今日は大好きなお友達のレシピをちょっぴり
マクロビチックに変えて作ってみました

その前に今が旬の空豆ちゃんを
使ったカレーにぴったりの一品です(*'ー'*)

空豆とらっきょうの梅酢和え
　
　　　　　

　材料
　空豆　　　　　適量
　らっきょう　　適量
　Ａ（梅酢小さじ２　メープルシロップ小さじ１）

作り方

１．空豆はさやから出して　熱湯でゆでる

２．薄皮をそーっとはがす←気をつけないとすぐ崩れる・・
　　　　(oﾟ◇ﾟ)ﾉあぃ 　また私がやりました

３．らっきょうは薄切りにする
　　空豆とらっきょうを器に盛ってＡを混ぜたものを上からかける

レシピを書くまでもないくらい簡単ですね(^^ゞ
空豆のホロっとした甘さと苦味がらっきょうの甘酸っぱさと
梅酢の酸っぱさにうまく調和してくれて　美味しかったです

本当は四つ葉のクローバーみたいに盛りたかったんだけれど
微妙・・というか微妙までもいってないか　ヽ(´・｀)ノ　フッ・・・

お次は今日の主役さんです
大好きなお友達よめ膳＠ＹＯＭＥカフェのＹＯＭＥちゃんが
先日おいしそうな
カレークリームシチュウ・かけご飯。とマスタード・ハーブご飯を
作っていて　これは絶対にうまかろ〜と作ってみました


ＹＯＭＥちゃんはシーフードもたっぷりで　牛乳や生クリームで
作ってあって　こくがあってとっても美味しそう！

これをマクロビ風にするとどんなかな〜とチャレンジ！！
成功するか　失敗するか　モモマメコロレンジャー（ながっ）
やってみます(^o^)ゞ

あ　美味しいレシピは↑のＹＯＭＥちゃんレシピで見てね

チャレンジ豆乳ベジタブルカレー

　　　　　

　材料
　なす　　　　　３本
　ズッキーニ　　２本
　玉ねぎ　　　　１個
　じゃいも　　　３個
　にんじん　　　１本
　ほうれん草　　１束
　豆乳　　　　　５Ｃ
　サラダ油　　　大さじ２
　薄力粉　　　　大さじ４
　カレー粉　　　大さじ３
　野菜スープの素２個

作り方

１．玉ねぎは薄切り　ほうれん草はざく切り　その他の野菜は
　　乱切りにする　玉ねぎ以外の野菜は先にサラダ油で炒めて
　　取り出しておく

２．サラダ油で玉ねぎを弱火で炒める
　　薄力粉を加えダマダマがなくなってきたら豆乳と野菜スープの素と
　　カレー粉を入れ　取り出しておいた野菜を加え
　　弱火でコトコト煮る

３．とろみが弱いようなら水溶き片栗粉で調整してね

家族全員　うまーいの嵐でした☆-(ﾉ●'∀)八(∀｀●)ﾉｲｴｰｲ

いつもみたいにスパイシーなカレーとは違うんだけれど
濃厚な豆乳を使ったせいか　こくと旨みはちゃんと出ていて
美味しかったです！！

ＹＯＭＥちゃーん　何だか随分と違うカレーになったけれど
とっても美味しかったよ〜　素敵なアイディアをありがとう！！


昨日一時的に↓レシピブログで３０位台になりました←これまた
ＹＯＭＥちゃんが教えてくれたの(*'▽'*)

さっき見たらどーんとまた下がってたけど(T▽T)ｱﾊﾊ
でも一時的にでも上がることができて　みんなにとっても感謝！
写真に撮っておけばよかったな・・

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いつも遊びにきてくれてありがとん
　　　　　　　





そして今日はまたＹＯＭＥちゃんとこからいただいてきた
パパから見たママバトンをやってみたいと思います

かなり　へなちょこな結果になっていますので
そこんとこ　よろぴく(^^;
ＹＯＭＥちゃん　何回も呼んでごめんねー