06/07/2006（Wed）
*マクロビ*高野豆腐のかつ丼風*涼拌豆腐
今日はかつ丼でーす
でも お肉じゃないんだよ〜
高野豆腐のかつ丼風
○材料○
高野豆腐 ４枚
Ａ（小麦粉・水各大さじ６）
パン粉 適量
キャベツ ３分の１個
青しそ ５〜６枚
１．高野豆腐は昆布１０cmくらいを入れたぬるま湯で戻す
*昆布がなければ 顆粒の昆布出汁でもＯＫ なくてもＯＫ
２．キャベツと青しそは千切りにしておく
３．１の水気をしっかり絞り １つを５つに縦に切る
混ぜ合わせたＡの衣をつけてパン粉をまぶしからりと揚げる
４．器にごはんを盛りつけ ２を乗せかつを乗せて
ソースや甘みそなど好みのものをかけていただく
なんだか毎日のように高野豆腐を揚げているような(^▽^;)
美味しいんだもーん これも最初に高野豆腐を揚げた時に
スイーツになるって思ってメープルをかけてグウ
だった
ように かつ丼にもいけるんじゃない？と思って作ったら
バッチリー(*TーT)人(TーT*)
サクサクで食べ応え抜群です
豚肉のかつとこのかつを並べてどっちが食べたいかって
聞かれたら私は迷わず 高野豆腐をトッピしちゃうよー"(´▽｀)ﾉ"
本当は味噌だれで食べたかったんだけれど双子っち達が
塾に行く時間に間に合いそうになかったのでウスターソースです
お次は玲舫's Blog！の中華の王子様
玲舫ちゃんの涼拌豆腐を作りました(ё∇ё)
作り方は涼拌豆腐のところをクリックしてもらうと玲舫ちゃんの
ブログにぴょーんと飛べるので そこで見てね〜
玲舫ちゃんはザーサイを使っていたのですが
なかったので 玲舫ちゃんにナッツでもいい？って質問したら
塩気があってコリコリしたものならいいよーってことでした
すっかり作る気満々で きゅうりと〜トマトと〜
・・・・ナッツがなーい
えー アーモンドあったはずなのにい
だれか食ったかっヽ(｀⌒´)ノムキィ
仕方ないので 床下収納庫をガサゴソ
見つけたのが お菓子で使おうと思っていた松の実
塩気・・ないけど塩まぶしちゃえばいっかー（ﾟ∀ﾟ*)
・・ってよかった？玲舫ちゃん
味はもう 玲舫ちゃんレシピですもの〜
とっても美味しかったです！
中華のごまタレがおいしい〜淡白なお豆腐にピッタリ！
玲舫ちゃん いつもありがとー
また私のために 簡単なレシピ教えてねー なんちゃって
豆腐の後にあるのはお漬物
茶色いのは鍼治療の先生にいただいた大根の味噌漬け
ピンクっぽいのは 私が朝にしこんでおいた
長いもを梅酢につけておいたものです
すっぱーだったけれど美味しかったですよ（'−'＊）
ポチポチと愛の応援してくれたらものすごく励みになります
いつも遊びにきてくれてありがとん
よもぎのコスプレ
亀
無理(^▽^;)？
でも お肉じゃないんだよ〜
高野豆腐のかつ丼風
○材料○
高野豆腐 ４枚
Ａ（小麦粉・水各大さじ６）
パン粉 適量
キャベツ ３分の１個
青しそ ５〜６枚
１．高野豆腐は昆布１０cmくらいを入れたぬるま湯で戻す
*昆布がなければ 顆粒の昆布出汁でもＯＫ なくてもＯＫ
２．キャベツと青しそは千切りにしておく
３．１の水気をしっかり絞り １つを５つに縦に切る
混ぜ合わせたＡの衣をつけてパン粉をまぶしからりと揚げる
４．器にごはんを盛りつけ ２を乗せかつを乗せて
ソースや甘みそなど好みのものをかけていただく
なんだか毎日のように高野豆腐を揚げているような(^▽^;)
美味しいんだもーん これも最初に高野豆腐を揚げた時に
スイーツになるって思ってメープルをかけてグウ
だったように かつ丼にもいけるんじゃない？と思って作ったら
バッチリー(*TーT)人(TーT*)
サクサクで食べ応え抜群です
豚肉のかつとこのかつを並べてどっちが食べたいかって
聞かれたら私は迷わず 高野豆腐をトッピしちゃうよー"(´▽｀)ﾉ"
本当は味噌だれで食べたかったんだけれど双子っち達が
塾に行く時間に間に合いそうになかったのでウスターソースです
お次は玲舫's Blog！の中華の王子様
玲舫ちゃんの涼拌豆腐を作りました(ё∇ё)
作り方は涼拌豆腐のところをクリックしてもらうと玲舫ちゃんの
ブログにぴょーんと飛べるので そこで見てね〜
玲舫ちゃんはザーサイを使っていたのですが
なかったので 玲舫ちゃんにナッツでもいい？って質問したら
塩気があってコリコリしたものならいいよーってことでした
すっかり作る気満々で きゅうりと〜トマトと〜
・・・・ナッツがなーい
えー アーモンドあったはずなのにい
だれか食ったかっヽ(｀⌒´)ノムキィ
仕方ないので 床下収納庫をガサゴソ
見つけたのが お菓子で使おうと思っていた松の実
塩気・・ないけど塩まぶしちゃえばいっかー（ﾟ∀ﾟ*)
・・ってよかった？玲舫ちゃん
味はもう 玲舫ちゃんレシピですもの〜
とっても美味しかったです！
中華のごまタレがおいしい〜淡白なお豆腐にピッタリ！
玲舫ちゃん いつもありがとー
また私のために 簡単なレシピ教えてねー なんちゃって
豆腐の後にあるのはお漬物
茶色いのは鍼治療の先生にいただいた大根の味噌漬け
ピンクっぽいのは 私が朝にしこんでおいた
長いもを梅酢につけておいたものです
すっぱーだったけれど美味しかったですよ（'−'＊）
ポチポチと愛の応援してくれたらものすごく励みになります いつも遊びにきてくれてありがとん
よもぎのコスプレ
亀
無理(^▽^;)？
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comments
一番取る為ならタイプミスも気にしないぜ〜〜！！！
とうふつくってくれてありがと〜〜！
ナッツも無かったんだね（笑
美味しかったらなんでもいいや＾＾
高野豆腐のとんかっつってそんなに美味しいの？
一回食べてみたいね。
最後の写真は無理矢理すぎ
に使かわせていただきます
アイデアすいません
使わせてください
高野豆腐のかつってどんなかんじだろう？
ジューシーなんですかねぇ＾＾ぽちっ
私も大好き♪かつどん風ね、これ絶対に美味しいって
分かるわ〜。
よもぎちゃんのコスプレ・・・コスプレって言うか、タオル
乗せただけやんか〜。
まめころりんちゃん！
このソースカツ丼、たまんないね〜！
これはだんな様おおよろこびだったんじゃない？
romiromiはこれを味噌カツでぜひぜひ食べたいよ！
これまねっこさせて〜！
今週中にやるぞ〜、(￣0￣)/ オォー!!
ためしてみたいです。
ぽちっ
高野豆腐で立派な豚カツ風になるんだね！
サクサク感が伝わってくるよぉ。
高野豆腐，是非買いたいです！！
高野豆腐って、一回もフライにしたことがないのよ〜
下味とかなくてもおいしいの？？
一回つくらなきゃいけないなぁ！
まめちゃんのレシピは、「これ、どんな味がするんだろう、おいしそうだなぁ。よし近いうちに作ってみよう！」って思えるものばっかり。
バルサミコ酢もそうだし、ハチミツとか、そういう調味料使いを見習いたいところ。
で作りたいなぁ〜と思いつつ
あぁ、、、あの食材が無いから、今度！と思って、次々に記事がアップされるから、作られないまま、記憶の端においやられているものばっかりなのよ〜〜〜
高野豆腐はあるから作るじょ〜！！
トレニアちゃん、夏でも元気に咲いてくれるよ〜
まめちゃんちは、お庭があるのねぇ。いいなぁ〜〜。
虫は・・・なるべく見ないように（笑
スプレーシュッシュ、本当オススメだからねぇ。
指でぷちぷちなんて、だめだめ。日が暮れる（笑
今日は産院の血液検査で、絶飲食で来院しなくちゃいけなくて早起きするつもり無かったのに、起きちゃって困るよぉ。
早く起きるとお腹空くんだよね・・・・・・。
今食べちゃえば９時には絶飲食ってことになるかな〜？
高野豆腐揚げるの、まめちゃんの影響ですごい興味津々だよ！しかも豚肉のトンカツより勝るなんて！！！！！！
れいほうさんのお豆腐もこないだＹＯＭＥちゃんの所で見て、ヌォ〜美味しそう！ッて思ったの。
でもうちにもザーサイなるのもがない・・・・・・
よもちゃんのコスプレ？うぅぅぅ・・・・・・・・ん。
可愛いから良いっか♪
可愛いけど、「亀」とは認めんぞ
なるほど〜
カツの代わりに高野豆腐かぁ・・・
って 高野豆腐って 未だにお料理に使ったことがないんだけど
普通にスーパーとかで売っているのぉ？（←ド素人）
うちは夫婦二人でダイエットを始めようとしているので
カツ好きの夫にはいいかも！って思ってしまったよ
よ〜し やって見るね！今日もありがとう！まめころりんさん
高野豆腐揚げるとおいしいんですね。
揚げ物得意じゃないんですが、今度試してみようかな・・・
よもぎちゃん すっごくカワイイ
でも今日は曇りです。
高野豆腐でカツどんなのか〜
下味も何にもナシでいいのね？？
そう言えば、随分前に黄金伝説でパンの耳でカツを作ってたな〜
それも、食べたら全然カツだー！って言ってたし。
とんかつは高カロリーだけど、コレならヘルシーだわ〜♪
今度ワタシのお昼ご飯にでも作ってみよ〜っと♪
コスプレ・・・・一応コスプレという事で・・・（笑）
うちのちびワンコもいつも海苔巻きとかにされてます〜（笑）
すごーく偶然ね。私はザーサイが駄目なんで入れずにナッツも無くて、ピータンを入れましたわ。ピータン、中華の街で育ったわたし。懐かしくてたまらずに。皮をむきむきして、すりすりして小さく切ってのっけました。
美味しかったねえ。TBしちゃおうかしら？まだ１回もしたことなくて、できるかしら？
高野豆腐揚げた事あるけど、カツにもなるなんて、うちにいっぱいあるので、やってみます。
カツよりも体によさそうだし、ホントおいしそ〜。
高野豆腐の使い道に困っていたので助かりました〜
あまり物が多くて
作れずすいません
でも 美味しそう
亀はないし(◎-◎;)
↓YOMEちゃんの茄子、私も作った！！
あとでUPするよぉ(*≧ｍ≦*)
高野豆腐でカツ！いいかも♪
私もお肉よりそっちをとるかもなぁ(〃'▽'〃)
れいほうさんのも作りたい！アーモンドでもいいのね♪
(⌒▽⌒;) オッドロキーだよ〜♪
そんなにおいしんだぁ〜。興味津々(笑)
涼拌豆腐。。(￣。￣)ホーーォ。
名前からして〜おしゃれ〜〜〜♪
ピンクになってるおつけもの。。。か・・可愛い(*//∀//*)
梅酢なの(｡･ω-)(-ω･｡)ﾈｰ
(。・・)σ凸ぽちっっとな♪
σ(・_・)も豚のよりこうや豆腐の方を選ぶな〜♪
美味しいよね(^^)
今日もこうや豆腐の安売りゲットしてきたよ☆⌒(*^∇゜)v ヴイッ
またまた高野豆腐メニュ〜っ！たすかりまぁ〜す！
さっそく明日の夕飯メニュ〜にしちゃいますね☆
涼拌豆腐・・
簡単なのに、とても美味しそうですね！
こちらも作ってみなくっチャです☆
いつもまめちゃんの食卓には、お花があるのかなぁ〜♪
素敵ですね☆
高野豆腐で歯ごたえが肉に似ているし
カツどんになっているから食べやすいし♪
涼拌豆腐も本当に美味しそうで・・・
この塩分がたまらないでしょうね〜♪
よもぎちゃんのコスプレ(* ´艸｀*)ﾑﾌﾟﾌﾟ
可愛い〜♪
まめちゃんのくらしにする？いいかも〜〜（*^_^*）
かわいいね〜それ〜。
高野豆腐を揚げるって発想が素晴らしいですよねぇ＾＾
水で戻してたいたやつしか食べたことないので、是非食べてみたいですぅ（＾〜＾）♪
しそは高野豆腐に挟んで一緒にあげても美味しそうですねｗ
れいほう王子のレシピ先越されちゃいました＞＜
めっちゃ簡単なんで絶対作るぞぉぉ！！
よもぎちゃんのコスプレに♪(///∇//)
コスプレ〜？？何の何の？？
ひっそりしてるよもちん、きゃわゆ〜い♪
高野豆腐、大活躍だね〜(≧∇≦)
トッピって、懐かしい〜〜！！！
いつの時代だっけ( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
大根の味噌漬けって、大好き〜！！！
あれだけでゴハン、食べれるよねー。
ありえねえ、ありえねえよ・・・(;´Д｀)
( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ なんかコメント笑える
玲舫ちゃんのコメントってすっごいツボにはまるんだけれど
そのセンスをうちの父ちゃんに伝授してやってくだされ
すっごいさぶギャグ言うの・・
お豆腐めっちゃうまかったよー 塩味のついた松の実でも
とっても美味しかった〜ヽ(´▽｀)/
あんがとっ タイピングミスもいかしてるぜ
○ｔａｋｅさんへ
ん？ん？？？玲舫ちゃんのタイピングミスが移ったのかな(^^;
おおーこんなんでよかったら是非使ってくださいまし〜
お肉よりヘルシーだし 贅肉気にする人にはうけるかも？
○院長さんへ
うーんと ジューシーではないんですね〜
カリッと揚がっているから 中も割りとカリカリしてるんですよ
○里ちゃんへ
うぉっ 里ちゃんにつっこまれてもうた
でもこれタオルじゃないんだよ〜へへーん
これ ぺっちゃんこだけれど よもぎの夏用ベッドなんだよ〜
○ｒｏｍｉｒｏｍｉちゃんへ
こんばんばーん 真似っこしてくれるの〜あんがとっ
本当は甘味噌だれで食べたかったんだけれどね〜
時間配分を間違えて 高野豆腐揚げるのにも必死だったよ
子供達に先に食べさせて私のは後から揚げたの
味噌だれのがおいしいと思うなー
○副院長さんへ
私の中では はまりまくってますよ〜
高野豆腐この前たくさん買ったのにもうないですもん(^^;
○すうこさんへ
サクサクッとしていて本当に美味しかったよ〜
お肉なくても全然へいきだった(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ
○ひろさんへ
Σ（ﾟ∀ﾟ*) どうしよーひろさんの思考を変えてしまった・・
高野豆腐ちゃん 大丈夫かなーひろさんに気にいてもらえる
ように頑張るんだぞーﾌﾚｰヾ(ﾟ▽ﾟゞ)( ｼﾟ▽ﾟ)尸_ﾌﾚｰ
なんか高野豆腐を試される 親の気持ち(^▽^;)
○小春ちゃんへ
ありがと〜 私こそいつも小春ちゃんちで美味しそうなもの
ばかり見てるよー最近は綺麗なお花もいっぱいね"(´▽｀)ﾉ"
高野豆腐は戻すだけで衣つけて揚げてもいいけれど
戻してから１度煮汁で煮て その水気を切ってから揚げると
もっとおいしいよー
そうそう 今日園芸センターで強力とかいうスプレーを
買ってきて夕方 手袋にマスクしてシュシュっとしたのに
雨降ってる・・みんな流れちゃうよー(T∇T)
○るんかあちゃんへ
時間見てびっくらこ ４時って(^▽^;)いくらなんでも早すぎない？
ｆ玲舫ちゃんに聞いたらザーサイじゃなくても 塩気があって
歯ごたえのあるものならいいってことだったよー
ナッツは？って聞いたら ナイス！ってお墨つきもらったのに
なかったけどね ﾄｵｲﾒ
うおっ だんなっちが帰ってきたからごはんやってきまーす
またあとでヾ(*'-'*) バイバイ
ちーっ 亀に見えないか〜
でもこれタオルじゃないんだもーん
○ｂｌｕｅちゃんへ
(￣▽￣;) スーパーにあるよ 確かにあるよ
コンビニにはないよ 多分ないよ
えっとねー 干物売り場でワカメとかひじきのあたりに
あると思うよー 戻す手間がいるけれどほっとけば
戻ってるから簡単だよ〜
○ baw2ken さんへ
私も揚げ物得意じゃないんだけれど 高野豆腐は油はね
しないんですよー だからＯＫ(￣ー￣)v ブイ！
○ｃｙａｍａちゃんへ
ちびわんこちゃんて いつもフルフルしてるチワワちゃん
だよねー すまきにされてるの〜( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟかわいいね
下味は煮汁で煮てから揚げた方が美味しいかもね(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ
○さとちゃんへ
うーんとねーＴＢ私のブログに私のブログがＴＢに
なってるよー(^^; 私のＴＢアドレスをさとちゃんの記事の
ＴＢ用の欄にペーストして送ればいいんだよ〜
私のがＴＢしてあるやつ１度消しておくねd(*^ω^*)
○ちーちゃんへ
わーい お役にたてたなら嬉しいなあ
高野豆腐私も煮物や削ってパン粉の代わりくらいにしか
使ってなかったけど揚げることを知ってからは大活約です
○ｔａｋｅさんへ
わざわざ報告ありがとうでーす"(´▽｀)ﾉ"
お料理たくさん作られるんですね〜 がんばってくださいね
○ぶよたんへ
( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ やっぱりぶよたんには分かるのね〜
同じダックスのママだもんね これよもぎ確かに嫌がって
いたと思うわ(^▽^;) 無理やりのせてみたの・・
ＹＯＭＥちゃんの美味しかったよねー
玲舫ちゃんのも美味しかったよ ナッツって聞いたら
それいいかもって言ってたよ〜ヾ(o´ω｀o)ﾉ
○たみちんへ
こんばんばーん 今日も遊びにきてくれたんだね〜ありがと
りゃんばんどーふーだったかな？読み方・・間違ってるかも(^^;
○宙海ちゃんへ
私も高野豆腐買わなくちゃー 今日ジムの帰りに
スーパーよったんだけれどバスの時間があるもんだから
ダダダダアアダーと走り回って買ったから高野豆腐
買えなかった・・
○めるちゃんへ
お花に気づいてくれてありがと〜
でもいつもはないよ(●'艸)ﾝﾌﾟﾌﾟ お庭の花なんだけれど
咲き終わった花がらを摘んでいたら一緒に取れちゃったの
お水にさしたんだけれど つぼみ咲いてくれるのかな〜
○はなちゃんへ
よもぎはよく寝ているから亀みたいなんだけれど 食べ物が
からむと女豹になるよ ・・あ ♂だから男豹？？
○公園の猫さんへ
玲舫ちゃんの豆腐 おいしかったよ〜 王子って猫さんまで
呼んでるよ〜玲舫ちゃん(●'艸)ﾝﾌﾟﾌﾟ
高野豆腐は戻して煮物にしたものとは全く別物になるよー
○しのっちちゃんへ
わーい とっぴがわかるんだね〜ヽ( ^ー^)人(^ー^ )丿
今の子もとっぴって言うのかな？・・・・・今双子っち達に
聞いたら 何それ そんなこと言わないだって＿|￣|○
すっごい冷たい言い方された なんで(T∇T)？
○玲舫ちゃんへ
２コメありがとー
でもワンコに萌え〜の人ってだれ？
まさか玲舫ちゃん 食べようとしてるんぢゃなかろうね・・
作ってみたよ〜高野豆腐
これ、昆布茶使ったところが、良い仕事してるわ〜〜
本当おいしかった！！
高野って今まで煮物しか作ったことなかったから、はまりそうやわぁ。
ステキなレシピ有難うねぇ、まめちゃん！！
ＴＢとばさせてね〜
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