暮らそうね
よもちゃん 大好き(●´ω｀●)
2009,04/14(Tue)
昨日のクリーミーマッシュポテトのグラタンの
マッシュポテトを取りおきしておいて 娘達のお弁当に
アレンジして入れました❤
〇材料
クリーミーマッシュポテトの１の工程のもの
薄焼き卵
ハーブソルト または塩・こしょう
〇作り方
１．この工程でマッシュポテトを作る
ちょっと強めにハーブソルト（か 塩こしょう）をふる
２．卵２個で大きい薄焼き卵を作る
*私は直径２５cmのフライパンで作りました
３．ラップの上に粗熱がとれた薄焼き卵を置き 上にマッシュポテトを
乗せ やさし〜く卵全体に広げていく
４．ラップでくるくると海苔巻きのように巻いていく
巻き終わったら優しくキュッと形を整える
５．適当な大きさに切り分ける
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
〇 ４月１６日 タラゴンちゃんが作ってくれました
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
薄焼き卵の上でマッシュポテトを広げる時に力を入れると卵がビリッとな・・（やっちまいました）
マッシュポテト たまたま前日に作っていたのでそれを使用しましたが
普通にゆでたじゃがいもをマッシュして塩こしょうしたもので
全然ＯＫ(ｖ^ー^ｖ)
頑張らなかったお弁当で唯一がんばった（といっても
簡単だけど）かな〜
茶巾みたいにしたことはあったんですが
今回はちょっと目先を変えてくるくるに
お弁当のおかずは・・
いずみちゃんの 水菜と海苔の炒めたの お花になりかけのようななっていないようななウインナ
美味しい唐揚げby冷凍食品(笑)
マッシュポテトのくるくる〜
水菜と海苔の炒めたのは １口食べたらあまりにも美味しくて
たくさんつまみ食いしちゃいました
なので娘達にはちょっぴり＾＾；
→ レシピブログ →簡単料理 作ってくれてありがとう mysweetbasilちゃんが 梅と海苔の味噌チャーハンを作ってくれました
梅の酸味と海苔のうま味のバランスが絶妙
なーんてコメントもらっちゃいました
絶妙
絶妙
(///ω///)ﾃﾚﾃﾚ
バジルちん いつも作ってくれてほんとありがとうね〜❤
saguchiさんが 春キャベツと鮭の混ぜごはんを作ってくれました夜ごはんを食べられなかっただんなさまに朝出してくださったそうで
なんじゃーこれ？！めちゃくちゃうまい！」と、興奮気味で食べて
くださったそうです(笑)
saguchiさん だんなさーん 嬉しいお言葉を
どうもありがとう○┓
ケイパンちゃんが 幸せな昆布ねぎ あったか素麺を作ってくれました
ねぎの甘みがジュワ〜って口の中で広がって
同時にニンマリ笑顔になっちゃうんだよ おいしすぎ〜
おいしすぎ〜
おいしすぎ〜
（いい加減しつこいですね＾＾；）
思わず１口1口ゆっくりかみしめちゃう美味しいレシピを
ありがとうなんて言ってもらえて 嬉しい〜
ケイパンちゃん 私こそ本当にありがとう(*^^*)
昨日 娘に
今のママの顔 山崎邦正に似てたって言われました(￣∀￣;)
えっ・・・・・・・
それはちょっとショックかも（山崎さん ごめんなさい＾＾）
と言ったら
大丈夫大丈夫
女の先輩で 邦正ってあだ名の人いるから
とフォローしてくれました
凹○ｺﾃｯ ﾌｫﾛｰﾆﾅｯﾃﾙｶ?
→ レシピブログ →簡単料理
2009,04/13(Mon)
クリーミーにマッシュしたじゃがいもで簡単グラタンを作りました
（最近 グラタン多いな・・）
〇材料
じゃがいも 大きなもの５個
豆乳 １/２Ｃ
★顆粒コンソメ ５ｇ（約小さじ１．５）
★ナツメグ 少し
粗挽きこしょう 適量
ピザ用チーズ（スライスチーズでも＾＾） 適量
パン粉 適量
〇作り方
１．じゃがいもは皮をむいてなるべく小さめのサイコロ状に切る
鍋に入れて水１Ｃを注ぎ弱火でことこと柔らかくなるまで煮る
２．水気がとんでじゃがいもが柔らかくなってきたら
豆乳を加え弱火のままマッシュしつつ練るようにして
クリーミーなマッシュポテトを作る
★を加えてさらに練る
３．耐熱皿に２をこんもり盛りつけ 粗挽きこしょうをたっぷりめにふる
チーズを散らし パン粉を乗せ オーブントースターで
焦げ目がつくまで焼く
外はさくさく〜
中は しっとり〜
とっても美味しかったです(*^^*)
粗挽きこしょうはお好みですが たっぷりめにふった方が
私は好きです
マッシュする時 とにかく練る 練る 練る 練る〜
口どけクリーミーでクリームコロッケみたいでした( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
続きはつくりましたと よもさんzzz
→ レシピブログ →簡単料理
2009,04/12(Sun)
こっくりしたきんぴらが食べたい時はこのレシピで作ります
〇材料
ごぼう ２本
にんじん １本
オリーブオイル 大さじ１
味噌 大さじ１．５
みりん 大さじ１
炒り胡麻 大さじ２
〇作り方
１．ごぼうとにんじんは細切りにする
フライパンにサラダ油小さじ１を温めごぼうとにんじんを加えしんなりするまで
弱火で気長〜に炒める
２．しんなりしたら ごぼうとにんじんを隅によせ 空いた所に
オリーブオイルを入れ その上に味噌を広げるようにして加える
３．味噌の周りがプクプクと泡立ってきたら引っくり返す
こんがりといい色になってきたらみりんを加え
味噌と野菜を混ぜ合わせるように炒める
４．炒り胡麻をふりいれさっと混ぜる
味を見て好みで七味唐辛子をパラパラ
火はずっと弱火のままです★あっさり食べたい時はしょうゆと胡椒が多いんですが
コックリ気分の時はこちらで＾＾
焦げた味噌がまったり野菜に絡んでごはんにぴったり❤
お弁当にもあいますよ〜(*^^*)
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〇 ４月２０日 unaちゃんが作ってくれました
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作ってくれてありがとう unaちゃんが 梅と海苔の味噌チャーハンを作ってくれましたunaちゃんといえば 焦がし味噌マヨの納豆チャーハンをリピしてくれていて
すごく嬉しいんですが またまた梅と海苔バージョンも
作ってくれました(*^^*)
こちらもすごく気に入ってもらえたみたいでよかった〜❤
unaちゃん いつも美味しそうに作ってくれてどうもありがとう○┓
→ レシピブログ →簡単料理続きはつくりましたと クッキーが〜
2009,04/10(Fri)
ゆでたネギがあま〜いグラタンを作りました
〇材料
太いネギ １本
トマト 大１個
★白みそ 大さじ１
★マヨネーズ 大さじ４
★すりおろしにんにく １片
とろけるチーズ 適量
〇作り方
１．ねぎは５cm長さのぶつ切りにする
トマトは横半分に切って 種を取り除く
２．ねぎを鍋に入れ水２Ｃと昆布茶小さじ２を加えゆでる
*沸騰してから４〜５分ゆでてください＾＾
ざるにあげ 水気をきる
２．耐熱皿にねぎとトマトを入れ混ぜ合わせた★を上にかけ
チーズを乗せ ２００度に予熱したオーブンで１２分程焼く
色白ねぎさん
ねぎがほーんと甘くてトマトとマヨの酸味によくあって
美味しかったです(*^^*)
トマトの種を取ってもけっこう水分でちゃいますが
子供達は汁もスプーンですくって食べていました
→ レシピブログ →簡単料理今日はこれから町内の見回りパトロールでーす
中学校のお母さんと２〜３人で回るんですが
弱っちそうな女性だけでパトロールするのって意味あるんだろうか＾＾；
散歩気分で頑張ってきまーす
そして明日は組長の仕事で朝から廃品回収
作ってくれてありがとう なえちゃんが お麩ラスク ふわふわきなこveを作ってくれました
スイーツ作り名人のなえちゃん
さすが〜＾＾ すごく美味しそうにかわいく作ってくれてありがとう❤
１口に何個も放りこめてとまらなーい
なんて言ってもらちゃいました(●´ω｀●)ゞﾃﾚﾃﾚﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
なえちゃーん 作ってくれて本当にありがとう
saguchiさんが 梅と海苔の味噌チャーハンを作ってくれました作って食卓に置いて saguchiさんが食卓についた時には
だんなさんと息子さんがほとんど食べられて崩壊状態だったそうです(笑)
嬉しいな〜❤
saguchiさん 作ってくれてどうもありがとう(^▽^)/
→ レシピブログ →簡単料理
2009,04/09(Thu)
写真を撮るのはすごく難しかったですが＾＾；
美味しい〜サラダができました
〇材料
水菜 ２束
新玉ねぎ １個
★みりん・しょうゆ各大さじ１
ごま油 大さじ４
〇作り方
１．ボウルに★を混ぜ合わせる
薄切りにした新玉ねぎをボウルに入れ３０分ほど漬けこむ
水菜はざく切りにして器に盛りつけておく
２．しんなりして味がしっかりついた玉ねぎを水菜の上に乗せる
３．小さいフライパンか鍋などにごま油を入れて火にかけ
煙が出るくらいに熱々に熱し すぐに２の玉ねぎの上から
ジューーーーっとかける（大さじ４で４皿分です）
ごま油を熱する時 火に気をつけてくださーい私は火を消そうと思ってなぜか強火にしてしまい ボオオオオっと
なりそうになってちょっとパニくりました(￣∀￣;)
玉ねぎに熱々ごま油をかけるとかなりジュワーパチパチとなるので びっくりしないでくださーい
なんだか危険な冒険料理みたいだ＾＾；
食べる時は 玉ねぎをよーく水菜と混ぜてどうぞ
しっかり味のついた玉ねぎを水菜と混ぜるだけでも美味しいですが
そこにあっつあつのごま油をかけると さらにおいしい〜＾＾
熱々に熱したものをかけると 油っこくならないんですよね〜不思議
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○ ４月２９日 myswwetbasilちゃんが作ってくれました
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続きは作りましたと 今日の写真でアタフタ
→ レシピブログ →簡単料理
2009,04/08(Wed)
ささっと作れる コックリしつつもさっぱりしたチャーハンです
〇材料 １人分
ごはん １膳
オリーブオイル 大さじ１
味噌 小さじ１
梅干し 大１個
海苔 大判２分の１枚
〇作り方
１．フライパンにオリーブオイルを入れ弱火で少し温める
味噌を加え焦げない程度にゆっくり炒める
２．ごはんを加え強火にし ほぐしながら炒める
梅干しの果肉を小さくちぎりながら加えよく炒める
海苔もフライパンの上でバリバリちぎりつつ加えささっと炒める
３．お皿にもりつけ 小口切りにしたねぎ 千切り青じそなどを乗っける
梅と海苔の味噌チャーハンＣＯＯＫＰＡＤにキッチンを持っているんですが
おとつい この梅と海苔の味噌チャーハンを作ってくれた方が
１００人に達して（イェイ） ＴＯＰでお祝いしてもらえました
作ってくださった方に大感謝(*´ω｀)ﾉ
お祝いに１人ランチで 美味しくいただきました
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
〇 ４月１０日 saguchiさんが作ってくれました
○２０１０年 ２月２８日 unaちゃんが作ってくれました
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
作ってくれてありがとう 風ちゃんが 春キャベツと新玉のシンプルレンジ蒸しを作ってくれました
あっさりしているようで にんにくのコクが
はいはーい 風ちゃんありがとう❤
にんにくがポイント〜と自分的に思っていたので
気づいてくれて嬉しいな(*´艸｀)
いつも美味しそうに素敵に作ってくれてありがとう○┓
続きはつくりましたと いいかほり〜
→ レシピブログ →簡単料理
2009,04/06(Mon)
おからとホットケーキミックスで パウンドケーキを作りました
〇材料 小さいパウンド型２個
おから １５０ｇ
ホットケーキミックス １５０ｇ
豆乳 ５０ＣＣ
サラダ油 ７０ＣＣ
ゆで小豆 １００ｇ
〇作り方
１．おからとホットケーキミックスをボウルに入れよく混ぜる
豆乳 サラダ油を加え全体がしっとり混ざったら
ゆで小豆を加えてよく混ぜる
２．パウンド型に入れ１８０度に予熱したオーブンで
約３０分焼く
今日は小さい紙のパウンド型で作ったのでそのままですがその他の型の時は オーブンシートを敷くか 薄くサラダ油を
塗ると 型からはずしやすいです＾＾
缶詰のゆで小豆でも美味しいですがあま〜いので 自分で炊いた小豆を使用しました
美味しい小豆の炊き方たくさん作って冷凍しておくと いつでも使えますよ〜❤
半分がおからで バターも卵もなし
ふんわふわで とっても美味しいパウンドケーキができました(*^^*)
なぜか上が割れず 横が割れてちとぶちゃいくに・・なんでだろ？
→ レシピブログ →簡単料理先月 ricopiちゃんが私のレシピでおからパウンドを
作ってくれて（ありがとー） 私も作ろう〜と思ったら
その記事削除していました(￣∀￣；)
何も考えずに昔の記事 バッサバサと削除しちゃったからな〜
そしたらricopiちゃんが配合を教えてくれたので（メモしてくれてた
）作ることができたとさ
自分のレシピがわからなくなって お友達に教えてもらうって＾＾；
私へ
もうちょっと考えてから行動をおこしましょう
作ってくれてありがとう タラゴンちゃんが春キャベツと鮭の混ぜごはんと甘いキャベツの卵焼きを
作ってくれました
卵焼きは３回も作ってくださっているそうでめちゃ嬉しい〜
混ぜごはんもすごく美味しいって言ってもらえて
幸せ(*^^*)
タラゴンちゃん 作ってくれてどうもありがとう○┓
mysweetbasilちゃんが お麩ラスク ふわふわきなこveを作ってくれました優しい甘さと軽い食感でとまらないんです と
ポリポリポリポリ と食べてくれました( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
味付けなしveの焼いたお麩を美味しそうに食べている
超かわいいバジルくんとルコラちゃんの画像はこちら
★バジルちーん いつも作ってくれてどうもありがとう○┓
ＳＵＮＮＹちゃんが 甘いキャベツの卵焼きを作ってくれました
だんなさまのお弁当に入れてくださったそうです＾＾
ものすごくきれいにキッチリ巻けていてうつくし〜
ＳＵＮＮＹちゃーん 作ってくれてどうもありがとう○┓
続きはつくりました
→ レシピブログ →簡単料理
2009,04/05(Sun)
蕪をマヨで炒めてトマトソースでこっくりと＾＾
○材料
蕪 小さいもの６個
トマト 大２個
すりおろしにんにく １片
マヨネーズ 大さじ２
オイスターソース 大さじ３
水溶き葛粉（片栗粉）適量
塩 適量
Avモード ±0 ホワイトバランスオート
すごく天気のよい午前中の窓辺 逆光強いためレフ板使用
○作り方
１．蕪は小さめ一口大の乱切り トマトも小さめのざく切りにする
２．オリーブオイル大さじ１ですりおろしにんにくを弱火で炒め蕪を加え
弱火のまま４〜５分ゆっくり炒める
３．トマトとオイスターソースを加え ふたをして４〜５分蒸し煮にする
４．蕪が柔らかくなったら塩で味をととのえ 水溶き葛粉（片栗粉）で
とろみをつける
トマトは形なくなってソースになってます
トマトとマヨの酸味はほのか〜に感じられる程度で
酸っぱくありません＾＾
にんにくとオイスターソースのコクがたっぷりで
ごはんにぴったりでした(*^^*)
作ってくれてありがとう なえちゃんが 春キャベツと新玉のシンプルレンジ蒸しを作ってくれました
シンプルなのにすっごくおいしい♪
キャベツがふんわりジュワ〜な感じで最高です☆感動でした(*^^*)
といってもらえて 私が感動〜＾＾
すごく美味しそうにレシピブログさんの作りましたに
アップしてくれて 嬉しかったです
なえちゃん いつもどうもありがとう(^▽^)/
バジルちんが 春キャベツと鮭の混ぜごはんを作ってくれました
だんなさまのお弁当にも入れてくださったそうで
リピート決定 なーんて言ってもらっちゃいました(´⊆｀*)ゞﾃﾍﾍ
バジルちーん
いつも美味しそうに作ってくれてどうもありがとう
すごく嬉しい★
unaちゃんが 焦がし味噌マヨの納豆チャーハンを作ってくれました なんとリピでーす εεεεεヽ(*´▽｀)ﾉ
マヨ味も、味噌味も、納豆も、すべてが美味し〜〜い☆
独り占めしたいのに、子供にほとんど取られちゃいました（汗）
いまやアタシ、すっかりハマってます♪
毎日食べてもいいぐらい！！
あ〜、また食べたい！！
もう 嬉しすぎる言葉がパレードしていて
頭クラクラ〜(笑)
unaちゃん ありがとう
めっちゃ嬉しかったよ〜❤
なおちゃんが 春キャベツと鮭の混ぜごはんを作ってくれました毎日とっても美味しそうなお弁当を作っているなおちゃん
その美味しそうなお弁当に入れてくれてすごく嬉しい〜(*^ω^*)ﾉ
なおちゃーん
仕事と学校と勉強でほんと大変だと思うけれど
心から応援してるよー 無理しないで頑張ってね
Amyさんが お麩ラスク ふわふわきなこveを作ってくれましたミルキーveも作ってくれてまたまたきなこveも作ってくれました＾＾
…きな粉まぶしてないの(ノД`)・゜・。 ゴメンネまめちゃん
( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ 全然いいよ〜
アレンジしてくれて嬉しい ありがとう❤
ブラウンシュガーでとっても美味しそうに作ってくれてます
お皿もかわいい(*^^*)
Amyさーん 作ってくれてどうもありがとう
続きはつくりましたとよもぎ
→ レシピブログ →簡単料理
2009,04/02(Thu)
ゆでたあま〜いねぎをくるりと巻いて餃子？にしました
○材料 １２個分
餃子の皮 １２枚
太いネギ 白い部分２本
酢醤油など
○作り方
１．ネギは白い部分を５cm位のぶつ切りにし鍋に並べる
ひたひたの水で弱火でじっくりゆでる
２．ざるにあげ水気をきる
餃子の皮でくるりと包む オリーブオイル大さじ１を熱したフライパンで
ころころと焼く
緑色の部分はお味噌汁などへどうぞ＾＾ 私は春巻きの皮を適当な大きさに切って巻いています
切るとこんな感じです
じっくりゆでたネギがあま〜い 餃子の皮はパリパリで中はとろとろで
すごく美味しかったです 酢醤油にラー油をたらしたものでいただきました
おちょぼ口でチマチマっと食べると中からネギがニョロ〜ンと出てくるので(笑)
大きな口でパクついちゃってくださーいd(´ω｀*)
作ってくれてありがとう つばめくんが 春キャベツと新玉のシンプルレンジ蒸しを作ってくれましたキャベツと玉ねぎの甘さ全開は申し分なし！
昆布茶の旨みが染み染み・・・
オリーブオイルが爽やかなコクでにんにくのいい香り〜♪
すごくシンプルなのに、しっかり堪能できる素材の持ち味！
そして決めてはピリッと粗挽き胡椒かも！
全体的な優しい味に、一線入れるアクセント★
これお酒にも合います
つばめくん 文才ぜったいあるわ〜
この文見てると ものすごく美味しいものに
思えてくる( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
忙しい中作ってくれてこの上なく幸せ〜
美味しそうに作ってくれて紹介してくれてどうもありがとう○┓
りいこちゃんが キャベツと切干のマリネを作ってくれました
おもしろ嬉しいコメントをもらったので(笑)
そのまま貼らせてもらっちゃいました
おお愛しのハニーよΣ(ﾟ∀´
こんな切り干しの食べ方があったなんざ〜♪
コリコリ☆シャキシャキ☆さっぱり☆してて、すっごく美味しいの！！
この分量で、本当にあっというまに無くなるんだよ☆
凄く美味しいからオススメですぞヾ(≧∪≦*)ノ〃 ♪
ハニー♪こんなヘルシーで美味しいレシピを
どうもありがと〜{*≧∀≦}
ハニー(笑)
私のことです(ﾉ∀｀)･ﾟ･｡
ちなみに りいこちゃんがダーリンなので
ねっd(´ω｀*)ダーリン
りいこダーリン 作ってくれてどうもありがと〜
すごくすごーく嬉しかったよ(^▽^)/
続きはつくりましたと今年は組長・・
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2009,04/01(Wed)
あっという間にできて とても美味しい混ぜごはんです
〇材料 ４膳分
キャベツ １/４個
甘塩鮭 ２切れ
スライスチーズ ３枚
あったかごはん ４膳
〇作り方
１．キャベツは芯を取りのぞき 手で小さめにちぎる
鮭は皮と骨をのぞく
２．オリーブオイル大さじ１/２でキャベツをさっと炒める
端によせ あいたところに鮭を入れほぐしながら炒める
３．鮭に火が通ったら 全体を混ぜあわせる
４．３にあったかごはんと小さめにさいたスライスチーズを加え
さっくりと混ぜ合わせる
器に盛り 好みで荒挽きこしょうをたっぷりふる
鮭フレークで作るとさらに簡単です写真では荒挽きこしょうをふるの忘れてます＾＾；
大好きでよく作る 植木もも子さんの「ワールドワイドごはん」に
鮭フレークとカマンベールチーズで作る混ぜごはんがあります
今回は 旬のキャベツを加えて チーズはいつでも冷蔵庫にある
スライスチーズにしてみました
こっくりな鮭とシャキシャキしたキャベツ
チーズがごはんにからまって 家族から大好評(＾▽＾)
おかわりの嵐〜
鮭フレークで作ればもっと簡単ですが 焼いた甘塩鮭で作った方が
さらに美味しいです
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
〇 ４月３日 バジルちんが作ってくれました
〇 ４月４日 なおちゃんが作ってくれました
〇 ４月２０日 ＭＩＴＡＫＡちゃんが作ってくれました
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
これはなおちゃんを思いながら作ったごはんですよ〜（いずみちゃん風＾＾ １度言ってみたかったの
いずみちゃん マネッコごめんねー）
今日から（今ブログを拝見したら昨日からだったみたい
）新しい会社で働くなおちゃん
頑張って勉強している分野に関係する職場に就職決まったって聞いて
ずっと心の中で応援してたからすごく嬉しかった〜(*^^*)
なおちゃーん 本当に心からおめでとう
これからも幸せの光がずっとなおちゃんを照らしてくれますように・・
このご飯 冷めたらどうかな〜と冷ましても食べてみたけれど
美味しかったから多分お弁当にもいけると思うよー
おむすびにはキャベツなしのがいいかな？
勝手になおちゃんのお弁当を考えながら作ってみただけだから
画像だけうけとってね〜＾＾ 今忙しい上に慣れるまで緊張したりして
大変だと思うからくれぐれも作ったりしないように(笑)
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会いたかったな〜＾＾。
素敵な時間を過ごしたみたいでよかったね＾＾izumimirunおのぼりさん大作戦３日目No titleまめちゃーーん＼(◎o◎)／！
上京していたのね！！
ミッドタウン、表参道、吉祥寺、アキバ！！
いちおう
首都圏に住んでるはずのアタシも
ほとんど行けなくなった
いnicoおのぼりさん大作戦３日目No titleまめちゃーん♪
やーん、ステキステキ！！
何が凄いって子供たちを部屋に残して
２人でラウンジへ？？
わーー、私の場合は想像しただけで・・・ダメだわ・・・
とっviveraおのぼりさん大作戦３日目No titleごぶさたしていてゴメンネー
東京に行ってたのね！
東京タワーがきれい。
わたしも帰りたくなっちゃった。
吉祥寺は、夫の実家（吉祥寺と三鷹の中間くらい）があるからぶんこやおのぼりさん大作戦３日目No titleお久しぶりです。長い間お休みしてましたが、ブログを再開しました。ゆっくりのんびりペースでの更新となりますが、またよろしくお願いいたします。
桜と小豆のケーキ、おricopiおのぼりさん大作戦３日目No title楽しい旅行だったのね〜。
美味しいものもいっぱい食べた様子で、とっても、うらやましい！
ふふふ。
ぜひとも、5000円分は、何かを買ってもらうべし！！姉妹堂おのぼりさん大作戦３日目No titleまめちゃん♪
桜と小豆のパウンドいいね〜！！
娘ちゃんたちとの時間、こういうのいいね。
ホントうらやましいぞーー＾＾
夜は旦那様と〜☆
ごちそうさまです＾＾タラゴンおのぼりさん大作戦３日目( ⌒o⌒)人(⌒-⌒ )v オヒサオヒサになってしまったｗ (-人-)ごめんよおぉ〜ｗ (;´▽｀A``
東京いってたんだ(☆´･ω)(ω･`☆)ﾈｰ
(･∀･)ィィネ!!(･∀･)ィィネ!!(･∀･)ィィ――ネ!!
前の日記も読ませてもらったけど・・・
やたみちん(≧▽≦)おのぼりさん大作戦３日目No titleお〜〜〜東京にきていたのですか。
私のところにもあそびにきてほしかったなぁ〜笑マッハママおのぼりさん大作戦３日目こんにちは！
我が家も月末におのぼりさんしてきました！(笑)
といっても観光はしてないんだけどね(^^;)
いいなー、ぶらぶら〜
しかも5000円分買ってもらえるなんて（蓮おのぼりさん大作戦３日目No titleまめちゃ〜ん、ただいま〜♪
超過酷スケジュール仕事にへとへとな私。まめちゃんのこのまったり旅行＆ラブラブぶりがうらやましいわよーん（笑）
私も素敵な夜景見ながら毛糸のパンダおのぼりさん大作戦３日目No titleまめちゃん、東京に来てたんだね〜(^-^)
私も春休み中、あちこち出歩いてたから、
どっかでニアミスしてたかもね（笑）
楽しく、おのぼりさん出来たみたいで良かったね♪なーさんおのぼりさん大作戦３日目No titleまめりえさん、こんにちは♪
吉祥寺、いい街ですよね〜もう十数年行ってない・・・
お客さんが入ってない店って心配だよね。
あたりのお店でよかったね〜
ご主人と夜景まつもと由季おのぼりさん大作戦３日目おはよ〜
プリンスタワーって東京タワーんとこだよね
去年スイートに泊まったよ♪
で吉祥寺、１週間前に私も寄ったよ〜
剛さんの住んでるって噂のとこも拝んできたわ〜
娘ちゆんおのぼりさん大作戦３日目No titleじ間よ〜〜
とまっちくり〜〜〜
タイムマシーンも、ついでに、欲しい！！って思うことって多いよねぇ。
私、東京タワーって見たことがないの。
素敵な写真だわぁ。
小春ちゃん