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2009(Fri) 22:48
【もちきび】とろっとろなもちきびのビシソワーズ
今日は大好きな雑穀レシピ☆
もちきび炊くの面倒そうですが じゃがいもを切ったりゆでたり
している間に 炊けちゃいます
〇材料 ４人分
もちきび １/４Ｃ
じゃがいも 大２個
スープの素 ２個
豆乳 ２Ｃ
あれば枝豆
〇作り方
もちきびの炊き方
もちきび１/４カップは水１/３カップと塩１/４と小鍋に入れ中火にかける
へらでゆらゆらと混ぜながら煮る へらで混ぜると
筋がつくくらいに水がなくなってきたら（５分位でした）
超弱火にしてふたをし １５分程煮る 火からおろし１０分ほどそのまま蒸らす
１．もちきびを炊いている間にじゃがいもへＧＯ
じゃがいもは小さく切り やわらかくゆでる
２．炊いたもちきび半量とゆでたじゃがいも 水１Ｃを
ブレンダーなどで攪拌してとろとろにする
３．鍋に２と残りのもちきび 豆乳２Ｃ スープの素を入れ
弱火でひと煮立ちさせる 味をみて塩でととのえ粗熱がとれたら
冷蔵庫でひんやり冷やす
かなりとろみが濃くてサラサラのスープじゃなく
とろっっとろで濃厚なスープです
・・スープというかおかずかも(笑)
攪拌した もちきびでとろ〜り
後から足したもちきびが粒々でめっちゃ美味しかったです(*^^*)
子供達にも大好評で嬉しかったな〜
これだけでも栄養たっぷりなので
暑くて何も食べたくない時に この冷え冷えビシソワーズを
食べて夏バテをふっとばせー な意味もこめて作りました❤
もちきびの栄養を調べてみたら
亜鉛 食物繊維、鉄、マグネシウムを豊富に含み
ダイエットにもぴったり
善玉コレステロール値を高める働きをします
なんですってd(｡・∀・｡)
夏にむかってのダイエットや 夏バテ防止にも
ぴったりなのでは〜
なぜ いきなり雑穀料理をしているかというとですね
なんとびっくり
もちあわ もちきび もち黒米
キヌア アマランサスの５種類
今までこういう種類のあたったためしがないので
今回もあたらないわ〜ﾌﾌｰﾝ❤て感じで応募したら
モニターに当たってもた( д)ﾟﾟ
５種類〜(￣∀￣；)
雑穀は大好きで 毎日のごはんに加えてるし
ひき肉っぽく使ったこともあるけれど 個別に５種類も
レシピ考えられるかしら〜
８月までＯＫなので ゆる〜く地味にがんばりまっする
【愛デアレシピコンテスト参加中です】
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この塩を使ったら他の塩が使えないくらい美味しいです
パリパリポテト美味しそう〜〜ｖｖ
アンチョビ入りなんだ？？
あんちょびー…いまだ未体験の味☆
んーーーそれにしても、パリパリいいねぇ（*´ω`）ﾉ蓮パリパリアンチョビポテト佐々木希セミヌードポスター！衝撃のＡＶ出演疑惑？！【サンプル動画】
ロッテの「フィッツ」CMで人気急上昇のモデル佐々木希。
禁断の愛を描いた初主演映画「天使の恋佐々木希セミヌードポスター！衝撃のＡＶ出演疑惑？！【サンプル動画】パリパリアンチョビポテトこんばんは
とても美味しいそうです・・・
・・・腹へった・・・・
食べたいよ（涙）
また遊びに来ますね＾＾
さとるプロの中華料理人が教える家庭的なヘルシーレシピパリパリアンチョビポテトまめちゅあーーーーーん♥ちわん♥
あんちょび、だいすき♥
いもと、合うよね〜！！
千切りにして、なんていうんだっけこういう形、
ええーーー、･･･nicoパリパリアンチョビポテトまめちゃん、おっはよ〜
アンチョビって、良いお仕事するよねぇ。
すてき〜〜おいしそうだわぁ。
ROSE BAY MARKETっていうのかーーー
そうそう。
あのフリフリと小春ちゃんパリパリアンチョビポテトまめちゃーん♪
パリパリポテト、こういう系もう
たまらなく好き・・・♪
そこにアンチョビだもの。。。
あ〜、おいしそうだわぁ。
いずみさんのごぼうも
作りたいviveraパリパリアンチョビポテトこんにちは＾＾
シンプルで美味しそうですね！
ほんと寒くなりましたね〜。
寒いの苦手ー＞＜
早くも春が恋しいです（笑）
＞予防接種、凄い人です。もうどこも予約acoパリパリアンチョビポテトパリパリアンチョビポテト、美味しそうですね〜！
コンガリしたポテトに、アンチョビの塩加減はよく合いそうです〜(^^♪
おつまみにぴったりですね☆
私も最近週一更新あべパリパリアンチョビポテトビールもワインもすすみそうだわ〜。
こんなイケナイものを作るなんて、罪よ、罪！
飲みすぎたら、絶対、まめちゃんのせいだーっ！
え、いい歳なんだから、加減せいよ姉妹堂パリパリアンチョビポテトあ〜、これ好き〜！！
いつもジャガイモだけで作ってたけど、アンチョビ入れるとおつまみっぽくていいね♪
あ、呑まないけどね、アタシ（笑）
フライパンでえいってやっunaパリパリアンチョビポテトまめりえちゃん、こんにちは。
これ、おいしそうだねー＾＾
アンチョビポテト…やっばー♪
大量に食べてしまいそうだわー
やっぱりアンチョビ、かっておくべきかしらluneパリパリアンチョビポテトまめりえさん、こんにちは♪
あーー、もう絶対好き！！食べ過ぎちゃう(^o^)
パリパリ感がたまらないよね〜
>まめまめ煮
私もまめりえさんのこと、思い出してましたまつもと由季パリパリアンチョビポテトまめちゃん、こんにちは♪
アンチョビ、買ったことがないの〜使い切れなかったらとか思ったらなかなか買えなくって。でもよさそうね。こういうお料理にも使えるんだね。今さとパリパリアンチョビポテトアンチョビ食べたことないですが、美味しそうですね(●・艸-)☆.+
ケチャップにつけて食べたいです(●′▽`)v
みんなでシェアして食べるのよさそうですね(*´∀`*)みっちゃんパリパリアンチョビポテトまめちゃんおはよ♪
じゃがとアンチョビ、うーんゴールデンコンビ！
この組み合わせ大好きだな~！
このカリカリに焼くのがどうにもこうにも苦手なんだけど・・・
どうなべちゃん