[PR] 海外挙式 petite maison *ゆるべじごはん* 【もち黒米】黒米ごはんのカリもちおやき
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【もち黒米】黒米ごはんのカリもちおやき

甘くて歯ごたえのいい黒米いりごはんで
美味しいおやきを作りました

このお料理用に作らなくても もち黒米入りごはんが余ったらどうぞ^^


〇材料  直径5cmのおやき10個

白米    2合
もち黒米 大さじ2
じゃいも  大2個
片栗粉  大さじ2
塩    小さじ1/2強

【もち黒米】黒米入りごはんのカリもちおやき1


〇作り方

1.もち黒米をたしてごはんを炊く(水大さじ2をいつより多めに入れる)
ボウルに移し 粗熱を冷ます

2.1にすりおろしたじゃがいも 片栗粉 塩を加え手でよくこねる
平べったい丸型にととのえ 熱したサラダ油でこんがり両面を焼く

【もち黒米】黒米いりかりもちおやき2


もち黒米とじゃがいも 片栗粉が入ったおやきは
もっちもち~(*^^*) そして外はカリカリ

しっかり噛むと黒米がプチプチして歯ごたえまで美味しかったな

土曜日のお昼に作ったんですが 子供達から
もっとないの? また作ってねーの声があがって嬉しかったです

もち黒米を入れて炊きあがったごはんはとてもきれいな色☆
ピンクがかった薄紫^^ 大好きな色です



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ちなみに 黒米の栄養を調べてみたら

黒米の黒い皮にはアントシアニンという成分が含まれ
活性酸素を除去する作用があり、動脈硬化やガンを防いでくれます。

その他に
〇目の循環能力を高めるので視力向上作用

〇皮膚に含まれているコラーゲンどうしを結びつけるので
肌の張りやつやが良くなる

〇胃腸を丈夫にし 慢性病 虚弱体質の改善や
造血作用もあるとされる

〇血管の老化を防ぐ効果


なんていい奴なんでしょ~
超丈夫に見えるのに 虚弱体質な私にぴったりRabbit



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