[PR] 海外挙式 petite maison *ゆるべじごはん* ドライトマトのエスニックチャーハン
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ドライトマトのエスニックチャーハン

ずっと使ってみたいな~と思っていたドライトマトを
デパ地下で見つけてゲット❤

エスニックな味つけのチャーハンにしてみました

〇材料    1人分

ドライトマト    4~5個
玉ねぎ     小1個
ごはん     1膳
☆ナンプラー大さじ1
☆柚子胡椒 小さじ1/4~1/2

ドライトマトのエスニックチャーハン1


〇作り方

1.ドライトマトはたっぷりの水でやわらかく戻し 適当に切る
玉ねぎはみじん切りにする

2.オリーブオイル大さじ1で1をよく炒めごはんを加えさらに
よく炒める 混ぜ合わせた☆を加え混ぜる
味をみて 塩でととのえる

ドライトマトのエスニックチャーハン2

ほのか~に甘いドライトマトにクセのある塩気のナンプラーがぴったり❤
柚子胡椒もぴりっときいていて 美味しくいただきました(*^^*)

柚子胡椒の量はお好みで^^



ドライトマトを戻した水を見たらうっすらトマト色になっていて
美味しそうだったので戻し汁でスープを作りました

ドライトマトのスープ

戻し汁を煮たて ミックスベジタブルと小口切りにしたオクラを
加えさっと煮る ほんのちょっぴりの顆粒コンソメと塩でととのえる

ドライトマトからのうま味がたっぷり出ているので
味付けは薄目でOKRabbit

まだ残っているので 次回は正当にイタリアンチックにしてみようかな


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この日の献立は

ドライトマトのエスニックチャーハンの日の献立

〇ドライトマトのエスニックチャーハン
〇ドライトマト戻し汁のスープ
〇明日葉のおひたし
〇小あじのから揚げ(衣はげまくり・・)
〇きゅうりとベビーキャロット
(タレは 赤味噌をメープルシロップとちょっぴりの
豆板醤で伸ばしたピリ辛ディップです)


冷凍庫整理整頓を兼ねていたので 和風やエスニックごちゃ混ぜ

唐揚げは作るつもりなかったんですが 冷凍庫にアイスクリームが入らず
冷凍していた小あじをなんとかせねば~と作りました

でも衣はげまくったし油はねまくって大変でした^^;


クラウン 作ってくれてありがとう

すごく面白くて楽しみなブログ 「修業中」のMITAKAちゃん
たーくさん作ってくれました

絶品カレーの煮付け

0523絶品 カレーの煮付け


ちょっぴりエスニックなゴーヤチャンプルー

ちょっとエスニックなゴーヤーチャンプルー1


柔らかチキンソテー☆バルサミコ*ナンプラーのトマトソースのっけ
(名前ながすぎっ)

柔らかチキンソテー1


美味しそうなお弁当の仲間に入れてくれたり
忙しい日の夕ごはんに作ってくれたり❤

MITAKAちゃーん いっぱい作ってくれてありがとう
いつもブログ楽しみにしてるよ~(*^^*) 

20081222_66916 → レシピブログ  → 簡単料理

テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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(非公開コメント受付中)

まめりえさ
ドライトマトのチャーハン
素晴らしいお料理 
美味しそうです


コメント有り難うございます

ポチッと応援させて頂きました
アハハ~ホントそっくり(笑)

やっぱこの食べ方はシンプルで旨いよね!!

ナンプラーに柚子こしょうでエスニックな味つけ☆

これはやられたっ!!!

うわーーゲットしたらこっち作ってやる!!
昨日からミニトマトを干して
ドライトマトをつくっているんですよ~^^
こういう使い方があるんですね。
勉強になりました。
ぽち
まめちゃん~ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ノ~~コンニチワァ♪

ドライトマトって普通のトマトと違って味がすんごく濃厚だよね~
和・洋・パンにって何でもかんでもOKな食材だよね~♪
私はこの前、つばめくんのナポライスに入れて作ったねんけど美味しかったわ~!
私も何を作ろうかな?
炒飯私も作ろうかな♪
ドライトマトって、どうしてもイタリアンのイメージだったけど、エスニックに使うのもイイね!
旨みがギュっとなチャーハンだね。
ヘルシーなお献立、夏にさっぱりとおいしそう♪
 まめぽっぽちゃん

 ドライトマトだ! そうそうこれあまり
 売ってないよね
 ゆんさんのレシピで買ったのが
 はじまりだけど これはすぐれものだよね
 私ももどし汁使ってる^ワ^
 しかし これまたエスニック好きには
 たまらないチャーハンじゃない
 いただき~w
( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪
ドライトマト入りのごはんって美味しそう!
ドライトマトっていろんなものに使えちゃいそうだよね~。私も戻し汁を活用してるよ~♪私は次はやっぱりパンに使うかなあ。まめちゃんの次のメニューも楽しみ~♪
まめちゃん おはよ~
ドライトマトとナンプラー、さらに柚子胡椒!!ホント、エスニックだ~!!
めちゃ美味しそう!!

ドライトマトの炒飯って私も大好き~^^。
エスニック風味のもおいしそう~!
まめりえさん、おはようございます♪

ドライトマト、どこかでレシピをみかけてほしくなって買ったまま放置(^ω^;)
炒飯&スープならお手軽でよさそう!
戻すのって時間かかるのかな??

冷凍庫、アイスの場所確保するのって大変よね(笑)
うちも夜のおかずがそれで決まるわ。。
まめちゃ~ん、こんちは♪ドライトマト、作ろうと思いつつ、つい後回しになってたわ~!!来週時間あるときに、絶対作らねば。だって、田舎なこっちにはドライトマトなんてもん売ってないし~(汗)。まめちゃん都会っていいね~。
今日の応援☆
ドライトマトっておいしいですよね。甘さがギュッと凝縮してて。スーパーじゃなかなかみかけないから、安いプチトマトを買って自家製ドライトマトは何度か作ったよ~。めちゃおいしかった♪
チャーハンにっていう発想はなかったわ。さすがまめさん♪
まめりえさん、こんにちは~♪
ドライトマトが和風に~☆これいいですね~
いつもどうしてもダーにイタリアンにされるドライトマト。
ごはんに合わせるとは思いつきませんでした。
それにしても。
ドライトマトってイタリアの干ししいたけ的な存在と思いませんか。
戻し汁の美味しいこと~◎
スープにしちゃうあたり、まめりえさんだなぁ♪と思いました。
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
まめちゃん、おはよぉ♪
冷蔵庫で眠っているドライトマト発見(笑)
イタリアンばっかり頭にあったけど、ナンプラーとの相性よさそうだし、エスニックにしても美味しいよね!
スープも作れて一石二鳥かな♪

まーめーちゅあーーーーーん♥
ただいまぁーーーーーっ!!!!!!
無事帰ってきたよ、まめちゃんのとこに♥(笑)

ドライトマト、
使いこなせないんだよね~^^;
前にトモダチがくれたのに
うまく使えずオクラ入り・・・(笑)
エスニックチャーハン、ナンプラーと柚子胡椒が
まめちゃんっぽいなあ~!(^^)!
おいしそうだね~!!!

体調どう??
疲れきってるみたいね^^;
アタシも実家で病院行ったよ(笑)
おかげでなんで調子が悪いのかが
すこしだけわかってよかった(←いいのか?笑)
夏休みもまだまだ続くし、夏もまだまだ続くから、
体調はお互いにきをつけよーね♥
まめちゃん元気ー♪
ドライトマト、私もこないだデパチカで見つけた~~
でも買ってない^^;
このチャーハン美味しそう(≧U≦)
戻し汁を使ってのスープも栄養がありそうでイイよネ♪
ナンプラー必要だわね…未だに買ってないんだ!!
エスニックな味付け~☆
ドライトマトはイタリアへ行ったときに買ってきて
それ以来だわ…

あれ、ちょっと入れると味がよくなるよね~♪
おうちでも作れるかな^^
夏になると、義実家で困るほどプチトマトができるの。
それドライにしたらいいだろうな~っていつも思う。
まめサン、こんにちわ~♪
うわ~、ドライトマトのお料理だ~^^
私、ドライトマトまだ使ったことないんですよね~
高価なので~^^; ビンボーだ~( ̄▽ ̄;)!!
でも、ホントドライトマトでチャーハンとかスープとか作ったら
美味しそうですよね~♡
今度奮発して買っちゃおうかな~^^
まめサンも本格イタリアン♪チャレンジしてみて下さいね~♡
ドライトマトのチャーハンとってもきになります。
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ありがとうございます♪
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