[PR] 海外挙式 petite maison *ゆるべじごはん* 2009年04月12日
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焦がし味噌のきんぴらごぼう

こっくりしたきんぴらが食べたい時はこのレシピで作ります





〇材料

ごぼう     2本
にんじん    1本
オリーブオイル 大さじ1
味噌    大さじ1.5
みりん    大さじ1
炒り胡麻    大さじ2


焦がし味噌のきんぴらごぼう1




〇作り方


1.ごぼうとにんじんは細切りにする
フライパンにサラダ油小さじ1を温めごぼうとにんじんを加えしんなりするまで
弱火で気長~に炒める


2.しんなりしたら ごぼうとにんじんを隅によせ 空いた所に
オリーブオイルを入れ その上に味噌を広げるようにして加える


3.味噌の周りがプクプクと泡立ってきたら引っくり返す
こんがりといい色になってきたらみりんを加え
味噌と野菜を混ぜ合わせるように炒める


4.炒り胡麻をふりいれさっと混ぜる
味を見て好みで七味唐辛子をパラパラ



焦がし味噌のきんぴら2


書類 火はずっと弱火のままです★



あっさり食べたい時はしょうゆと胡椒が多いんですが
コックリ気分の時はこちらで^^


焦げた味噌がまったり野菜に絡んでごはんにぴったり❤

お弁当にもあいますよ~(*^^*)

________________


〇 4月20日 unaちゃんが作ってくれました


________________



ひもリボン 作ってくれてありがとう


ハナ unaちゃんが 梅と海苔の味噌チャーハンを作ってくれました


梅と海苔の味噌チャーハン



unaちゃんといえば 焦がし味噌マヨの納豆チャーハンをリピしてくれていて
すごく嬉しいんですが またまた梅と海苔バージョンも
作ってくれました(*^^*)


こちらもすごく気に入ってもらえたみたいでよかった~❤

unaちゃん いつも美味しそうに作ってくれてどうもありがとう○┓




20081222_66916 → レシピブログ  →簡単料理



続きはつくりましたと クッキーが~





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