[PR] 海外挙式 petite maison *ゆるべじごはん* 2009年07月24日
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フライパン焼きなすの和風マリネ

昨日の夜 アップしようと思ったんですが
塾から帰ってきた娘にPC占領されてできませんでした^^;


大好きな焼きナス

焼き網で焼くと皮をむくのにやけどするので(みなさんは?)
フライパンで簡単に焼いて 和風なマリネにしました

〇材料

なす    大2本
大根    10cmくらい
☆水・2倍濃縮めんつゆ 各大さじ4
☆りんご酢 大さじ1
☆すりおろししょうが 1片分


フライパン焼きナスの和風マリネ

〇作り方

1.バットに☆をあわせておく 大根はおろしておく

2.なすは縦に6~8等分にする
フライパンにオリーブオイル大さじ2を熱し なすを焼く
* 中まで火が通ると箸で持ち上げた時ふにゃ~となるので
それができあがりのアイズ^^

3.1に焼いたなすを漬けこみ 粗熱が取れたら
冷蔵庫できーんと冷やす

4.器に盛りつけ 大根おろしを添え
バットに残ったマリネ液をたらりとかける

________________

〇8月17日 りいこちゃんが 作ってくれました

〇8月20日 蓮ちゃんが作ってくれました

________________




ちょっと濃い目のマリネ液ですが 大根おろしと食べると
ちょうどいい感じ

皮も柔らかくなっているので そのまま美味しくいただきまーす



と 書いていて似たようなレシピをアップしたことがあるような?

と思ったら そっくりなのをこの前アップしてましたil||li_| ̄|○il||li


これ→とろりん茄子の香味マリネ






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雪うさぎ 作ってくれてありがとう


風ちゃんが 厚揚げとトマトのカレー風味炒めを作ってくれました


atuage2


だんなさまがまた作ってと言ってくださったそうで
すごく嬉しかったです(*^^*)

風ちゃーん いつも美味しそうなおかずの中に仲間入りさせてくれて
どうもありがとう(^▽^)/ だんなさまもありがとうございまーす





まだ夏カゼをひく前の元気だった頃
 美容院へ行って10cmほど切ってきました


before

P1050254切る前

だんなさんに節約しろーってピーピー言われてるのに
髪型だけは縦ロールでセレ~ブ?


after

P1050258切ったあと


私としてはずいぶんスッキリしたつもりだったんですが
子供達 気づきませんでしたil||li_| ̄|○il||li

でも写真でもあまり変わりばえないかしら^^;






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