[PR] 海外挙式 petite maison *ゆるべじごはん* トマトと切り干し大根の卵とじ
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トマトと切り干し大根の卵とじ

ふんわり卵でとじた優しいおかずです

〇材料

トマト     大1個
切り干し大根  15gほど
玉ねぎ     1/2個
☆すりおろしにんにく  1片
☆酒・しょうゆ・みりん 各大さじ1と1/2
卵    2個


トマトと切り干しだ今の卵とじ1


〇作り方

1.切り干し大根は水で戻して水気をしぼりみじん切りにする
玉ねぎは薄切り トマトは小さめの乱切りにする

2.オリーブオイル大さじ1で玉ねぎと切り干し大根を炒める
玉ねぎがしんなりしてきたら☆を加える

3.2分ほど煮つめたら トマトを加えて1分ほど炒め
溶き卵を加えてふんわりとじる


0909トマトと切り干し大根の卵とじ2


切り干し大根をみじん切りにしているので姿がみあたりません( ´艸`)ムププ

でも噛むとポリポリしてちゃんとオイラはここにいるぞーと
存在感を示しているんですね~

きっと食べないだろうなと思ったまるゆが食べたのには
かなりびっくりしましたイエーイ

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1週間以上ぶりです^^;

嵐のような出来事がたくさんあって
PCにむきあうこともできませんでした

今もその問題は解決できていなくて
ちょっちしんどいです

って意味わかんないですよね( ▽|||)




でもそんな中でも幸せに思えることや楽しいことはあるわけで
嬉しいイベントも途中であったし(*^^*)


更新まだまだ不定期になっちゃうかもですけれど
ながーい目で見てくださると嬉しいです

いつもどうもありがとうです○┓ペコリンコ




20081222_66916 → レシピブログ  → 簡単料理


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掲載されました
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*mero*
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