【もちきび】とろっとろなもちきびのビシソワーズ
2009 / 07 / 03 ( Fri )

今日は大好きな雑穀レシピ☆


もちきび炊くの面倒そうですが じゃがいもを切ったりゆでたり
している間に 炊けちゃいますkao03


〇材料    4人分

もちきび    1/4C
じゃがいも  大2個
スープの素  2個
豆乳    2C
あれば枝豆

もちあわのとろとろビシソワーズ1



〇作り方

もちきびの炊き方

もちきび1/4カップは水1/3カップと塩1/4と小鍋に入れ中火にかける
へらでゆらゆらと混ぜながら煮る へらで混ぜると
筋がつくくらいに水がなくなってきたら(5分位でした)
超弱火にしてふたをし 15分程煮る 火からおろし10分ほどそのまま蒸らす



1.もちきびを炊いている間にじゃがいもへGO
じゃがいもは小さく切り やわらかくゆでる

2.炊いたもちきび半量とゆでたじゃがいも 水1Cを
ブレンダーなどで攪拌してとろとろにする

3.鍋に2と残りのもちきび 豆乳2C スープの素を入れ
弱火でひと煮立ちさせる 味をみて塩でととのえ粗熱がとれたら
冷蔵庫でひんやり冷やす


もちあわのとろとろビシソワーズ2


かなりとろみが濃くてサラサラのスープじゃなく
とろっっとろで濃厚なスープです

・・スープというかおかずかも(笑)

攪拌した もちきびでとろ〜り
後から足したもちきびが粒々でめっちゃ美味しかったです(*^^*)
子供達にも大好評で嬉しかったな〜



これだけでも栄養たっぷりなので
暑くて何も食べたくない時に この冷え冷えビシソワーズを
食べて夏バテをふっとばせー な意味もこめて作りました❤

もちきびの栄養を調べてみたら

亜鉛 食物繊維、鉄、マグネシウムを豊富に含み
ダイエットにもぴったり 
善玉コレステロール値を高める働きをします


なんですってd(。・∀・。)
夏にむかってのダイエットや 夏バテ防止にも
ぴったりなのでは〜


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なぜ いきなり雑穀料理をしているかというとですね


なんとびっくり 


P1050260雑穀勢ぞろい

もちあわ もちきび もち黒米
キヌア アマランサス
の5種類

今までこういう種類のあたったためしがないので
今回もあたらないわ〜フフーン❤て感じで応募したら
モニターに当たってもた( д)゚゚


5種類〜( ̄∀ ̄;)

雑穀は大好きで 毎日のごはんに加えてるし
ひき肉っぽく使ったこともあるけれど 個別に5種類も
レシピ考えられるかしら〜

8月までOKなので ゆる〜く地味にがんばりまっする


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コメント
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おおおお〜開いてる開いてる♥

実はさあ、
アタシも当たっちゃったんだよね^^;
でも、普段からヘルシー志向ゼロなので
やばい(笑)

こんなふうに使うのね〜メモメモ・・・・、
あ、
パクらないから心配しないでね!!(笑)

あ、
今日ね買い物行ってこぶ茶を買おうとしたら、
なんと売り切れ!
梅こぶ茶ならあったんだけど・・・・(>_<)
次回に期待!

追伸:
アタシは流出OKよ(^^)v
ヨロコンデ〜♥♥
って、
なんのことか、わかるかな???(笑)  
by: nico * 2009/07/03 23:56 * URL [ 編集] | page top↑
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キタ━━━(゚∀゚)━━━!!!
まめりえちゃんも当たった?!
しかも最後に写真を持ってくるあたり
私と同じ記事構成(≧艸≦*)

単品使いって初めてなんだー
ちょっとだけ炊くのもめんどくさいしー
レンジでやっちゃったけどいいのかしら(笑)

今回のは期限が長いからゆっくりできるね♪
がんばろーぜい。
by: lune * 2009/07/03 23:57 * URL [ 編集] | page top↑
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おーーコメント欄やっと開通!!
もぅ、突っ込ませてくれよぉ(;`∀´)

もちきびのビシソワーズ☆
いいねぇ食べるスープ!!

今の食欲が減る時期にピッタリだよ〜
↑自分は食欲がなくなるなんて無縁だけど〜

当たったの?! 雑穀生活だね〜
うちも朝だけは雑穀だけどパンが多くてなかなかね。。。
by: つばめ * 2009/07/04 00:02 * URL [ 編集] | page top↑
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結構みんな当たったんだね〜。
私も当たったのよ〜。
でも考えてみれば、
結構雑穀レシピってハードル高いよね〜。
じつはこれと似たスープ前に作ったことあるのよ〜。
キャベツともちキビのポタージュ。
でも冷やしてもいいんだね。
これは夏向けでさっぱりなのがいいな。
5種類もあるし、どうしよ〜。
期限長いからじっくり考えようね。
by: fanifani * 2009/07/04 00:03 * URL [ 編集] | page top↑
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by: * 2009/07/04 00:05 * [ 編集] | page top↑
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まめちゃん!
実は私も当たったの。
これ、体が弱ている時にも優しくておいしく頂けそう。
今日は実家にいるので・・・実際はみてないけど、
キアヌとか使った事もないよ〜。大丈夫かな、笑。

まめちゃん、中三のお子さんがいるんだ!大きい!
なんだか勝手に同い年くらいの子かな〜なんて思っていたの。っはは。
by: タラゴン * 2009/07/04 00:13 * URL [ 編集] | page top↑
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や〜んいいなぁ、当たったのね♪
うちは届いてないからハズレだな・・・。
もちきびって、米アレルギーの代替食として有名で、名前だけは知ってるんだけど、使ったことないんだ〜。

>モラタメはね、「モラエル」のほうは、抽選なんだけど、「タメセル」のほうは、先着順なの。
「タメセル」って言うのは、ただじゃなくて、モニター価格で買えるってやつ。
キャンベルとか、主婦に人気高いものはすごい倍率なのよ〜。
アタシも含めて主婦はすぐチェックできるからね(汗)
by: una * 2009/07/04 01:14 * URL [ 編集] | page top↑
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まめちゃんこんばんは〜(^^)私もこれ当選して今日届いたの〜〜!!実際にこういう雑穀って初めてで(あ、16穀米とかはたべているんだけどね。。)どうやってお料理しようかな〜、でもその前にこれってどういうのなんだろう〜って思っていたところにまめちゃんのブログに遊びにきたら詳しく書いてある〜!美味しいレシピものっていてぜひ作らせてね!あと、ブログお引越ししました。新しいブログでもどうぞ仲良くしてね。
by: maiko * 2009/07/04 01:19 * URL [ 編集] | page top↑
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まめちゃん、おはよう〜〜^^☆

うわ〜!!
すごいおいしそぅ〜〜♪♪
雑穀ってなかなか使いにくいけど上手に使うね〜^^
とろとろって・・・あ〜食べたい^^

>誰も気付かなかったの?ってことはあまり切らなかった??
by: ちょりママ * 2009/07/04 06:01 * URL [ 編集] | page top↑
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おはよ〜
雑穀でビシソワーズ♪♪
すごい身体にも良さそう♪♪
優しいとろみがたまらないね♪♪
by: ゆん * 2009/07/04 07:05 * URL [ 編集] | page top↑
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by: * 2009/07/05 07:10 * [ 編集] | page top↑
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(*^・ェ・)ノ コンチャ♪
モニター当選したんだね〜。おめでと〜!どんなお料理がでてくるか楽しみ〜♪私はまず雑穀のお料理が思いつかないから応募しなかった〜。こんな風に思いつかないし(-。−;)せめてパンに入れるくらいかなあ(笑)まめちゃんの「愛」デアレシピ楽しみにしてるからね〜!
by: ayaka * 2009/07/05 12:22 * URL [ 編集] | page top↑
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まめちゃん〜ヽ(^^)(^^)ノ やっほー♪

これね作れる自信なくって応募できなかったわ〜。
うふふ〜こういう優しいのはまめちゃん向きだわ〜♪
こうやって作ればいいんだね!
勉強になったわ〜♪

それから、いつもいつも優しいコメントありがとうね!
本当に身に染みちゃうわ〜♪
今週から中学校も懇談会だからまた様子見ておくね〜
報告するわ〜!
by: 風 * 2009/07/05 12:57 * URL [ 編集] | page top↑
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by: * 2009/07/05 14:52 * [ 編集] | page top↑
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モチキビのビシソワーズ!!!!
思いつかなかったよ〜〜
モチキビ今何に使おうかな〜って悩みどころだったから
コレいいね♪頂き〜〜メモメモ♪
って撹拌する機材が無いのがイタイ(笑)
粟にアマランサス、キヌアに黒米!!
単品で買うと結構高いのよね〜〜
良いないいな☆
by: 蓮 * 2009/07/05 20:43 * URL [ 編集] | page top↑
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by: * 2009/07/06 08:48 * [ 編集] | page top↑
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まめちゃ〜ん、おはよ〜♪
雑穀レシピ色々考えてるかな?
パンに入れるのも流行りだよね☆

>スクエア型でちぎりパン、アタシも何度作ったことか!!!
大好きだよちぎりパン。
最近作ってないなぁ〜、またハマろうかな(笑)
by: una * 2009/07/06 11:06 * URL [ 編集] | page top↑
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まめサン、こんにちわ〜♪
うわ〜、トロトロで美味しそうですね〜^^
もちきび大好きです〜♡
そういえば、最近めっきり雑穀料理をしなくなりました・・・
久しぶりに目覚めようかな(笑)

ではでは、今週もまた一週間頑張りましょうね〜♪♪
by: cherryuu_tan * 2009/07/06 11:45 * URL [ 編集] | page top↑
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モニター当選おめでとうございます^^
素敵なお料理楽しみにしていますよ。
うちも雑穀を毎日たべています^^
ぽち
by: 福岡笑顔整体 健康の知恵袋:副院長^^ * 2009/07/06 14:23 * URL [ 編集] | page top↑
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まめちゃん、こんにちは。
もちきび…初めて聞いたかも…(^_^;)
無知な私(苦笑)
もっちり&トロトロしていて、
美味しそうだね〜
我が家は実家のじゃがいもをせっせと、
ビシソワーズにしたり、今日はまた肉じゃがにしたりして、消費中★
もちきびビシソワーズ、食べてみたいなぁ。
by: なーさん * 2009/07/06 15:30 * URL [ 編集] | page top↑
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早速、雑穀料理だね〜。
こんな風に使えるのね!!

うちも、もちきびは常備しているけど、常に、ごはんと一緒に炊く以外、バリエーションはひとつもないよ〜。
パンに焼き込んでもいいらしいけど、試したことなし!

by: 姉妹堂 * 2009/07/06 18:58 * URL [ 編集] | page top↑
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