[PR] 海外挙式 petite maison *ゆるべじごはん* 2009年06月23日
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とろりん茄子とパプリカの柚子胡椒ナンプラー炒め

これは ビールでしょ~jumee☆cheers1R
な一品ができました

飲めないのが悲しい~

〇材料

なす     2本
パプリカ    1個
青じそ    4枚
☆柚子胡椒  小さじ1/2
☆ナンプラー  小さじ1と1/2

とろりん茄子とパプリカの柚子胡椒ナンプラー炒め1

〇作り方

1.なすは縦に8等分に切り長さを半分に切る
パプリカは1cm幅位に切る

2.オリーブオイル大さじ1でなすをじっくり弱火で炒める
なすがとろ~んとしてきたらパプリカを加え中火で
2分ほど炒める

3.☆を加えささっと混ぜる
器にもりつけ 青じその千切りを乗せる

とろりん茄子とパプリカの柚子胡椒ナンプラー炒め2


最近 ナンプラーとバルサミコ酢のコックリ感が気にいって
せっせと作っていたんですが 今日はさっぱりと食べたい気分

ふと冷蔵庫の棚を見たら柚子胡椒が目にはいって
もしかして美味しいかも~と作ったら美味しくできました❤

ピリっとした柚子胡椒とナンプラーがぴったり☆
今度はこの味つけにはまるかもd(´ω`*)

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美味しく作れてよかった~(*^^*)

たまにこれとこれをあわせたら美味しいかな?と作って
大失敗することがあるので

その時はちょっぴり 凹みますカエルさん(落ち込む)

そんなこんなで没になったお料理いったいどれくらいあるだろ~



20081222_66916 → レシピブログ  → 簡単料理




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