[PR] 海外挙式 今日のメニューはな〜に? 蒸し野菜とワカメのごまサラダ*もやしの黒酢あん

2006.09.06 (Wed)

蒸し野菜とワカメのごまサラダ*もやしの黒酢あん

今日もお野菜いっぱいですよ〜

蒸し野菜とワカメのごまサラダ
○材料○
ごぼう    2本
蓮根     1節
ほうれん草  1束
にんじん   2分の1本
糸寒天    適量
ワカメ    適量
A(白練りゴマ・りんご酢各大さじ3 味噌小さじ2 
  メープルシロップ小さじ1)
     06-09-04蒸し野菜のごまだれかけ
1.ごぼうは斜め切り れんこんは5cm角 にんじんは半月切り
  ほうれん草はかためにゆでてざく切りにする

2.ほうれん草以外の野菜を蒸す
  糸寒天は戻し ワカメは水でよく洗い水にしばらくつけて
  食べよく切る

3.1と2を皿に盛りつけ 混ぜ合わせたAを添える


野菜は蒸しているので 栄養もギュウウっと凝縮された
感じで とっても美味しかった〜

でもこれちょっと危なかったんだけど・・


もやしの黒酢あん
○材料○
もやし    1袋
A(黒酢大さじ4 メープルシュガー大さじ1 しょうゆ小さじ1
  酒大さじ2分の1 スープ[鶏がらスープ小さじ1を
  お湯2分の1Cで溶いたもの])
06-09-04もやしの黒酢あん

1.大豆もやしは洗って水気をよく切る
  Aは混ぜる

2.フライパンでもやしを強火で手早く炒めAを加え
  煮立ったら水溶き葛粉でとろみをつける←本では片栗粉


これは
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栗原はるみ私の大好きな野菜料理 わが家の魚料理 わたしのおもてなし歳時記 私のチャイニーズごはん―野菜がたっぷり和風もミックス 私のシーフード・レシピ

栗原さんの本で見つけたレシピです
酸味と甘みがうま〜くもやしとからんで おいしかったです(´ー`)

        col10


蒸し野菜ので危なかったというのは・・
蒸すのに多分20分くらいかかるな〜ちょっと二階に行ってよう

と思って二階へ
そしてなぜかよもぎの横によこたわってグウウウウと寝ちゃった(^^;

ふと気づいて←すっかり蒸していることは忘れてた
ドアを開けたら ちょっと焦げたいいかほり





・・・・・?


( ̄▽ ̄;) あっ






と大急ぎでキッチンに行ったら お鍋の底がまっくろけ

多分1時間近く蒸されていたんだろうなヽ( ̄д ̄;)ノ)
ごめんねーお鍋さん 

でもおかげで野菜はすっごく柔らかかったですまるあせ

いつでもどこでも寝られるってのも困ったもんだトホホ

あ ちなみにお鍋はゴシゴシ洗って復活しました〜(*≧∇≦)bグッ


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そういえば・・
今日もデジカメで撮ってみたんだけれど
どうやってもフラッシュが光っちゃうの
フラッシュたかないように設定する方法わかんないや(ノ∀`) アチャー   


  
まめころのブログに遊びにきてくれて ほんとにありがとっ
     ありがとう


   

      らいん


     よもちん


         今日も幸せそうにでんぐり返って寝るよもぎ・・    


テーマ : オーガニックライフ - ジャンル : グルメ

20:35  |  野菜・豆類副菜  |  TB(1)  |  CM(25)  |  EDIT  |  Top↑

Comment

蒸し野菜って美味しいよね。うまみが凝縮されるんだろうね。

私もどこでも寝れちゃうの(苦笑)ってか寝だめができるからさ。
日曜とかにたくさん寝てます〜〜(笑)

デジカメのフラッシュ禁止ってさ、私のデジカメでは
フラッシュのボタンおすと、フラッシュ、目が赤くならない、フラッシュたかないマークの3つが交互にでるけどな。
ちなみにキャノンですわよ。
ちよみ |  2006.09.06(Wed) 21:24 |  URL |  【コメント編集】

どこでも寝れちゃうんですね^^
それだけおつかれなんでしょうか?
よもぎくんはいつ見てもかわいいですね♪
笑顔整体の副院長^^ |  2006.09.06(Wed) 22:21 |  URL |  【コメント編集】

まめころちゃんこんばんはー
お野菜たっぷりメニューで素晴らしい(^-^)
うちなんて今日は二品だけだよ
メインのさやいんげんとにんじんのまきまき豚肉ソテー
味噌汁
以上。

だって帰ってくるともう野菜なんて見たくないんだもーん(笑)

でもね
味噌汁にはいっぱい具を入れるからいいの(いいの?)

私のデジカメはね、↓(もうちょっと斜めの矢印)がぐきってまがったのがフラッシュのマークでね
それを押すとAUTOとか赤目補正、そしてその矢印曲がりマークに
駐車禁止マークみたいのがついてるの、などのメニューが出てくるの。
その駐車禁止マーク付きのがフラッシュたかないマークだよ〜

ちなみにNikonよ♪
あっこ |  2006.09.06(Wed) 22:22 |  URL |  【コメント編集】

今回はわかめの量大丈夫みたいですね( ´艸`)ムププ
適量ってかいてあるからまたもや300gぐらい使ったのかと^^;
でも、火事にならなくてよかったですね。火を使ってるときは要注意ですよぉヾ(▼ヘ▼;)
久々よもぎのセクシーショット♪(///∇//)
公園の猫 |  2006.09.06(Wed) 22:26 |  URL |  【コメント編集】

まめころりんさん、こんばんは♪
お野菜って蒸すとおいしーよね。 わかめと胡麻はドレッシングに入っているし、栄養満点ですね♪ おいしそー♪
近頃、ゆっくりお料理ができないから、うらやましー!!
mitamuramizue |  2006.09.06(Wed) 22:49 |  URL |  【コメント編集】

( ゚▽゚)/コンバンハ
蒸し野菜や茹で野菜っていっぱい食べれるから好き〜♪
栗原さんの本、今日も本屋で買うかどうか悩んで他の本を買ってしまった(;´▽`A``料理の本や雑誌って見てるだけでも楽しいから好きなの。だから山ほどあるんだけどね(笑)お鍋さん、ちょっとかわいそうだったのね(* ̄m ̄)プッ
まあしい |  2006.09.06(Wed) 23:06 |  URL |  【コメント編集】

は、はじめまして

コメンツ!ありがとうございます

お料理ブログだったので、見入ってしまいました
ワシはお料理勉強中なんで、とてもためになります
購読させてくらはい!!

し、しかも、ここは、お野菜料理が多いってとこも
プチベジタリアンのワシにはうれしいかぎりです

お鍋が焦げてもこんなすごくできてしまうものなんですねえ、

eye王子 |  2006.09.06(Wed) 23:25 |  URL |  【コメント編集】

お鍋のこげ落ちてよかったね〜!
お鍋がダメになっちゃうとショックだよね〜

でも・・火かけて寝ちゃだめだめよ*

フラッシュ絶対どこかに設定あるはずだけどな・・
パパさんに聞いてみては?
junco* |  2006.09.06(Wed) 23:31 |  URL |  【コメント編集】

こんばんは〜

お野菜が炭にならなくて良かったね。
よもぎくんが臭いをかぎつけて
焦げてるワン!
まめころちゃん起きるんだ!
と起こしてくれたら頼もしいね〜

我が家のデジカメはSONYだけど
フラッシュ止める機能はどのメーカーでもあるはずだから
探してみよう!
明日も雨みたいだね。




バニラプリン。 |  2006.09.06(Wed) 23:49 |  URL |  【コメント編集】

昨日気になってたもやしの甘酢餡だ!
これは作りたいな〜。
今日、図書館で栗原はるみさんの魚の本借りてきたの〜。
なにつくろうかな?

ワンの隣で横になってるとなんかふわ〜っと寝ちゃうよね!
私もいつの間にか寝ちゃったことあるある。
おなべ復活してよかったね〜。
よもちゃんもうれしそう。
fanifani |  2006.09.06(Wed) 23:55 |  URL |  【コメント編集】

わかめサラダいいですねぇ^^
さっぱりと食べれそうですね。ぽちっ
笑顔整体の院長 |  2006.09.07(Thu) 00:55 |  URL |  【コメント編集】

蒸し野菜おいしそ〜
やっぱり野菜っておいしですよね♪
よもぎちゃん、相変わらずかわい〜
かなり癒される私!

まめちゃん、コメントありがと〜でした。
まめちゃんにぷにぷにしてほし〜な♪
それで、それで、トイレなんですけどね・・・
せっかくきいて色々教えてもらったのに。。。
しばらくトイレはお休みすることにしました・・・
はぁ。反省中の私です!!

幼稚園もまだ決めかねていて・・・
今月見学いって、それで決めようかと・・・
ホントは2年にしたいんだけどなぁ〜〜〜。
ぽめ |  2006.09.07(Thu) 00:57 |  URL |  【コメント編集】

俺も,同じ経験ありです!
蒸してる時間って,待つだけなんでついうとうと何てことも。。。
こげちゃうとショックですよねぇ。。。でも,復活してよかったですね!
ひろ |  2006.09.07(Thu) 00:59 |  URL |  【コメント編集】

まめちーん、おはよう!!
鍋、火事にならないで本と良かったよぉ〜
しかも料理も無事だったなんて!
フラッシュのはねぇ、↑がひんまがったマーク、これを何度が押してるとひんまがったマークに禁止マークが重なるの。これがフラッシュナシのしるしだよ〜。うちはFUJIだけど・・・
そうそう、昨日さつまいものバター炒め作ってTBさせてもらったよ〜!
めちゃうまッ!ありがとうね〜♪
るんるん母 |  2006.09.07(Thu) 06:33 |  URL |  【コメント編集】

まめちゃぁ〜んっ、おはようっ!!!!

再開にあたって、暖かいコメント、ほんとうにありがとうねっ♪
何度もまめちゃんのコメント&メールに励まされたよぉ〜〜〜
これからも、ずーと仲良くさせてね♪

また落ち着き次第遊びに来ますっ☆
ほんとうにありがとう☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆
める |  2006.09.07(Thu) 07:38 |  URL |  【コメント編集】

(。'(ェ)'。)ノ オハヨ♪

危ないよぉ〜!!
お鍋に日をかけたまま⊂(_(ェ)_)⊃。。oOOzzZZZ
ダメダメだよ〜(ーー;)
私は、小豆を焦がして。。。近所のおじさんが「おぉ〜いい!鍋こげてないかぁ????」って大声掛けられた事あるよ!
真っ黒な墨の大豆に変身してたけど(oー(ェ)ー;A アセアセ
あれ以来、気をつけるようにしてるよ!
ご近所さんに迷惑かかるなぁ〜って!!

ご飯とか写すのには、自然光の方がいいよね!
綿井Sもお菓子写す時なんかも自然光だよ!
私のデジカメは、あっこさんって方のデジカメと同じかも!
nikonの↓がギザギザになってるし〜
それが車の進行禁止のマークに似てたりするしね!
写すたびにフラッシュ禁止の方にしないといけないけど
でも、自然光の方が凄く自然な美味しさが出てていいよね!
頑張って、自然光で写してみてね!!
lavander |  2006.09.07(Thu) 08:09 |  URL |  【コメント編集】

まめころちゃん、おっは〜

大事に至らずよかったね!

ブロペのポチがよもちゃん、のこと話してたよ〜v(≧∀≦)v

まめころちゃんも、デジカメ頑張ってネ!
らっこ |  2006.09.07(Thu) 09:03 |  URL |  【コメント編集】

おぉ〜

火事にならなくて良かった〜
私もたまに やっちゃうんですよね〜
火つけっぱなし・・・v-12
お鍋焦がしも・・・v-12
お野菜たくさん いいですよね〜
私 最近 マクロビや薬膳にも興味ありです
今度ブログにアップする予定
まめころさん いつか相談に乗ってくださいね〜!!
ロンドンのZuppina |  2006.09.07(Thu) 09:25 |  URL |  【コメント編集】

まめころりんちゃん。おはよう

お鍋かけたまま忘れるってあるんだよね〜
でも火事にならなかって良かった(〃´o`)=3 フゥ
野菜は柔らかすぎるくらいだった???笑
お鍋も復活で良かったね

デジカメのフラッシュはカメラによっても違うんだよね〜
カスタマーセンターに聞いてみると早いかも?!
ゆう |  2006.09.07(Thu) 09:26 |  URL |  【コメント編集】

ちゃーーー!まめころりんさん、おひさしぶりー!!!!!元気そうですね!今は実家です!ワンコに会いたくて絶えられなくて一日だけ帰ってきちゃいました!笑。
よもぎちゃんも元気そうで何より!グリにやっぱりそっくりだなーって改めて思いました!
美味しそうなご飯相変わらずたっぷりと作っていますねー!!私の一人暮らしのおうちにも毎日運んで欲しいなー!笑。
また実家に帰ったときは来させてくださいね!
生栗和栗 |  2006.09.07(Thu) 12:32 |  URL |  【コメント編集】

○ちよみちゃんへ
おはよ〜 じゃないか(^^;もうお昼過ぎてた・・
蒸し野菜ってそのものの味がもっと濃くなるような気がするよ〜
昨日ごちゃごちゃいじくりたおしていたら フラッシュ光らなく
なったよー 今日また撮ってみるね

○副院長さんへ
よもぎのこと かわいいって言ってくださってありがとうでーす
でもめっちゃぶさいくなのもあるんですよー(●'艸)ンププ
今度アップしますね

○あっこちゃんへ
そうだよねー お仕事でたっくさんのお野菜とかお肉お魚見てる
んだもん 家に帰ってまでごはん作りたくないよねー
給食の分残ったやつおもちかえりできたらいいのにね
あ でもお子ちゃま達も同じものを食べているわけかな??
だったらブーイングでちゃうか〜
フラッシュのマークらしきものはあるんだけれど それをいじっても
なんもならないの ちなみにpanasonicのだよ〜

○猫さんへ
(●'艸)ンププ よもぎの写真を載せると照れてくれるんだけど
もしかして 好き?_・)ぷっ よもぎのこと 好き?_・)ぷっ
この下に敷いたワカメはこの前戻しすぎた300gから取り分けて
おいたワカメだよ〜 戻す手間が省けてあれはあれで
よかったのだわ(゚ー゚)(。_。)ウンウン

○mitamuramizueさんへ
えー よく美味しそうなお野菜が載ってるよ〜
お仕事してるのにきちんとマクロビされていて偉いなあって
いつも見てまーす

○まあしいちゃんへ
お料理の本 私も買いすぎ(^^; 本棚に入りきらなくてさっき
もう使わなさそうなのを古本屋さんに持っていくように出して
おいたよ というかだんなっちの部屋に放り込んでおいた(^▽^;)
amazonでよく本買うんだけれど実際に本屋さんに行くより
いっぱい買ってしまうのはなぜだろう・・

○王子さんへ
おー早速遊びにきてくれてありがとうでーす
プチベジタリアンなんですね〜 私はお肉やお魚も食べる
ゆるゆるが100個くらいつくマクロガーです( ̄▽ ̄;) お鍋は
真っ黒だったし水もなくなっていたけれど野菜は無事だった
んですよ〜 でももう少し寝ていたら危なかったかも・・
気をつけよう・・

○junco*ちゃんへ
寝るつもりないのに寝てしまうのが 悩ましいところなのよ〜
横にさえならなければいいから今度からちゃんと立ってるか
座っていよう・・あ それか体操していよう(゚ー゚)(。_。)ウンウン
だんなっちに聞いたけどわからんて。o( ̄ー ̄θ★

○バニラプリン。ちゃんへ
今びみょう〜に晴れてるんだけど傘いらないかな・・
もうじき用意しなくちゃねー
昨日いじくりまわしていたらフラッシュは光らなくなったよ
でもどこをどういじったら 光らなくなったかわかんないんだけど(^^;
適当にあちこち押しまくってたから

○fanifaniちゃんへ
そうそうそうなのよー よもぎの隣にいるとなぜか眠たくなるの
何か魔法でもかけてるのでは?と思うくらいに眠たくなっちゃう
んだよねー なんでかなあ やっぱりふんわりしていてあったかい
からかな?
もやしの黒酢あんおいしかったよ あんが美味しいから違う
野菜やお魚とかでも応用ききそうな感じ

○院長さんへ
さっぱりした中にもタレがコクを出してくれてとっても
美味しかったですよ〜

○ぽめちゃんへ
(゚ー゚)(。_。)ウンウントイレトレーニングは来年の夏前頃から始めれば
いいよね これからは寒くなっちゃうから風邪ひいても困るし
うちはトレーニング中の2日くらいはパンツだけで過ごしていたから

幼稚園選びも悩むところだよね 地域によって2年のところが
多いところと うちの方みたいに3年行くところが多いとか色々
あるよね うちは年少さんから通って病気いっぱいもらってきて
大変だったよー( ̄▽ ̄;)

○ひろさんへ
わーい ひろさんも同じ経験ありなんだね なかまっ(*≧∇≦)bグッ
グッじゃないか(^^;お互い気をつけようね〜

○るんかあちゃんへ
みたみたみたみた〜"(´▽`)ノ"
さつまいもの焦げ目がついていてすっごく美味しそうだったよー
ありがとうね 早速私もTBさせてもらっちゃった
↑マーク確かにあるんだよねーこれをいじればいいのかな
でも昨日あちこちいじりまくっていたらフラッシュは光らなく
なったの でも色はまだおかしい気がするんだけど(^▽^;)

○めるちゃんへ
本当に再開してくれて 嬉しいよ〜
またプリティーおぅくんを見ることができるのねっ
もちろんめるちゃんの優しいお料理とスイーツも(*≧∇≦)
双子っち達にもおぅくんのシェフ姿見せて 色々作りたいって
気持ちを触発させてーーーー

○lavanderちゃんへ
うーむ 自然光で撮ったらきれいってのは知ってるんだけれど
夜ごはんだからねー どうしても日が暮れてからになっちゃうの
たまにスイーツをお昼に作って写すときれいでウットリしちゃった
りするよ( ・Θ・)ゞ 近所のおぢさんに感謝だね
うちももうちょっと寝ていたら 煙モクモクになってたかもー
今度から気をつけるよー

○らっこちゃんへ
うんうん ブログペットってお友達になるとたまにお友達の名前を
話したりするよね そこがかわいいよねー
デジカメ フラッシュはたかないようにできたみたいだから
今日また挑戦してみるね

○ZUPPINAちゃんへ
しぇー私で相談乗れるかなあ でもわかることだったら何でも
伝授←はい 教えてなんていわれていい気になってるまめころです
するから聞いてちょ 薬膳もいいよね ナツメって赤い実が
薬膳に使われてるってことしか知らないけど(^^;

○ゆうちゃんへ
こんち〜 すごく古いデジカメだからね〜ってまたお義母さんの
なのに古い古いって言ってる(^^;
今日また写してみるね 野菜はごぼうもヤワヤワだったよ(^▽^;)

今から学校に用事ででかけてきまーすε=ε=ε=ε=ε=(o゜ー゜)o
まめころりん@お返事でーす |  2006.09.07(Thu) 13:06 |  URL |  【コメント編集】

あはは

まめころりんさんって、本当に面白いWAv-10
でも、起きた瞬間の血の気が引くのなんとなくわかる。
先日、もえかのお漏らしパンツを洗っていて、鍋でだしをとっているのをすっかり忘れ、焦げ臭いにおいが・・・・。
ゆきひらに昆布としいたけが張り付いていました・・・。

内緒、内緒。誰も見てないシィ。

でも、野菜柔らかくてよかったのかも???
あっつん |  2006.09.07(Thu) 15:06 |  URL |  【コメント編集】

(゚ω゚)(-ω-)(゚ω゚)(-ω-)ゥィゥィ

ちょっと焦げたいいかほり 。。。ってわかる〜w ~(=^‥^A アセアセ・・・

しっかし・・ いつも豊富なお野菜だ(*´・д・)(・д・`*)ネー 
どんなお野菜でもあるって感じだよ♪(≧▽≦)

フラッシュかぁ。。。  説明書はどうしか手に入れられないものかw HPとかにDLできるものがあるといいのに(○´д`)(´д`●)ネエェエェエェエ
(。・・)σ凸ぽちっっとな♪
たみちん(≧▽≦) |  2006.09.07(Thu) 15:31 |  URL |  【コメント編集】

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 |  2006.09.07(Thu) 16:27 |   |  【コメント編集】

○くりちゃんへ
わーい おひさおひさ〜
元気そうでなによりだよー(゚ー゚)(。_。)ウンウン
お仕事も充実してるみたいだし甘栗くんともラヴラヴ×10000
くらいだしっ(*ノノ) 今日はチーズちゃん達と思いっきり遊んだ
のかな〜♡→ܫ←♡ちゃんたちも大喜びだよね

○あっつんちゃんへ
何か違うことやると つい忘れちゃうんだよね〜
昔っからそうだからもし本当にボケても誰にも気づかれなさそう・・

○たみちんへ
なんかねーゴチャゴチャ触ってたらフラッシュなしできたよ〜
今下書きの記事がたまりまくってるからそれを消化してから
デジカメの画像 アップできたらいいな
まめころりん@お返事でーす |  2006.09.07(Thu) 23:21 |  URL |  【コメント編集】

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