我が家のお料理は全てこのお水です
【もちきび】とろっとろなもちきびのビシソワーズ
2009 / 07 / 03 ( Fri ) 今日は大好きな雑穀レシピ☆ もちきび炊くの面倒そうですが じゃがいもを切ったりゆでたり している間に 炊けちゃいます  〇材料 ４人分 もちきび １/４Ｃ じゃがいも 大２個 スープの素 ２個 豆乳 ２Ｃ あれば枝豆  〇作り方 もちきびの炊き方 もちきび１/４カップは水１/３カップと塩１/４と小鍋に入れ中火にかける へらでゆらゆらと混ぜながら煮る へらで混ぜると 筋がつくくらいに水がなくなってきたら（５分位でした） 超弱火にしてふたをし １５分程煮る 火からおろし１０分ほどそのまま蒸らす １．もちきびを炊いている間にじゃがいもへＧＯ  じゃがいもは小さく切り やわらかくゆでる ２．炊いたもちきび半量とゆでたじゃがいも 水１Ｃを ブレンダーなどで攪拌してとろとろにする ３．鍋に２と残りのもちきび 豆乳２Ｃ スープの素を入れ 弱火でひと煮立ちさせる 味をみて塩でととのえ粗熱がとれたら 冷蔵庫でひんやり冷やす  かなりとろみが濃くてサラサラのスープじゃなく とろっっとろで濃厚なスープです ・・スープというかおかずかも(笑) 攪拌した もちきびでとろ〜り 後から足したもちきびが粒々でめっちゃ美味しかったです(*^^*) 子供達にも大好評で嬉しかったな〜 これだけでも栄養たっぷりなので 暑くて何も食べたくない時に この冷え冷えビシソワーズを 食べて夏バテをふっとばせー な意味もこめて作りました❤ もちきびの栄養を調べてみたら 亜鉛 食物繊維、鉄、マグネシウムを豊富に含み ダイエットにもぴったり 善玉コレステロール値を高める働きをします なんですってd(｡・∀・｡) 夏にむかってのダイエットや 夏バテ防止にも ぴったりなのでは〜   なぜ いきなり雑穀料理をしているかというとですね なんとびっくり  もちあわ もちきび もち黒米 キヌア アマランサスの５種類 今までこういう種類のあたったためしがないので 今回もあたらないわ〜ﾌﾌｰﾝ❤て感じで応募したら モニターに当たってもた( д)ﾟﾟ ５種類〜(￣∀￣；) 雑穀は大好きで 毎日のごはんに加えてるし ひき肉っぽく使ったこともあるけれど 個別に５種類も レシピ考えられるかしら〜 ８月までＯＫなので ゆる〜く地味にがんばりまっする 【愛デアレシピコンテスト参加中です】   → レシピブログ → 簡単料理 |
|
----
おおおお〜開いてる開いてる♥ 実はさあ、 アタシも当たっちゃったんだよね^^; でも、普段からヘルシー志向ゼロなので やばい(笑) こんなふうに使うのね〜ﾒﾓﾒﾓ････、 あ、 パクらないから心配しないでね！！(笑) あ、 今日ね買い物行ってこぶ茶を買おうとしたら、 なんと売り切れ！ 梅こぶ茶ならあったんだけど････(>_<) 次回に期待！ 追伸： アタシは流出OKよ(^^)v ヨロコンデ〜♥♥ って、 なんのことか、わかるかな？？？(笑) ----
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!! まめりえちゃんも当たった？！ しかも最後に写真を持ってくるあたり 私と同じ記事構成(≧艸≦*) 単品使いって初めてなんだー ちょっとだけ炊くのもめんどくさいしー レンジでやっちゃったけどいいのかしら（笑） 今回のは期限が長いからゆっくりできるね♪ がんばろーぜい。 ----
おーーコメント欄やっと開通！！ もぅ、突っ込ませてくれよぉ(；｀∀´) もちきびのビシソワーズ☆ いいねぇ食べるスープ！！ 今の食欲が減る時期にピッタリだよ〜 ↑自分は食欲がなくなるなんて無縁だけど〜 当たったの？！ 雑穀生活だね〜 うちも朝だけは雑穀だけどパンが多くてなかなかね。。。 ----
結構みんな当たったんだね〜。 私も当たったのよ〜。 でも考えてみれば、 結構雑穀レシピってハードル高いよね〜。 じつはこれと似たスープ前に作ったことあるのよ〜。 キャベツともちキビのポタージュ。 でも冷やしてもいいんだね。 これは夏向けでさっぱりなのがいいな。 5種類もあるし、どうしよ〜。 期限長いからじっくり考えようね。 --管理人のみ閲覧できます--
このコメントは管理人のみ閲覧できます ----
まめちゃん！ 実は私も当たったの。 これ、体が弱ている時にも優しくておいしく頂けそう。 今日は実家にいるので・・・実際はみてないけど、 キアヌとか使った事もないよ〜。大丈夫かな、笑。 まめちゃん、中三のお子さんがいるんだ！大きい！ なんだか勝手に同い年くらいの子かな〜なんて思っていたの。っはは。 ----
や〜んいいなぁ、当たったのね♪ うちは届いてないからハズレだな・・・。 もちきびって、米アレルギーの代替食として有名で、名前だけは知ってるんだけど、使ったことないんだ〜。 ＞モラタメはね、「モラエル」のほうは、抽選なんだけど、「タメセル」のほうは、先着順なの。 「タメセル」って言うのは、ただじゃなくて、モニター価格で買えるってやつ。 キャンベルとか、主婦に人気高いものはすごい倍率なのよ〜。 アタシも含めて主婦はすぐチェックできるからね（汗） ----
まめちゃんこんばんは〜（＾＾）私もこれ当選して今日届いたの〜〜！！実際にこういう雑穀って初めてで（あ、１６穀米とかはたべているんだけどね。。）どうやってお料理しようかな〜、でもその前にこれってどういうのなんだろう〜って思っていたところにまめちゃんのブログに遊びにきたら詳しく書いてある〜！美味しいレシピものっていてぜひ作らせてね！あと、ブログお引越ししました。新しいブログでもどうぞ仲良くしてね。 ----
まめちゃん、おはよう〜〜＾＾☆ うわ〜！！ すごいおいしそぅ〜〜♪♪ 雑穀ってなかなか使いにくいけど上手に使うね〜＾＾ とろとろって・・・あ〜食べたい＾＾ ＞誰も気付かなかったの？ってことはあまり切らなかった？？ ----
おはよ〜 雑穀でビシソワーズ♪♪ すごい身体にも良さそう♪♪ 優しいとろみがたまらないね♪♪ --管理人のみ閲覧できます--
このコメントは管理人のみ閲覧できます ----
(*^･ｪ･)ﾉ ｺﾝﾁｬ♪ モニター当選したんだね〜。おめでと〜！どんなお料理がでてくるか楽しみ〜♪私はまず雑穀のお料理が思いつかないから応募しなかった〜。こんな風に思いつかないし(-。−;)せめてパンに入れるくらいかなあ（笑）まめちゃんの「愛」デアレシピ楽しみにしてるからね〜！ ----
まめちゃん〜ヽ(^^)(^^)ノ やっほー♪ これね作れる自信なくって応募できなかったわ〜。 うふふ〜こういう優しいのはまめちゃん向きだわ〜♪ こうやって作ればいいんだね！ 勉強になったわ〜♪ それから、いつもいつも優しいコメントありがとうね！ 本当に身に染みちゃうわ〜♪ 今週から中学校も懇談会だからまた様子見ておくね〜 報告するわ〜！ --管理人のみ閲覧できます--
このコメントは管理人のみ閲覧できます ----
モチキビのビシソワーズ！！！！ 思いつかなかったよ〜〜 モチキビ今何に使おうかな〜って悩みどころだったから コレいいね♪頂き〜〜ﾒﾓﾒﾓ♪ って撹拌する機材が無いのがイタイ（笑） 粟にアマランサス、キヌアに黒米！！ 単品で買うと結構高いのよね〜〜 良いないいな☆ --管理人のみ閲覧できます--
このコメントは管理人のみ閲覧できます ----
まめちゃ〜ん、おはよ〜♪ 雑穀レシピ色々考えてるかな？ パンに入れるのも流行りだよね☆ ＞スクエア型でちぎりパン、アタシも何度作ったことか！！！ 大好きだよちぎりパン。 最近作ってないなぁ〜、またハマろうかな（笑） ----
まめサン、こんにちわ〜♪ うわ〜、トロトロで美味しそうですね〜＾＾ もちきび大好きです〜♡ そういえば、最近めっきり雑穀料理をしなくなりました・・・ 久しぶりに目覚めようかな（笑） ではでは、今週もまた一週間頑張りましょうね〜♪♪ ----
モニター当選おめでとうございます＾＾ 素敵なお料理楽しみにしていますよ。 うちも雑穀を毎日たべています＾＾ ぽち ----
まめちゃん、こんにちは。 もちきび…初めて聞いたかも…(^_^；) 無知な私（苦笑） もっちり＆トロトロしていて、 美味しそうだね〜 我が家は実家のじゃがいもをせっせと、 ビシソワーズにしたり、今日はまた肉じゃがにしたりして、消費中★ もちきびビシソワーズ、食べてみたいなぁ。 ----
早速、雑穀料理だね〜。 こんな風に使えるのね！！ うちも、もちきびは常備しているけど、常に、ごはんと一緒に炊く以外、バリエーションはひとつもないよ〜。 パンに焼き込んでもいいらしいけど、試したことなし！ |
|
|
|
| ホーム |
|
こういうの大好き！！
ご飯にかける系できのこなんて
絶対２杯は食べたいわ♪
ぼんやり写ってる後ろのおかずも
気になるね☆
パパさん、すぐに“しまっvivera色々きのこと玉ねぎのとろとろふりかけまめちゃーーん♪
私もペースト系ご飯にかけるのすきなの。
子供達にも人気だよ！！
これもあうね＾＾
きのこペースト久々に作りたくなったよ。タラゴン色々きのこと玉ねぎのとろとろふりかけきのことたまねぎ
ゆでたお野菜に混ぜてもおいしそうだねぇ〜〜マッハママ色々きのこと玉ねぎのとろとろふりかけご飯たんまり食べれそうな♪ふりかけね〜☆
私も作りたい！！毛糸のパンダ色々きのこと玉ねぎのとろとろふりかけまめりえさん、こんにちは♪
最近加熱した玉ねぎのおいしさに目覚めた
私には、タイムリーすぎるレシピ♪♪
ごはんいっぱい食べられそう(^o^)
私は昨日、冷たい焼酎を飲みまつもと由季色々きのこと玉ねぎのとろとろふりかけふりかけおいしそう〜＾＾。
ごはんたくさん食べられそうだね。
作ってくれてありがとう！
ホントにいつも嬉しい〜＾＾
それと！
焼酎なんて飲んでたの？
まめちizumimirun色々きのこと玉ねぎのとろとろふりかけまめちゃん、最近体調いいのかな〜＾＾
レシピアップの頻度が上がってる〜！
読者の私はすごくうれしい(笑)
ま、でもどこまでいってもマイペースで＾＾
お互い無理しななべちゃん色々きのこと玉ねぎのとろとろふりかけまめちゃんﾟ+(◎´∀`d)+ﾟｫ'｀ｮｩ!!
焼酎を呑みながらって今まであったっけ？
大丈夫？？
まめちゃん・・。
きのこたっぷりでお味噌も加えて七味もふりかけて〜
ご飯は風色々きのこと玉ねぎのとろとろふりかけおはよ〜
きのこの旨味に玉ねぎの甘味いっぱいに味噌でほんわり〜
これはまたまた美味しそう〜
贅沢味わいのふりかけだね♪ゆん色々きのこと玉ねぎのとろとろふりかけまめサン、おはようございます♪♪
きのこと玉ねぎのふりかけーー！？？
そんなの全然思いつきませんでした〜〜
すごく美味しそ〜〜♡
ご飯がすすみそうですね〜*yuu*色々きのこと玉ねぎのとろとろふりかけ('-'*)ｵﾊﾖ♪
きのこいっぱい、ヘルシーで美味しそ〜♪
いろんなきのこがいっぱい食べれるなんて嬉しいね〜。あったか焼酎で酔っ払っちゃった？？(笑)ayaka色々きのこと玉ねぎのとろとろふりかけ茶色系のおかずって「地味」じゃなくて「滋味」だってYOMEちゃんが書いてたよ〜！
アタシもそう思うわ、なんかホッとする味。
これカナリツボ☆
材料も揃ってるし、作るuna色々きのこと玉ねぎのとろとろふりかけ まめぽっぽちゃん
こんばんみ〜♪
おぉ 更新すごい！
しかも この美味しそうなごはんの写真
た べ た い〜
焼酎ですか、私は最近調子よく
ビールでコメってままさ色々きのこと玉ねぎのとろとろふりかけまめちゃん、最近体調いいのかな？
更新頻度があっぷしてる〜。
このふりかけ、
絶対わたし好きだわ。
たまねぎが甘くて、きのこたっぷりでおいしそ〜。
私もゆっくfanifani色々きのこと玉ねぎのとろとろふりかけ常備しておきたいふりかけですね(*ゝд・)ノ
キノコならヘルシーだし(Pq´`*)★+.って言ってごはんを食べ過ぎちゃいそうです(´・ω・｀)笑
ピリ辛の七味がまた美味しそうです(●みっちゃん