[PR] 海外挙式 petite maison *ゆるべじごはん* 2009年05月21日
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お野菜いっぱい タイ風ココナッツカレー

家族の評判はどうだったか・・
初めてタイ風カレーを作りました



○材料

パプリカ    1個
ピーマン    2個
なす     1本
むきえび  200g
玉ねぎ    1個
にんにく    2片
しょうが    1片
赤唐辛子    1本
★カレー粉  大さじ2
★ココナッツミルク 2C
○レモン汁・ナンプラー各大さじ2


0518タイ風ココナッツカレー1


○作り方

1.玉ねぎ しょうが にんにくのみじん切り 赤唐辛子の小口切りを
サラダ油大さじ1でさっと炒める

2.★を加え煮たてる

3.むきエビと細切りにしたピーマン パプリカ なすを加え
4~5分煮る

4.仕上げに○を加えさっと混ぜ 盛りつけたごはんと一緒に
いただく


0518タイ風ココナッツカレー2




_______________

○5月25日 まさぽっぽちゃんが作ってくれました

〇 5月29日 akiちゃんが作ってくれました

〇 6月15日 akiちゃんがまた作ってくれました ありがとー


________________



もうこれは ものすごーーーーく美味しかったです(*^^*)

昔々のお料理メモメモノートを見ていて発見
何から写したのかわからないんですが 勇気をだして(なぜ勇気が
いるのかはあとで・・)
作ってみました


作ってよかった~ 本当に美味しかったです

思ったより全然簡単で
普通のカレーよりうんと短時間でできあがりました^^

20081222_66916 → レシピブログ  → 簡単料理







さて・・
先日も書いたんですが 食べ慣れないものは口にしない
まるゆと母親がいるので いつも新しい味にチャレンジできない私


この日は大げさじゃなく ドキドキしながら食卓に出しました
さて 2人の反応は?



まるゆは恐る恐る食べて

えーおいしいいいいいいいはーと



私は えーーーーーーーΣ( ̄▽ ̄ノ)ノ って感じ

まさかこんなに美味しがってくれるとは大泣き

もちろん まるみはお鍋に入った状態から
早く~お腹へったーと騒いでいました(*´艸`)


母は・・


やっぱりいらないとのことで 食べてもらえませんでした

il||li_| ̄|○il||li



ごめんよ
ということで次の日は母の好きな焼き魚 冷奴 野菜の煮物の
献立にしましたとさ~

めでたしめでたし?

20081222_66916 → レシピブログ  → 簡単料理



続きはつくりました

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