[PR] 海外挙式 petite maison *ゆるべじごはん* 2009年04月09日
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新玉ソースの水菜サラダ

写真を撮るのはすごく難しかったですが^^;
美味しい~サラダができました



〇材料

水菜     2束
新玉ねぎ  1個
★みりん・しょうゆ各大さじ1
ごま油    大さじ4



水菜の新玉ソースサラダ1



〇作り方


1.ボウルに★を混ぜ合わせる
薄切りにした新玉ねぎをボウルに入れ30分ほど漬けこむ
水菜はざく切りにして器に盛りつけておく


2.しんなりして味がしっかりついた玉ねぎを水菜の上に乗せる


3.小さいフライパンか鍋などにごま油を入れて火にかけ
煙が出るくらいに熱々に熱し すぐに2の玉ねぎの上から
ジューーーーっとかける(大さじ4で4皿分です)



書類 ごま油を熱する時 火に気をつけてくださーい
私は火を消そうと思ってなぜか強火にしてしまい ボオオオオっと
なりそうになってちょっとパニくりました( ̄∀ ̄;)


書類 玉ねぎに熱々ごま油をかけると
かなりジュワーパチパチとなるので びっくりしないでくださーい




水菜の新玉ソースサラダ2

なんだか危険な冒険料理みたいだ^^;



食べる時は 玉ねぎをよーく水菜と混ぜてどうぞkao03



しっかり味のついた玉ねぎを水菜と混ぜるだけでも美味しいですが
そこにあっつあつのごま油をかけると さらにおいしい~^^


熱々に熱したものをかけると 油っこくならないんですよね~不思議


________________



○ 4月29日 myswwetbasilちゃんが作ってくれました



________________



続きは作りましたと 今日の写真でアタフタ


20081222_66916 → レシピブログ  →簡単料理


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